食材明细:
主料::银耳1朵,黄瓜1根,
辅料::香菜适量,葱适量,蒜适量,糖适量,醋适量,酱油适量,香油适量,麻油适量,芝麻酱适量,
凉拌菜 银耳拌黄瓜的做法步骤:
1.银耳用水泡开。
2.撕成小片,放到开水里焯一下。
3.黄瓜去皮。
4.黄瓜切片,蒜切沫 香菜切沫 葱切沫。
5.放入芝麻酱 蒜 葱 香菜 酱油 香油 麻油 糖醋搅拌均匀。
6.成品图。
食材明细:
主料::黄瓜750g,大蒜5瓣,盐2勺,
辅料::花椒粒适量,干辣椒3个,白糖2勺,米醋1.5勺,海鲜酱油1勺,
#凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。
2.腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。
3.找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。
4.接一盆水,放到黄瓜上,压大概1小时左右。
5.压好的黄瓜放入容器中。
6.碗中放入花椒粒,干辣椒剪成段,锅中烧热油浇到干辣椒上,制成辣椒油。
7.辣椒油碗里加入糖、醋、酱油,搅拌均匀。
8.大蒜切成片。
9.将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中,搅拌均匀即可。
10.爽脆可口,放置一晚更加入味哦。
11.成品图。
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