不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上无油土豆丸子，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：鸡胸肉500g，土豆一个，
辅料：：胡萝卜半个，
无油土豆丸子的做法步骤：
1.土豆切小块
2.放入微波炉，打5分钟，没有微波炉可以上锅蒸
3.趁热压成泥，放置备用
4.鸡肉剁成泥，加入淀粉，盐，蚝油，十三香搅拌均匀，放入微波炉打3分钟，中途一分半后放入胡萝卜丝和葱花搅拌，再次放入微波炉中
5.肉泥打3分钟后放入土豆泥搅拌均匀，搓成丸子
6.放入微波炉高火1分钟即可享用，全程无油，非常健康，喜欢猪肉可以换成猪肉
97msW.com相关推荐
青菜虾米丸子汤（无油版）
食材明细：
主料：：青菜适量，炸丸子适量，虾米适量，
辅料：：淀粉适量，
青菜虾米丸子汤（无油版）的做法步骤：
1.烧水，待水开后放入调好的淀粉液。
2.放入青菜、虾米、盐、胡椒粉。
3.煮5分钟左右即可，放入丸子，关火。因为丸子是熟的，又有油，所以不用另加油在汤里，保持了汤的原味，又有丸子香。
无油版土豆饼
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，水适量，
无油版土豆饼的做法步骤：
1.洋葱切成小丁状，土豆洗净去皮待用；
2.将准备好的土豆擦丝到盛水的容器中。
3.2中加入面粉。
4.将3搅拌均匀，加入黑胡椒粉和盐。
5.将4搅拌均匀，平底不粘锅加热，倒入面糊，开始烙饼。
6.轻轻晃锅，面糊松动便可翻面烙另一面。
7.如6中方法两面多翻面烙几次，烙熟即可。
无油版芸豆炖土豆
食材明细：
主料：：土豆150g，芸豆250g，
辅料：：猪皮50g，
配料：：水适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，葱姜适量，香菜适量，
无油版芸豆炖土豆的做法步骤：
1.猪皮洗净切丝备用。
2.芸豆土豆洗净，芸豆切段、土豆切块备用。
3.葱洗净切段备用
4.锅中放入冷水和猪皮。
5.倒入少许生抽。
6.加入葱花、黑胡椒粉。
7.盖锅盖，中火慢炖。
8.这时候，锅已经开了。
9.加入芸豆和土豆。
10.倒入少许生抽、盐，加入适量水。
11.关盖继续大火炖熟即可。
12.菜出锅。
小贴士：
芸豆和土豆一定要炖熟，豆子如果没煮熟的话会带有毒素！例如，黄豆、刀豆中都含有皂素；扁豆中有毒蛋白和溶血素，前者位于豆中，后者位于豆荚中。但这些毒素经加热煮熟后都会因高温破坏其物质结构而失活，因此煮熟的豆子没有毒素。但如果进食没煮熟的豆子则容易引起肠胃不适、腹痛、肚泻，严重时可危及生命。
无油土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉少许，干淀粉少许，
无油土豆丝饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗净、切细丝；
2.土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉；
3.用筷子拌匀土豆丝；
4.小火加热圈圈不粘锅，用刷子刷少许的油，
5.锅热后放入土豆丝，不要翻动；
6.盖上锅盖，小火煎4-5分钟，一面煎黄定型后翻面；
7.二面全部煎黄后盛出即可；
8.3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用；
小贴士：
有句话：有口好的不粘锅，可以少吃很多油，
无油粉炒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆400克，面粉100克，
辅料：：盐3克，黑胡椒粉1克，香葱20克，
无油粉炒土豆丝的做法步骤：
1.准备食材：土豆、面粉、香葱等；
2.土豆切丝，非常细的丝，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水；
3.清水煮沸，放入土豆丝汆烫熟；
4.出锅，沥干水，放入盐、胡椒腌制2分钟；
5.加入面粉、香葱拌均，如果太干，可以适量的加入水；
6.不粘锅，热锅，倒入，均匀放平；
7.小火炒是熟，颜色微黄即可起锅。
小贴士：
1.土豆丝要非常细；
2.用胡椒粉腌制，味道会更好些；
3.要使用不粘锅；
健康无油，椒盐土豆块
食材明细：
主料：：土豆500克，
辅料：：椒盐3克，
健康无油，椒盐土豆块的做法步骤：
1.土豆洗净，去皮 切块，清水浸泡3分钟
2.捞出，沥干水；
3.把土豆块放入炸锅；
4.盖上盖子，按15分钟；
5.中途翻转一次；PS：搅拌器因为食材量多，有时候搅拌不均匀
6.烹饪结束，开盖，装盘，撒上盐即可；
小贴士：
1.土豆切块，不需规则，随意切
2.要清水浸泡3分钟；
3.喜欢有油的可以加一点点油。
冬瓜丸子菇汤无油版的做法
浓香不油腻、喷香可口。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
冬瓜一块，蟹味菇200g，丸子适量，紫菜适量，姜一片，八角一个，香油适量，盐适量，
冬瓜丸子菇汤无油版的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜洗净切片。
步骤2，蟹味菇洗净备用。
步骤3，汤锅加水烧开，放入姜片，八角。放入冬瓜片，蟹味菇，丸子煮5分钟，调入盐把汤味提起来。并放入紫菜。
步骤4，最后滴入香油即可起锅。
空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子
食材明细：
主料：：猪肉馅300克，北豆腐半块，胡萝卜一根，
辅料：：盐适量，酱油少许，蚝油少许，黑胡椒粉少许，
空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子的做法步骤：
1.猪肉馅以瘦为主，可以略微有点肥，口感更润，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，混合均匀
2.胡萝卜用擦丝器擦成细而短的丝，也可以用刀再切碎些
3.手取一些馅料，左右手之间倒几下，成乒乓球大小的肉圆，放进空气炸锅的炸篮中
4.豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，根据口味再加盐
5.完成一部分后，在炸篮中码满，中间留少许空隙；将炸篮推进空气炸锅中，由于没有预热，所以将时间设定在15分钟，温度180度
6.时间到，豆腐肉丸子外皮金黄了，可以掰开一个查看里面的成熟度。熟了就捡出来，将剩下的馅料来完成，不熟再根据情况延长几分钟
7.不要一滴油
8.外焦里嫩
小贴士：
我使用的厨具是空气炸锅，你也可以用烤箱这样做；
豆腐和肉的比例没有太严格，喜欢肉少就多放豆腐，喜欢吃肉，就少放点豆腐；
调料可以随口味来调整。
空气炸锅版无油肉丸子
食材明细：
主料：：猪肉馅300g，
辅料：：葱一颗，花椒粉半勺，生抽1勺，料酒半勺，香油半勺，蚝油1勺，盐半勺，胡萝卜半个，
空气炸锅版无油肉丸子的做法步骤：
1.猪肉馅中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。
2.胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。
3.肉馅用手团成大肉丸，在个掌间轻轻拍打结实。
4.空气炸锅篮铺上锡纸，肉丸放上面。
5.推入，空气炸锅温度180度，烤15分钟。
6.烤好的大肉丸。
7.香。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
中间可以拉出看一下烤的程度。
无油饺子
食材明细：
主料：：莲藕适量，胡萝卜一根，
辅料：：芝麻少量，盐适量，十三香适量，
无油饺子的做法步骤：
2.胡萝卜剁碎，和先前的莲藕搅拌在一起，放入适量盐，十三香，芝麻
3.由于带宝宝，我是用面包机和面的
4.擀皮，包好就可以煮了，这步很简单
感谢您阅读“97美食网”的《无油土豆丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了无油菜谱专题，希望您能喜欢！
