没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上彩色营养蛋炒饭，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：黄瓜一根，胡萝卜一小截，米饭适量，鸡蛋2个，
辅料：：花生油适量，盐3克，
彩色营养蛋炒饭的做法步骤：
1.黄瓜一根、胡萝卜一小块，牛肉一小块，均切粒
2.米饭若干
3.鸡蛋两个，打散搅拌
4.热锅下油，冒烟，倒入切好的黄瓜、胡萝卜，肉末翻炒约2分钟
5.美味出锅啦?
97mSw.com相关阅读
营养蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：香菇适量，胡萝卜适量，菠菜适量，西红柿适量，木耳适量，鸡蛋适量，
营养蛋炒饭的做法步骤：
1.准备材料，香菇，胡萝卜，菠菜（焯水），西红柿，木耳分别切丁
2.鸡蛋入油锅搅拌，成蛋花盛出备用
3.葱姜爆香，放入香菇，胡萝卜翻炒
4.加入剩下的米饭翻炒
5.最后再加入木耳，菠菜，西红柿，蛋花翻炒两分钟
6.调入盐，十三香，香喷喷的蛋炒饭就做好了哦
7.装盘
8.再来张特写
小贴士：
菠菜焯水时可以水中加入少许油，可以更好的保持菠菜的鲜亮及营养！
营养美味--蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩饭一碗，红薯少许，紫甘南少许，胡椒粉少许，
辅料：：鸡蛋一个，大蒜一根，盐一小勺，
营养美味--蛋炒饭的做法步骤：
1.红薯 紫甘南 大蒜 洗干净 切好 鸡蛋一个 准备好
2.锅 放油 烧热 打入鸡蛋
3.轻轻搅拌 成碎鸡蛋
4.放入大蒜 红薯 翻炒均匀
5.放盐 翻炒
6.放胡椒粉 翻炒
7.放入紫甘南 关火 翻炒均匀 放半分钟 可以出锅了
小贴士：
紫甘南 最后放 因为容易变色 本来就是可以生吃的 一个为了丰富 再就是为了漂亮 所以关键是点缀
美味营养蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，鸡蛋一个，
辅料：：火腿三片，胡萝卜半根，玉米粒适量，葱一根，
配料：：食盐适量，鸡精少许，食用油适量，
美味营养蛋炒饭的做法步骤：
1.1.准备蛋炒饭所需食材...
2.2.火腿、胡萝卜、葱都切成丁...
3.3.鸡蛋放打碗中，搅拌均匀...
4.4.锅中加入适量食用油加热倒入鸡蛋翻炒先撑出备用...
5.5.锅中加入少量的食用油放入切好的火腿、胡萝卜、葱丁爆香...
6.6.加入炒好的鸡蛋和剩米饭翻炒...
7.7.加入适量的食用盐，翻至所有食材达到你所要熟度...
8.8.放入少许的鸡精提味即可装盘食用了...
9.再来张成品图
小贴士：
1.食材丰富所含营养比较丰富
2.因为有鸡蛋入饭鸡精少放或是不放
3.如果有宝宝的朋友蔬菜可多炒会，大人吃要注意蔬菜的爽脆
营养早餐——家常蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，
辅料：：鸡蛋2个，黄瓜半个，胡萝卜半个，洋葱半个，
配料：：油适量，胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
营养早餐——家常蛋炒饭的做法步骤：
1.米饭1碗。
2.将洋葱、胡萝卜切成小丁。
3.鸡蛋磕到碗里。
4.将鸡蛋滑炒一下盛出。
5.锅里放油，放入胡萝卜丁翻炒。
6.放入洋葱丁翻炒。
7.放入米饭翻炒。
8.放入鸡蛋、盐、白糖翻炒。
9.放入黄瓜丁翻炒均匀。
10.添加胡椒粉、味精调味即可出锅。
11.盛入盘中，即可享用。
虾仁彩色炒饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，虾仁适量，
辅料：：芹菜适量，洋葱适量，胡萝卜适量，玉米适量，鸡蛋适量，小葱适量，
虾仁彩色炒饭的做法步骤：
1.把所有食材准备一下 洗干净 虾仁去虾线 放料酒 生抽 胡椒粉腌一下
2.腌虾仁儿的时候把食材都切成丁～
3.鸡蛋打散 热火下油快速翻炒 炒到这样小小的颗粒状 盛出备用
4.虾仁也是 翻炒到变色 盛出备用
5.这回加多点油 先下香菇和洋葱炒香
6.把其他材料一股脑也丢下锅 炒炒炒
7.凉米饭下锅 加盐 加鸡蛋 加虾仁。翻滚吧 炒饭！??（炒虾仁多出来有汁的话别往里倒啊）
8.出锅前加些葱花儿点缀一下就是了 色香味俱全
9.另外一碗??
10.动手吧?????? 没事就在家当“没事”家??
小贴士：
1 加点蚝油会更香哦～
2 彩色的食材很多啊 比如彩椒 青椒 黄瓜 绿叶菜 火腿 土豆 各种青菜 豌豆 木耳这种 家里有什么就加什么 经济实惠
蛋炒饭——营养大集合
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：胡萝卜适量，火腿适量，海米适量，黄瓜适量，
配料：：盐适量，
蛋炒饭——营养大集合的做法步骤：
1.胡萝卜、黄瓜、火腿切丁备用。
2.鸡蛋煎成饼，切丝。
3.继续切成丁。
4.继续切成丁。
5.锅烧热入油，油热放入葱花。
6.锅烧热入油，油热放入葱花。
7.胡萝卜入锅，翻炒约两三分钟。
8.加入米饭、盐、翻炒。
9.加入鸡蛋丁、黄瓜丁、火腿丁、海米，再翻炒两分钟左右，出锅。
10.盛饭入盘，很吸引小朋友。
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭
食材明细：
主料：：即食野生大海参2枚，米饭500克，
辅料：：香葱适量，火腿适量，鸡蛋4枚，盐2小勺，
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤：
1.主料：即食野生大海参2枚、米饭500克配料：香葱、火腿适量，鸡蛋4枚调料：盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油，油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士：
1、这道炒饭做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状；
3、这道炒饭是一道快手炒饭，整个炒制过程要一气呵成。
鸭蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，大蒜适量，盐适量，
辅料：：土鸭蛋适量，小葱适量，酱油适量，
鸭蛋炒饭的做法步骤：
1.食材清洗干净备用
2.准备好隔夜剩米饭
3.食材切好备用
4.把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭
5.用蒜末爆锅
6.倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。
7.装盘，滴香油，洒香葱
8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小贴士：
1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
玉米蛋炒饭
食材明细：
主料：：熟米饭适量，
辅料：：玉米1条，鸡蛋2-3个，瘦肉4元，葱1元，
玉米蛋炒饭的做法步骤：
1.将材料切好备用
2.提前一晚煮好饭，放冰箱过夜，用筷子拌匀，备用
3.热锅炒鸡蛋，备用
4.铲小块后，装盘备用
5.热锅，加点油，爆葱头，加瘦肉玉米炒熟
6.加米饭、鸡蛋、翻炒均匀
7.加葱叶，炒均匀，出锅
8.成品
小贴士：
隔夜饭最好
西红柿蛋炒饭
食材明细：
主料：：面粉1碗，
辅料：：西红柿1个，香菇1个，鸡蛋1个，
西红柿蛋炒饭的做法步骤：
1.西红柿洗净切块
2.干香菇泡发后切段、葱花切好备用
3.炒锅倒少许油煸香葱花
4.接着倒入西红柿翻炒至出汁
5.然后放香菇翻炒
6.倒入米饭翻炒
7.炒散炒匀
8.淋入蛋液
9.翻炒至蛋液凝固，加少许盐快速翻炒均匀即可
相信《彩色营养蛋炒饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
