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只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?以下为小编为你收集整理的美丽"菇娘”热汤面~,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::御厨挂面适量,圆葱半个,生姜几片,

辅料::西红柿一个,香菇三朵,黄瓜草根,

美丽"菇娘”热汤面~的做法步骤:

1.平底锅烧热放一点儿油,下入圆葱粒生姜翻炒出香味儿,倒入香菇西红柿继续翻炒一分钟,加几滴生抽,然后加水大火烧开。

2.水开后加入所需份量挂面。

3.翻煮至面八分熟加入黄瓜片,继续煮一分钟,关火,盖上盖子闷一分钟。

4.加几个五香鹌鹑蛋,为闺女做的抵抗寒冷的美丽香菇面出锅喽。

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蔬菜热汤面


食材明细:

主料::鸡蛋面适量,

辅料::生菜适量,油麦菜适量,盐5匙,生抽2匙,蚝油3匙,香油适量,香葱适量,

蔬菜热汤面的做法步骤:

1.生菜,油麦菜洗净切好备用,再准备少许鲜嫩生菜芯。

2.准备适量手擀鸡蛋面。

3.水沸腾后下入面条。

4.煮熟后捞出备用。

5.少量油热爆香葱段后加入青菜。

6.炒至变软后加耗油,生抽。

7.加适量清水,煮沸后加入生菜芯煮半分钟即可关火。

8.加适量食盐,打卤汤做好。

9.把汤浇在面上,撒上葱花即可。

10.清新可口!绿色低脂。

西红柿热汤面


食材明细:

主料::面条适量,西红柿适量,鸡蛋一个,白菜一个,

辅料::姜适量,油适量,盐适量,香油适量,

西红柿热汤面的做法步骤:

1.烧一壶开水,将一个西红柿放入小碗中,开水烫泡。

2.烫后皮很好剥下来。

3.姜切丝,白菜切丝,西红柿切小块。

4.油锅烧热放姜丝。

5.放西红柿。

6.翻炒出现西红柿酱汁。

7.倒入开水。

8.下面条。

9.面条煮六成熟时打入一个鸡蛋。

10.鸡蛋稍微成型时放入白菜,放盐。

11.白菜煮烂时面条也熟了。

12.出锅后根据喜好也可以放少许香油,香菜等。

虾丸热汤面


食材明细:

主料::鲜虾肉适量,面条适量,

辅料::蟹味菇适量,胡萝卜适量,葱适量,香菜适量,食盐适量,花椒油适量,生抽适量,白胡椒粉适量,清水适量,生粉适量,青蒜末适量,姜适量,

虾丸热汤面的做法步骤:

1.鲜虾去头,去沙线,洗净

2.剁成虾泥,放入葱姜末

3.加适量食盐,生抽,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀入味

4.蔬菜洗净改刀

5.锅烧热油

6.放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生

7.放食盐翻炒均匀,然后放清水

8.开锅后放面条

9.煮两开关火

10.煮面条的时候去处理虾丸

11.放一点面粉或者生粉,搅拌均匀,直到上劲

12.虾丸挤到面条中,全部挤完,在给中火

13.开锅虾丸即可熟透

14.香菜青蒜末

15.放热面中,关火

16.又把煎蛋的过程忘了拍,装盘,放入煎好的鸡蛋

番茄热汤面


食材明细:

主料::挂面100g,西红柿1个,

辅料::葱适量,牛肉粉(含有盐份),盐(可以不放),

番茄热汤面的做法步骤:

1.挂面100g、西红柿1个、葱、牛肉粉(含有盐份)。

2.把西红柿切片、葱切碎。

3.锅中加水,烧开放入面条。

4.煮1分钟后,放入牛肉粉1羹匙。可以加适量盐配合调味。

5.再放入西红柿、葱花。

6.盖盖烧开后即可关火。

7.5分钟后即可盛入碗中食用。

小贴士:

不同的面条煮制的时间是不一样的,以上所需时间仅供参考。

油菜热汤面


食材明细:

主料::挂面200克,油菜100克,

辅料::盐适量,红油少许,

油菜热汤面的做法步骤:

1.主辅料:挂面、油菜。

2. 锅烧开水,放入挂面。

3.将其烧开。

4. 放入油菜。

5.加盐调味,即可关火,焖制5分钟。

6.盛入碗中,加少许红油。ok

家常热汤面


食材明细:

主料::面条适量,

辅料::火腿适量,青菜适量,高汤可选,

配料::盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

家常热汤面的做法步骤:

1.青菜(随意)洗净,切段。

2.火腿切条或片。

3.高汤一碗,如果没有高汤,可用白水代替。

4.高汤放入锅中,加水,煮开。注:如果没有高汤,就在炒锅里放油,油热后放葱姜蒜,爆香,然后加入青菜翻炒,加水,烧开。

5.将青菜、火腿、面条放入锅中,加入鸡精、盐调味。直至把面条煮熟。

6.OK!开饭!可淋少许香油。

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