西红柿小饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编经过搜集和处理，为你提供西红柿小饼，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：西红柿1个，面粉1勺，

辅料：：盐适量，

西红柿小饼的做法步骤：

1.西红柿打十一花刀，用开水烫一下去皮。

2.用榨汁杯把西红柿打成汁倒入容器中。

3.打入一个鸡蛋。

4.加适量盐，加一勺面粉。

5.搅拌均匀。

6.平底锅不刷油，倒入面糊。

7.煎制一面定型，翻煎另一面。

8.成品图。

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酒酿小饼

食材明细：

主料：：酒酿300g，面粉600g，白糖20g，

辅料：：酵母3g，

酒酿小饼的做法步骤：

1.面粉

2.加入酒酿

3.搅拌均匀

4.面包机柔成

5.柔好的，发面

6.发好的面团排气

7.分成小块

8.柔成团

9.压扁

10.上锅煎

11.翻个面

12.煎好的

13.成品

14.成品

熊猫小饼

食材明细：

主料：：面粉500克，

辅料：：牛奶250ml，酵母5克，

配料：：糖40克，

熊猫小饼的做法步骤：

1.面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。

2.先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。

3.把长条切成薄片，就形成了熊猫的眼睛。

4.面团下成小剂子，包入豆沙馅心，做成圆饼。

5.把眼睛放在圆饼上，做出鼻子。

6.把眼睛一切为二，做成耳朵，再做出嘴巴。醒发好入蒸笼蒸熟。

7.蒸好的豆沙熊猫小饼。

田园小饼

食材明细：

主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，

辅料：：油适量，盐适量，

田园小饼的做法步骤：

1.豌豆，玉米洗净。

2.火腿肠切丁。

3.胡萝卜去皮洗净切丁。

4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。

5.面粉加入牛奶搅成面糊。

6.将所有小丁放入面糊中。

7.加入盐拌匀。

8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。

9.翻面煎熟即可。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士：

煎的时候注意火候，不要煎糊了。

玉米小饼

食材明细：

主料：：玉米适量，糯米粉适量，

辅料：：糖适量，

玉米小饼的做法步骤：

1.准备食材：玉米、糯米粉、白糖

2.玉米用刀稍微切几下、不要切的太碎、这样煎的时候容易熟

3.全部材料放入碗中、加入少许牛奶

4.拌匀

5.平底锅刷一层油、先不要开火、依次做好全部的玉米小饼放入锅中、再开小火煎至，不时地晃动锅子、煎至金黄色

6.翻面把另一面煎至金黄即可

7.成品图

山药小饼

食材明细：

主料：：山药一根，鸡蛋两个，白糖20g，酵母3g，面粉300g，

辅料：：奶粉30g，

山药小饼的做法步骤：

1.山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。

2.取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。

3.开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。

4.加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。

5.取出发酵好的面团擀成片状。

6.使用模具盖上花朵的形状。

7.平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。

山药小饼。

食材明细：

主料：：山药1根，面粉150g，鸡蛋1个，

辅料：：白糖适量，酵母3g，

山药小饼。的做法步骤：

1.山药去皮，上锅蒸熟。

2.蒸熟后压成泥，加入白糖。

3.加入鸡蛋，酵母，面粉搅拌。面粉忘记拍照了。

4.加入面粉后揉成光滑面饼。保鲜膜盖上，发至两倍大。

5.发好后再加少量面粉重新揉一遍，很黏手。用模具压成喜欢的形状。

6.锅内刷少量油，加入面饼。面饼膨胀后翻面。

7.呵呵，打电话来不及翻面，有点糊锅了！

8.好了！卖相不好，口感还可以。

9.很松软，甜丝丝的！味道不错。

小贴士：

火候，烙饼时别接打电话，容易糊！?

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