食材明细:
主料::芹菜200克,香干50克,
辅料::焙煎芝麻沙拉汁1袋,蒜末少许,胡萝卜1段,花椒几粒,食用油1汤匙,盐3克,
炝拌香干芹菜的做法步骤:
1.原料。
2.西芹洗净切段。
3.西芹洗净切段。
4.香干切条。
5.碗里放入香干,焯好的西芹,蒜末,盐拌匀。
6.炒锅倒油,放几粒花椒炸香。
7.趁热烹进蔬菜里。
8.扔掉花椒不用。
9.盛盘后倒入一袋沙拉汁即可。
10.营养凉菜!
小贴士:
因为要保持西芹爽脆的口感,所以焯制时间不必过长。
食材明细:
主料::木耳适量,芹菜适量,
辅料::辣椒油适量,蚝油适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,醋适量,糖适量,香油适量,盐适量,
炝拌木耳芹菜叶的做法步骤:
1.成品!
2.木耳泡发好,洗干净,用热水焯一下,捞出,控干水分,备用!
3.芹菜叶适量,洗干净!
4.加入适量 葱 蒜 辣椒油 耗油 生抽 糖 盐 醋 香油,拌好,即可食用!
食材明细:
主料::芹菜叶儿300g,香油1/3汤匙,酱油半汤匙,白糖1/3汤匙,
辅料::辣椒油1汤匙,精盐1/3汤匙,陈醋1/3汤匙,
炝拌芹菜叶儿的做法步骤:
1.锅中水烧开,放入洗净的芹菜叶;
2.焯至颜色微深即可挺火,捞出;
3.放入凉水冷水中冷却;
4.用手轻轻挤压,攥成团,将水沥干,后用刀切碎,大小随意;
5.加入酱油、陈醋、精盐、糖、香油、辣椒油均匀搅拌后,放冰箱保鲜层10分钟后即可食用;
6.一道方便快捷健康美味的“炝拌芹菜叶儿”就做好了,味道很好,可做搭配早餐的小咸菜,非常下饭!
小贴士:
糖有提鲜功能,凉拌菜中稍加一点糖调味,拌出来的菜味道都错不了!
食材明细:
主料::土豆1个半,麻椒1个,辣椒适量,
辅料::醋适量,盐适量,味精适量,香油少许,花椒油适量,辣椒油适量,白糖少许,熟花生适量,
【河北】炝拌土豆的做法步骤:
1.土豆去皮洗干净
2.切成网格,用凉水冲洗去掉淀粉,再浸泡一会
3.锅做水开后焯一下
4.捞出过凉水冲洗
5.控干放入盆中,加盐,味精,少加点白糖
6.炒锅了放油,油热时放入干辣椒,炸出香味,把炸好的辣椒油马上浇在土豆上,放入麻椒
7.(正好有2个小红辣椒顺便放里了,可以不放)搅拌均匀,放入熟花生(剁碎了)
8.醋,花椒油少许,最后放入点香油,搅拌均匀
9.装盘
小贴士:
土豆泡下水可以把多余的淀粉去掉!
辣椒可以根据自己适应程度增减!
熟花生没有可以不放!
夏季凉拌菜当道,凉拌菜做法简单又开胃,很多家庭都喜欢,尤其是吃过大鱼大肉之后来一口,非常爽哦!芹菜降血压,花生长生果,炝拌一下养眼又美味啊!给老爸当下酒菜很不错哦!
原料:花生米100克、芹菜200克、胡萝卜50克、小葱一棵、大蒜4瓣、生姜5克、淡色酱油1大勺、香醋1小勺、白糖一点点、盐适量、花椒15粒、八角一个、香油1小勺、辣椒红油适量(自选)、五香粉或十三香少许
制作:
1、准备材料
2、将花生米洗净浸泡半个小时
3、将芹菜去叶留茎洗干净,切成2厘米左右的段
4、胡萝卜洗净,切成和花生米大小的丁
5、葱姜蒜都切成末
6、将花生米放入小锅中,放入八角、花椒、盐大火开锅后小火煮5分钟
7、将煮好的花生米捞出放到拌菜盆中
8、将芹菜和胡萝卜丁放入煮花生米的锅中再煮开锅(大约2分钟)后关火捞出也放入花生拌菜盆中
9、趁热放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜拌均匀
10、凉后放香油辣椒红油拌匀即可。
温馨小贴士:
1、花生可以不用浸泡直接煮,但花生如果没提前浸泡,需要煮20分钟左右
2、煮好的花生米和热水焯烫过的芹菜胡萝卜都不用过凉水,趁热放调料更入味
3、做好的拌菜可以放入冰箱冷藏,吃的时候更爽口
【大家都在看】浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效!浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效!
越来越发现,食物是一种神奇的存在,它不仅能提供人体所需要的营养,更有着神奇的特异功能。对于身体某些不适来说,新鲜食物是最有效的药物,比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!
浮肿:吃芹菜
《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示,吃盐过多会使体内水分失衡,导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠,进而缓解浮肿。
超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了
腹胀:吃木瓜
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示,饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质,其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言
脾气大:及时吃早餐
索默尔博士表示,早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定,工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差,不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外,研究发现,饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克,可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
吃什么能根除脸上的痘痘?月经前易怒失眠吃什么好?更多常见小症状的解决方法请戳浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效(续)浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效
长青春痘:多吃洋葱
美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里特里罗尔表示,洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒时差:飞行时只喝水
时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化,如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维鲍拉克博士建议,跨时区飞行时,除了喝水外,最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存,次日早晨正常就餐能让你神清气爽。
失眠:晚上稍微吃点东西
我们都知道睡前不要进食。然而,绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题,例如饥饿会让人急躁。美国睡眠医学会发言人、美国西北大学神经病学专家凯利格兰泽巴伦博士表示,放松身心才能安然入睡,饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西,如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。
此外,睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁,樱桃都能抗炎,它还富含褪黑激素,可调节睡眠。
经前综合征:吃菠菜
研究发现,缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物,如动物肝脏、菠菜、木耳等。
容易晒伤:多吃胡萝卜
通过调节饮食可以增强皮肤防晒能力,由内而外防止晒伤。德国海因里希海涅大学生物化学教授威廉斯塔尔博士表示,多摄入富含类胡萝卜素的食物(如胡萝卜、菠菜、南瓜等),有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是,这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒功效。
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