没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了扁豆猪肉南瓜面水饺，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：猪肉400g，扁豆300g，南瓜适量，面粉适量，
辅料：：葱姜适量，花椒适量，食用油适量，生抽适量，食盐适量，
扁豆猪肉南瓜面水饺的做法步骤：
1.扁豆处理好洗净放入热水中焯一下，捞出来放凉水冲洗放入盘中餐。
2.南瓜蒸熟凉透放入适量面粉活好面醒半个小时。
3.猪肉剁成肉泥，扁豆切成细丁剁碎些。
4.放入生抽、花椒粉、葱姜、食用油搅拌均匀，然后在放入适量食盐搅拌均匀代用。
5.把面团分成小团，擀成面皮。
6.包好的南瓜面水饺，包饺子就要皮薄馅多才好吃。
7.锅中热水烧开放入水饺，用漏勺轻轻推开，开锅三次溜三次水饺子就熟了。期间要多次用漏勺轻推水饺，以免水饺粘连在一起。
小贴士：
1.扁豆焯水时间不要长了，扁豆焯烂了没有嚼劲就不好吃了。
2.饺子馅一定要最后放盐，防止多出水分。
3.煮水饺的时候要三开三点水后开锅盖煮一小会就可以了。
97msw.coM精选阅读
南瓜面猪肉大葱包子
食材明细：
主料：：南瓜适量（倭瓜），面粉适量，猪肉馅适量，大葱适量，
辅料：：姜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，盐适量，味精适量，干酵母适量，白糖适量，
南瓜面猪肉大葱包子的做法步骤：
1.主要原料。
2.南瓜（倭瓜）去皮，蒸熟晾凉。
3.将熟南瓜放盆里，放面粉，加干酵母，白糖，和面。
4.将面团醒发到原来体积的两倍，呈蜂窝状即可。
5.大葱洗净，切碎备用。
6.猪肉馅加姜末，生抽，酱油，蚝油，味精，搅拌均匀。
7.分多次，加适量水搅打上劲。放入大葱，盐，香油。
8.继续拌匀，成包子馅。
9.擀皮，包好包子，醒发15分钟。
10.上蒸锅蒸熟即可。
11.南瓜面猪肉大葱包子。
酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺
食材明细：
主料：：酸白菜1斤，荠菜1斤，猪肉1斤，
辅料：：盐适量，味精适量，生抽适量，五香粉适量，食用油适量，
酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺的做法步骤：
1.这是我们家自己腌的酸白菜,第一次腌,还挺成功.
2.把酸白菜洗净,剁碎,然后裹到纱布中去除水分.注意:1不要剁太碎,否则没嚼头了.2水也不要去太多,否则也没味了.
3.把处理好的酸白菜中加入肉馅、盐、味精、生抽、五香粉、食用油，拌匀。注意：各种配料依口味酌情添加，无固定标准。
4.荠菜馅的做法：新鲜荠菜洗净、剁碎，加上肉馅和盐、味精、食用油。
5.面和好静置一小时
6.接下来开始包吧，我们家经常吃饺子，基本上都会包，所以速度很快，３个人包的话，３０分钟能包１２０个左右。这是３岁的孙女，现在已经会擀面皮了。
7.这是包好的第一批
8.这是才出锅的，好了，可以吃了。弄点醋、香油，再来二两小酒～美好的生活。
食材大全《扁豆猪肉南瓜面水饺》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了猪肉菜谱专题，希望您能喜欢！
原文链接来源： //m.97msw.com/9/3891659.html
