创意儿童餐 美猴王

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？小编特别编辑了“创意儿童餐 美猴王”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：红薯一块，鸡蛋一个，米饭一碗，海苔一片，

辅料：：酱油2ml，

创意儿童餐 美猴王的做法步骤：

1.准备食材：米饭 鸡蛋 海苔 （地瓜）可以用番茄 （因为家里只有地瓜-。-）饼干（百力滋）

2.鸡蛋蛋清和蛋液分开煎熟备用一部分米饭用（酱汁）拌匀备用

3..带一次性手套或者保鲜膜捏出一个小圆，包上拌匀的饭

4.捏出身体和腿部

5..黄色鸡蛋作为上衣 白色作为虎皮围裙。地瓜做领结

6.海苔煎碎碎 铺在裙上作出斑纹 还有鞋

7.9.地瓜剪出心形成为脸部，放上眼睛

8.可以用海苔做眼睛，地瓜做眼睛比较戏曲一些

9.配上配菜

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卷发女孩创意儿童餐

食材明细：

主料：：方便面1袋，米饭50克，

辅料：：胡萝卜几片，四季豆1根，西兰花半棵，红烧肉炖土豆1份，虾适量，辣椒适量，生姜适量，葱适量，盐适量，

卷发女孩创意儿童餐的做法步骤：

1.准备好各种材料

2.西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水，西兰花捞出加少许盐拌一下

3.虾加辣椒、生姜、葱煮熟，煮熟后撒适量盐腌制一会儿

4.方便面和配料煮开即可关火，不要煮的时间太长，方便面捞出，撒少许调味料拌匀

5.米饭用保鲜膜包起来团成女孩的脸型、膀子、身体等，身体部分用海苔包好

6.提前准备好一份红烧肉炖土豆

7.把所有材料切好摆放拼图，用煮好的面摆出女孩头发，米饭做脸部、身体上半身，西兰花做裙子，四季豆切丝做花的叶子

8.所有材料摆好后，把红烧肉炖土豆摆上，用海苔剪出表情贴好

9.可以配上水果和其他主食、饮品一起食用

10.成品图

11.成品图

小贴士：

1、方便面和配料煮开即可关火，不要煮的时间太长
2、西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水，西兰花捞出加少许盐拌一下
3、搭配菜可以自由搭配自己爱吃的菜

儿童创意菠萝盖饭

食材明细：

主料：：米饭1碗，黄瓜1根，鸡蛋2个，荷兰豆5个，

辅料：：淀粉少许，

儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：

1.荷兰豆洗净；

2.锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用；

3.碗中磕入2枚鸡蛋，倒入少许盐，搅打均匀；

4.另取一碗，清水中放入适量淀粉搅拌均匀；

5.搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；

6.黄瓜洗净刮成薄片备用；

7.起锅刷一层薄油，倒入适量鸡蛋液，迅速转动煎锅，形成一个圆饼状，表面凝固即可；

8.取出，切成宽度一致的长条状；

9.将黄瓜条、鸡蛋条横竖放置编织在一起；

10.将米饭整理成菠萝上窄下宽的形状，荷兰豆摆成菠萝叶子的形状；

11.将编好的蛋饼用菜刀托住斜盖在米饭上，然后用剪刀剪掉周围多余的部分，整理好即可；（斜放更形象）

小贴士：

1、蛋液中加入淀粉水是为了增加蛋皮韧性不易破；
2、煎蛋皮可以不放油或者刷均匀一层薄油，不然蛋皮有泡；
3、黄瓜条不宜太宽，窄些更立体形象更好操作；
4、米饭可以是白米饭也可以蛋炒饭等，不带汤汁即可；

儿童营养餐

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，西兰花适量，西红柿适量，土豆适量，培根适量，

辅料：：黑胡椒适量，

儿童营养餐的做法步骤：

1.将胡萝卜切成薄片。

2.用模具压出花朵的模样。

3.用平底锅将培根煎熟。

4.将胡萝卜煎熟。

5.将土豆蒸熟压成土豆泥。

6.将鸡蛋炒熟，搅碎。

7.用模具将土豆压成五角星形状。

8.将西兰花焯熟。

9.按照自己的想法摆在盘子中

儿童创意饭----兔子便当

食材明细：

主料：：米饭适量，鸡蛋一个，胡萝卜一个，鸡腿300克，

辅料：：火腿肠一根，海苔一张，

配料：：葱姜蒜末适量，生抽少许，盐少许，香油少许，豆瓣酱少许，白醋少许，花生油适量，金针菇适量，

儿童创意饭----兔子便当的做法步骤：

1.原材料

2.胡萝卜去皮后如图切掉几条

3.将胡萝卜切成片，就成了花瓣状

4.胡萝卜加适量盐腌制一会

5.鸡腿斩块

6.鸡腿里加入盐、生抽、香油、白醋、豆瓣酱，腌制一会

7.锅中放油爆香葱姜蒜末

8.放入鸡块翻炒

9.放入胡萝卜翻炒

10.加入适量水，大火烧开，中小火煮40分钟，大火收汁

11.火腿肠切成兔子的耳朵形状，剩余刻出自己喜欢的形状，海苔剪出兔子的眼睛、鼻子嘴巴

12.鸡蛋煮熟，装点好五官

13.米饭用磨具刻出形状

14.米饭团上装点兔子的眼睛鼻子嘴巴，将煮好的鸡腿、胡萝卜放入，放入炒好的金针菇，放入火腿肠、装点好的鸡蛋，儿童喜欢的便当就做好了

小贴士：

装米饭的磨具先垫上保鲜膜

儿童创意菜谱----花朵炒饭

食材明细：

主料：：米饭一碗，胡萝卜一段，牛肉80克，黄瓜一段，嫩玉米粒80克，

辅料：：鸡蛋一个，番茄酱适量，

配料：：葱适量，姜适量，蒜末适量，盐适量，蚝油适量，香油少许，生粉少许，鸡蛋清少许，花生油适量，

儿童创意菜谱----花朵炒饭的做法步骤：

1.准备好原材料

2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁

3.牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油，拌匀

4.锅里放水，放入胡萝卜丁和嫩玉米粒，水开后再煮两分钟捞起

5.鸡蛋打散，放入少许盐，待用

6.锅内放入花生油，八成热爆香葱姜蒜末

7.放入牛肉爆炒

8.放入嫩玉米粒和胡萝卜丁，继续翻炒

9.加入黄瓜丁翻炒

10.放入适量盐、蚝油，翻炒均匀

11.加入米饭混合均匀

12.扣成花朵饭团

13.锅里放少许油，煎出鸡蛋皮

14.鸡蛋皮放入花朵中间

15.装点上番茄酱

16.美味又漂亮的花朵炒饭上桌了

小贴士：

一：鸡蛋皮最好用不粘锅煎，不粘锅更好操作；



二：煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温，千万不要吃凉的炒饭。

儿童创意菜谱---花朵肉末

食材明细：

主料：：猪肉200克，

辅料：：黄瓜一段，鸡蛋一个，枸杞六粒，

配料：：葱末适量，姜末适量，蒜末适量，蚝油适量，盐适量，生抽少许，香油适量，黑胡椒少许，生粉少许，

儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤：

1.猪肉剁成肉末，为了好吃，还是手工多哟，我连同肉皮一起剁的，口感很不错

2.肉末装入容器里，打入一个鸡蛋

3.加入适量葱姜蒜末、盐、香油、蚝油、少许生抽、胡椒粉、生粉

4.朝一个方向使劲搅拌，搅拌上劲

5.肉末装入盘中，摆成花朵形状

6.装点上枸杞

7.放入锅中蒸熟，大约30分钟

8.黄瓜用小刀切成如图的叶子状

9.肉末蒸好，装点上叶子，上桌了

小贴士：

一：猪肉选择三分肥七分瘦的比较好吃；



二：猪肉用手工剁出来的口感更好。

耐寒儿童营养餐

食材明细：

主料：：排骨适量，土豆适量，

辅料：：豆角适量，胡萝卜适量，

耐寒儿童营养餐的做法步骤：

1.排骨焯去血水后，入高压锅加花椒，大料，香叶，葱，姜片，桂皮，酱油进行初次制作。七分熟为好，备用。

2.炒锅热油，葱，姜，蒜爆锅，加入豆角，土豆煸炒，豆角颜色翠绿，土豆微微焦黄 即可加入排骨，并将汤汁一并倒入。加入适量盐，一块冰糖，中小火慢慢炖20分钟即可

3.捏饭团，整形，摆盘。

儿童餐 面包开花

食材明细：

主料：：面包4张，黄油10g，果酱适量，

辅料：：草莓1小匙，杏1小匙，蓝莓1小匙，猕猴桃1小匙，

儿童餐 面包开花的做法步骤：

1.4枚面包用花样整型器分别烙出大花型。其中2枚再在中间印出小花型。

2.把1的面包2枚2枚重叠起来，带小花型的面包在上，只有大花型的在下。连接处涂上黄油。

3.最后，把果酱装进小花型里面就可以了。

儿童创意向日葵盖饭

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，米饭1碗，黄瓜1根，

辅料：：淀粉少许，

儿童创意向日葵盖饭的做法步骤：

1.搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；

2.锅中刷一层均匀的薄油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固即可；（煎单面即可）

3.倒出蛋皮切长条状，黄瓜洗净用刮皮器刮剥长条；（也可全部用蛋皮）

4.蛋皮、黄瓜皮横竖编织；

5.将米饭整理成紧实的圆柱形，再用刀托住面皮盖在米饭上，再用剪刀剪掉周围多余的黄瓜条、蛋皮，并整理好；

6.将蛋皮切成差不多大小的三角形，装作花瓣；（也可用小番茄对半切开代替）

7.花瓣摆在周围，形成向日葵花朵；

8.再用黄瓜皮切出叶子和花枝即可；

小贴士：

1、米饭可是白米饭或炒饭，无汤汁即可；其次米饭可先装在碗里压紧后再倒扣在盘里，这样形状更立体；
2、鸡蛋液中加入淀粉水，是为了让蛋皮更有韧劲不易坏，为保证蛋皮一面上色一致因此只需煎单面；
3、向日葵果实部分也可全部用蛋皮或者黄瓜条换成胡萝卜条编织而成；
4、花瓣也可以有圣女果替换；
5、向日葵大小请进行米饭、鸡蛋的份量调整；

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