不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的木耳猪肉卷春饼(1)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：胡萝卜一根，木耳50克，猪肉或鸡肉50克，葱10克，黄瓜一根，
配料：：盐2克，十三香2克，植物油20克，鸡粉适量，
木耳猪肉卷春饼的做法步骤：
1.烫面,80度左右的水一边往面里倒一边和,不要用手哦,在和面之前放一点盐到面里,一点点
2.稍冷一会,和好.饧20分钟.
3.切成大小相等的剂子
4.两个一组,中间刷上油,我的刷子不知道跑到那去了
5.放在电饼铛里,不用放油,放进去盖上盖子一下有15秒就差不多了,然后翻一下,再15秒
6.出锅,一张变两张...
7.肉木耳黄瓜胡萝卜葱切成丝
8.在锅中放入少许油,先放肉丝,变白后在锅中放入所有的丝.放入盐十三香翻炒.出锅前放入鸡粉.
9.炸点鸡蛋酱
10.把饼铺在盘中,先抹上鸡蛋酱,再放入炒好 的丝,如果喜欢香菜,可以放点香菜,反正喜欢吃什么蔬菜都可以切成丝放到里边....一卷,就可以开饭了....
小贴士：
和面的时候一定要放一点点盐,如果擀饼的时候多放点油,擀出来的饼有弹性.
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春饼(1)
食材明细：
花生粉20克，胡萝卜40克，芹菜20克，熟春饼皮2张，糖粉20克，绿豆芽50克，青蒜20在，圆白菜40克，猪肉70克，香菜10克。
春饼的做法步骤：
1将圆白菜、胡萝卜洗净，切成丝状；猪肉洗净，煮熟、切丝；芹菜、青蒜、香菜洗净，切成碎末备用。
2热锅放油，将所有蔬菜炒香至熟，取出沥干水分。
3春饼皮平铺，依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜，包卷即可。
烙春饼(1)
食材明细：
主料：：小麦面粉适量，沸水适量，玉米面粉适量，
辅料：：金针菇适量，胡萝卜适量，青椒适量，黄瓜适量，
配料：：葱适量，姜适量，味极鲜适量，食盐适量，花生油适量，
烙春饼的做法步骤：
1.将小麦面粉和玉米面粉放在盆中，搅拌均匀
2.加入沸水，搅拌成小疙瘩状，停止加水
3.将面揉成光滑的面团
4.将面团分成大小相等的8份
5.将面团擀成大小相等的面皮
6.其中4个面皮涂上薄薄的一层花生油，加一点点面粉，防止擀饼时油流出
7.将不涂油的饼饼分别放在涂油的饼饼上，压实
8.将两张饼饼压实
9.擀成薄薄的面饼
10.电饼铛加油预热，放入饼饼，
11.饼饼烙一会儿，鼓起，将两张饼饼撕开继续烙熟
12.烙好的饼饼放在一边，依次将其他的烙好
13.准备好菜菜的食材
14.将所欲的菜菜洗净，切成丝
15.锅中加油烧热，放入葱姜爆香
16.依次加入胡萝卜、金针菇、青椒黄瓜等炒熟，加入味极鲜、食盐调味
17.春饼卷上菜菜即可食用
18.哈哈咬一口吧
香菇酱卷春饼
食材明细：
主料：：高筋粉500g，
辅料：：蔬菜适量，香菇酱适量，肉丝适量，植物油一勺，盐一勺，水250ml，
香菇酱卷春饼的做法步骤：
1.准备好主要食材，面加水和好保湿松弛20分钟，期间揉二次，揉的次数多面会柔软。
2.松弛好的面团分成小面胚，如同做饺子一样大小就可以
3.擀的薄薄的最好，擀面皮的时候一定要多放干面粉擀。
4.电饼铛烙很快不会糊
5.植物油热了炒肉丝加盐和生抽
6.炒好的肉丝备用
7.卷饼的蔬菜一定洗干净了，毕竟是生吃，注意卫生
8.开始卷饼了。按照个人喜好做起来把，喜欢吃 香菇酱舀一勺子加蔬菜肉丝包起来
9.看看是不是很诱人的春饼卷菜
小贴士：
1，和面的水不要太多棉太软饼很难成型
2，如果用明火烙饼一定要小火
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