食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下木耳炒淡皮，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：黑木耳20g，淡皮20g，
辅料：：油1匙，盐1匙，
木耳炒淡皮的做法步骤：
1.所有食材
2.木耳泡发洗净，淡皮洗净
3.锅中放油加热
4.放入淡皮煸炒
5.再放木耳炒
6.最后放盐炒匀即可
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豆皮炒木耳
食材明细：
主料：：豆皮适量，木耳适量，红萝卜适量，黄瓜适量，醋适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，
豆皮炒木耳的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.木耳和豆皮一次汆烫捞出。
3.豆皮切三角状。
4.葱，黄瓜，红萝卜改刀备用。
5.炒锅入油烧热倒入葱爆香。
6.放入豆皮和木耳翻炒。
7.加入红萝和黄瓜，放入少许五香粉和蚝油拌匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！豆皮汆烫去除豆腥味！祝您愉快！
皱皮椒木耳炒虾仁
食材明细：
主料：：皱皮椒适量，黑木耳适量，鲜虾仁适量，小米椒一个，
辅料：：玉米油适量，姜蒜适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，
皱皮椒木耳炒虾仁的做法步骤：
1.皱皮椒切片。
2.黑木耳泡发洗净。
3.青鲜虾仁洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。
4.抓匀腌10分钟去腥。
5.锅内适量水烧开，虾仁放入焯二三十秒（变红即可捞出）
6.凉水冲洗一下，控水备用。
7.
8.黑木耳，皱皮椒放入翻炒两下。
9.一勺开水。
10.焯过水的虾仁放入，翻炒两下。
11.适量盐，生抽调味儿。
12.勾入适量水淀粉，待汤汁收浓关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
鲜爽的蛋皮炒木耳
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，木耳少许，青椒少许，红椒适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，盐适量，醋适量，
鲜爽的蛋皮炒木耳的做法步骤：
1.准备原材料，木耳先泡发好。
2.鸡蛋加少许盐打散。
3.平底锅不用放油，中小火烧热后倒入鸡蛋液，转动锅摊成厚薄均匀的蛋皮。使用不沾锅效果更好。
4.蛋皮放凉后切成丝，其它原料也切成同样大小的丝备用。
5.热锅凉油，加入姜末、蒜末炒出香味。
6.先倒入木耳丝翻炒。
7.再加入青红椒丝翻炒。
8.最后倒入蛋皮翻炒均匀。
9.临出锅前烹入少许醋，加入盐调味。就可以出锅了。
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