食材明细:
主料::白米苋300克,猪油渣适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,
猪油渣炒白米苋的做法步骤:
1.材料:白米苋
2.猪油渣
3.将白米苋洗净。
4.捞出待用。
5.烧锅倒油烧热,下入猪油渣翻炒一下。
6.接着,合入白米苋翻炒翻炒。
7.然后,加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
食材明细:
主料::白米苋230克,
辅料::蒜末适量,白腐乳三块,
配料::盐少许,鸡精少许,
白腐乳炒白米苋的做法步骤:
1.材料:白米苋
2.配料:白腐乳、蒜末
3.将白米苋洗净。
4.捞出待用。
5.将白腐乳用勺子捣碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
7.接着,合入白米苋翻炒翻炒。
8.然后,合入捣碎的白腐乳。
9.翻炒一下。
10.最后,加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
食材明细:
主料::白米苋250克,年糕条300克,
辅料::蒜适量,盐适量,鸡精适量,
白米苋炒年糕的做法步骤:
1.食材:白米苋(已清洗)
2.年糕条(已切开)
3.蒜(已切片)
4.将年糕条下入沸水中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入蒜爆香。
6.接着,下入已清洗好的白米苋翻炒翻炒。
7.然后,合入年糕条,加少许水翻炒翻炒。
8.最后,加点盐、鸡精。
9.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::白米苋210克,鸡蛋2只,
辅料::枸杞适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
白米苋炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材:白米苋(已洗净)。
2.鸡蛋。
3.枸杞(已泡)。
4.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.将已洗净的白米苋下入开水锅中焯一下捞起。
7.用凉水过凉。
8.再将过凉好的白米苋捞出,挤干一些水分放在案板上切碎,待用。
9.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
10.接着,下入白米苋翻炒一下。
11.然后,搁入枸杞,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::花菜适量,腊肉片适量,
辅料::姜适量,料酒适量,剁椒适量,盐适量,鸡精适量,
腊肉片炒花菜的做法步骤:
1.花菜沥干水 备用 腊肉切片备用
2.锅加热放油 油热放姜片和腊肉片翻炒爆香
3.加入花菜翻炒 放盐 料酒
4.加入剁椒 鸡精和水少许 焖一会儿
5.即可出锅
小贴士:
1、花菜我在开水中煮一下 在沥干水的 这样烧的时候稍微炒下就熟了
2、加水焖一下主要是让腊肉味融入在花菜里
食材明细:
主料::花菜300g,腊肉小块,蒜粒适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
腊肉花菜的做法步骤:
1.花菜洗净掰小块。
2.腊肉切片蒸熟。
3.锅里水烧开放少许盐倒入花菜淖水。
4.捞出过凉水。
5.锅里倒入腊肉和蒜粒煸炒一下。
6.倒入花菜。
7.大火翻炒。
8.喜脆爽口感就分次点入清水翻炒。。
9.喜软烂的就给水煮。
10.出锅用几滴生抽调味即可。
11.装盘上桌。
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