食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编花时间整理了微波黄瓜鱼丁汤，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：鱼丁适量，黄瓜适量，
辅料：：辣椒适量，姜丝适量，高汤适量，香油适量，盐适量，
微波黄瓜鱼丁汤的做法步骤：
1.史云生浓醇高汤。
2.鱼丁，黄瓜片，姜丝，辣椒丝，香菜丝。
3.汤盆里放清水烧开，放进鱼丁，加盐，姜去腥味。
4.再沥干水
5.将黄瓜摆盘。
6.再码上鱼丁。
7.再码上辣椒，姜，香菜丝，觉的不够咸可撒点精盐。
8.淋上史云生高汤。
9.放进微波炉里加热3分钟。
10.微波黄瓜鱼丁汤即成。
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黄瓜丁原汤挂面
食材明细：
主料：：黄瓜半根，挂面二两，
辅料：：油适量，盐小半勺，黄豆酱一勺，
黄瓜丁原汤挂面的做法步骤：
1.黄瓜切小丁
2.热油翻炒黄豆酱
3.待黄豆酱炒散后加入黄瓜丁翻炒两下
4.加入适量清水，加入小半勺盐。黄豆酱是自家做的特价咸，所以盐放的少。
5.水开后加入挂面煮五分钟左右即可。
小贴士：
原汤面水要多加点
微波鱼
食材明细：
主料：：草鱼中段适量，
辅料：：香葱段适量，生姜丝适量，蒜末适量，玉米油适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，李锦记蒸鱼豉油适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，
微波鱼的做法步骤：
1.准备材料，草鱼洗净用盐和胡椒粉略腌，小碗内加盐，料酒，白糖，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，胡椒粉加少许温水调匀
2.香葱段和生姜丝铺在鱼身上，将调好的汁浇上
3.盖上盖子，放入微波炉，4分钟取出
4.油锅烧热，下蒜末炸成浅金黄色，趁热浇在微波好的鱼上
5.鲜香软嫩微波鱼就做好了
小贴士：
买了一条大草鱼，鱼头鱼尾鱼骨煮豆腐汤，剩下中段做了简单的微波鱼，趁热吃不错噢
黄瓜丁炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭半碗，黄瓜四分之一根，
辅料：：油适量，盐适量，
黄瓜丁炒饭的做法步骤：
1.黄瓜切丁
2.炒锅中加少许油，倒入黄瓜翻炒，加入少许盐入味。一分钟即可
3.关火，把米饭倒进去，搅拌均匀。
4.开小火，翻炒两分钟即可。
小贴士：
我放的油少，所以黄瓜翻炒后一定要关火，再把米饭倒进去搅拌均匀，然后再开火。否则很容易粘锅。
香脆黄瓜丁
原料:
黄瓜2根（黄瓜如果小的可以用4根）、油炸的辣椒和红油混合1大勺、酱油2大勺（我用的是味极鲜酱油颜色比较浅，喜欢色深的可以放普通的黄豆酱油，或者稍微加点老抽）、蒜泥1大勺、葱花适量、香油少许、盐适量、花椒粉少许、白糖根据自己的口味决定放与不放
做法：
1、将黄瓜洗干净，横着切成1~1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁；
2、将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上；
3、放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的暖气比较热，用了大约半晚上，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握；天气好的时候可以用阳光晒更好；
4、将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入油辣椒、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖（糖不喜欢可以不放，可以根据自己的口味决定量的多少）、盐（盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了）拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了，吃起来很香很脆。
杏鲍菇黄瓜丁
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，黄瓜1根，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜末适量，
杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤：
1.杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
2.杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末
3.鸡蛋加少许盐打散
4.锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用
5.锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒
6.倒入黄瓜丁，翻炒
7.淋入少许生抽
8.加少许盐，炒匀
9.倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅
小贴士：
喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮
炒黄瓜丁
食材明细：
主料：：黄瓜1根，肉末适量，胡萝卜半根，
辅料：：盐适量，白糖少许，生抽1大勺，姜适量，蒜末适量，
炒黄瓜丁的做法步骤：
1.黄瓜洗净去籽切丁，加盐腌制10分钟，然后挤去水分。
2.猪肉剁成末、胡萝卜切丁、姜蒜切末。
3.热油锅、下姜蒜炒岀香味。
4.下肉末炒至变色。
5.下胡萝卜丁翻炒片刻。
6.下腌好的黄瓜丁翻炒。
7.加一大勺生抽、少许白糖翻炒均匀即可出锅（黄瓜用盐腌过、不需要加盐了）。
多彩黄瓜丁
食材明细：
主料：：黄瓜适量，松花蛋适量，青椒适量，洋葱适量，红椒适量，
辅料：：陈醋适量，糖适量，盐适量，香油适量，
多彩黄瓜丁的做法步骤：
1.装备好所有食材洗净备用。
2.洋葱切丁。
3.松花蛋切丁。
4.黄瓜切丁。
5.青椒切丁，红椒顺切圈。
6.所有调料混合成调味汁。
7.将调味汁浇在蔬菜丁上食用时拌匀即可。
8.爽口微酸、鲜！
酸辣黄瓜丁
夏季开始了它如火的节奏，街上清清凉凉的着装也不能抵挡得住这如火的季节。
一盘清凉凉的小菜是这个季节一丝丝的清凉的习风，也许能给这个燥热烦躁一个最好的解脱。
酸辣黄瓜丁
原料：黄瓜300g、精盐1/2茶匙、白糖2茶匙、白醋2茶匙、红尖椒适量、蒜瓣适量
酸辣黄瓜丁
1、蒜瓣切成薄片，红尖椒洗净切成辣椒圈。
2、黄瓜洗净打掉外皮，切成1.5厘米大小的丁。
3、把切好的黄瓜丁、蒜片、红尖椒圈盛到干净容器里撒入精盐腌渍10分钟。
4、取干净小碗倒入白醋，调入白糖搅匀成酸甜味汁。
5、滗出黄瓜腌渍出来的汤水。
6、调入调好的酸甜味汁，拌匀。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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