食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？也许以下内容“腊月二十四 翠色欲滴之碧玉鸡丁”合你胃口！建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡里脊150g，豌豆80g，
辅料：：黄瓜50g，蒜6g，
腊月二十四 翠色欲滴之碧玉鸡丁的做法步骤：
1.鸡里脊切丁备用。
2.鸡丁放入白胡椒，白糖，葱末，食用油腌制封口备用。
3.豌豆焯水备用。
4.蒜片，黄瓜?切丁备用。
5.炒锅放油，五分热。
6.放入鸡丁滑炒，中小火。
7.鸡丁滑炒至变色盛出备用。
8.炒锅放油，放入豌豆滑炒1-2分钟。
9.放入鸡丁。
10.放入白糖适量，白胡椒粉少许。
11.放入黄瓜?蒜片爆香，关火，出锅。
12.翠色欲滴 ?碧玉鸡丁。
小贴士：
仙草心静：
1:鸡丁嫩滑，上浆封口很重要，配料，白糖，胡椒粉，生抽少许，食用油末过鸡丝，鸡肉才会浆的滋润；
2:豌豆切记焯水断生，去掉豆腥味到，省略此步，会影响豌豆口感；
3:豌豆不宜烹饪时间过长，影响口感和美观；
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二十四节气一一小雪
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，白菜叶一张，
辅料：：椰蓉小把，海苔小张，巧克力一个，米泡筒一根，
二十四节气一一小雪的做法步骤：
1.准备
2.胡萝卜刻出小女生的小裙子、手臂、海苔做头发、眼睛、菜叶做围巾、叶梗做小脸、小腿摆好
3.海苔做靴子
4.胡萝卜做太阳、开水溶化的巧克力画出树来、（天冷画快点、不然巧克力又凝固了）米泡筒做雪地、
5.撒上椰蓉、美美的雪景餐盘就完成了、
6.今日小雪
7.天气越来越冷、小伙伴们注意保暖哦！喜欢就点赞收藏吧！嘻嘻～
二十四节气餐盘画大暑
食材明细：
主料：：黄瓜1根，西红柿1个，
辅料：：黑芝麻适量，
二十四节气餐盘画大暑的做法步骤：
1.准备所需食材
2.西红柿削皮
3.切下一小块
4.黄瓜切片
5.黄瓜片对切
6.切去黄瓜瓤部分
7.把西红柿切出如图的两小块
8.大一些的半圆的放在黄瓜皮上
9.随意的点缀上几个黑芝麻
10.小三角的也放在黄瓜皮上，放几颗黑芝麻
11.黄瓜切段，然后对切
12.切成薄片
13.刮出一个长条的西瓜皮
14.切成细细的长条
15.组合成树梢的样子
16.把两块“西瓜”放在下面
17.加上中国风印章，餐盘画大暑完成
小贴士：
小贴士：
1、大暑时节，时值中伏，正是热的时候，人们常食用西瓜来纳凉，所以图中有西瓜的表现
2、西红柿只取瓤，是因为点缀黑芝麻后，看起来更像西瓜瓤
二十四节气餐盘画——寒露
食材明细：
主料：：黄瓜1根，苋菜1棵，
辅料：：黑芝麻适量，
二十四节气餐盘画——寒露的做法步骤：
1.准备所需食材
2.取一片苋菜的叶子
3.剪成荷叶的形状
4.黄瓜在顶部切开
5.再把苋菜梗叶相连的部分修剪成杆状
6.把黑芝麻贴在黄瓜切面上
7.在盘子的下端摆上“荷叶”
8.杆状的苋菜放在上面
9.最后放黄瓜头，把秋冷残荷的景象表现出来
10.加上中国风印章，完成
小贴士：
小贴士：
1、黄瓜切的时候注意不要太长
2、黑芝麻均匀的摆放就可以
3、苋菜选取紫色和绿色相间的部位最好看
二十四节气餐盘画——惊蛰
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鹌鹑蛋1个，
辅料：：海苔1张，
二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜切段
3.再如图切掉四周的黄瓜皮
4.斜刀把黄瓜皮切碎块
5.再用刮刀刮两条长长的黄瓜皮
6.剪成细细的长条
7.按设计好的图形摆放
8.把小碎块摆在上面，成竹子图案
9.摆放鹌鹑蛋找好位置
10.把海苔剪成小鸟的形状
11.海苔上面放鹌鹑蛋
12.完成图
小贴士：
小贴士：
1、这里的黄瓜只用到黄瓜皮，越薄越好造型
2、粘贴海苔的时候，可以在下面沾点水，会更服帖
二十四节气餐盘画——立秋
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：桔子1个，
二十四节气餐盘画——立秋的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜刮薄薄的皮
3.剪成大小不一树杈的样子
4.取一块黄瓜皮剪成秋蝉的翅膀
5.橘子剥开，注意尽量留完整的橘子皮
6.把橘子皮剪成树叶
7.把黄瓜条组合成一个树杈
8.橘子皮剪成的树叶放好
9.黄瓜皮剪成的瓤和皮组合，做成秋蝉
10.加上中国风印章，二十四节气餐盘画立秋完成
小贴士：
小贴士：
1、橘子选那种果皮黄绿相间的，因为刚刚立秋，叶子还没有完全黄
2、秋蝉摆放的时候要注意是挂在树上
仙草阁私房菜（素食主义）--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300g，柿子椒100g，
辅料：：白糖10g，盐3g，黑胡椒汁15-20g，蒜10g，
仙草阁私房菜（素食主义）--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切滚刀块备用
2.柿子椒洗净切块备用
3.炒锅放油放入杏鲍菇和柿子椒煸炒
4.放入黑胡椒汁煸炒
5.放入白糖，盐少许，最后放入蒜片一同煸炒，中火，2-3分钟起锅，秤盘
6.秤盘，出锅，黑椒汁杏鲍菇
小贴士：
1：黑胡椒汁偏辣，多少根据个人口味而定
2：不易烹饪时间过长，柿子椒容易变颜色，影响美观和口感
二十四节气之大雪(1)
食材明细：
主料：：汤圆4个，
辅料：：胡萝卜一根，奥利奥饼干2个，椰蓉一把，巧克力一个，波菜梗一根，
二十四节气之大雪的做法步骤：
1.把汤圆包好、芝麻馅的、搓成大的三个、小的三个
2.放入锅中煮熟
3.捞出放入椰蓉中滚一遍、
4.把大的做下半身、小的做上半身、重叠起来、头上放奥利奥饼干、胡萝卜做帽子、本来想做三个雪人的、摆不下就做了两个、
5.胡萝卜切尖条做鼻子、巧克力溶化后画眼睛、扣子、波菜梗做围巾、摆好
6.再撒上点椰蓉、下大雪啦、堆雪人
7.好吃又好玩
8.大雪天气、小伙伴们注意保暖哦！
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