食材明细:
主料::话黄瓜3根,拉皮1袋,
辅料::香菜适量,葱适量,蒜适量,酱油适量,香油适量,麻油适量,糖适量,醋适量,
凉拌菜 拉皮拌黄瓜的做法步骤:
1.准备还的食材。
2.黄瓜洗干净去皮,拉皮切条。
3.黄瓜切丝,放入香菜 葱 蒜 酱油 糖 醋 香油 麻油 搅拌均匀即可,喜欢吃辣的可放些辣椒油。
4.成品。
食材明细:
主料::黄瓜两根,银耳一块,
辅料::生抽一匙,芝麻碎一匙,香醋半匙,盐半匙,十三香一匙,自制辣椒油一匙,鸡精一匙,
“凉拌菜”黄瓜拌银耳的做法步骤:
1.鲜黄瓜洗净。
2.泡好的银耳。
3.黄瓜排碎,切段。
4.拍碎的黄瓜和银耳放在一个盘子里。
5.加所备调料,拌均匀。
6.非常快速简单开胃的一道凉菜。
小贴士:
银耳提前泡发。
食材明细:
主料::黄瓜1根,
辅料::调和油少许,盐适量,香油少许,生抽2勺,蚝油1勺,砂糖1勺,米醋1勺,白醋1勺,蒜瓣2个,小米辣2个,葱花少许,
拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#的做法步骤:
1.黄瓜洗净去头尾,在黄瓜2边各放一只筷子。
2.垂直下刀均匀切好。
3.把黄瓜翻面,再斜着下刀均匀切好。
4.这是切好的黄瓜。
5.把黄瓜放入碗里,均匀地撒上盐,腌制片刻。等到出水了,把水倒掉。
6.取一个小碗加入生抽、蚝油、米醋、白醋和砂糖拌匀浇汁。
7.把浇汁淋在黄瓜上。
8.放入切好的蒜末、小米辣圈和葱花
9.加入适量调和油和麻油,爆香蒜末葱花。
10.完成。
小贴士:
借助2根筷子,只要有点耐心就可以完成,这样切好的黄瓜好看还入味。注意黄瓜要尽量选直一点的会比较好切哈。
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