食材明细:
主料::土豆半个,
辅料::油适量,番茄沙司适量,
大薯条的做法步骤:
1.土豆去皮洗净。
2.切成七八㎜宽的长条。
3.把土豆条放入开水煮2分钟。
4.捞出土豆条过凉水。
5.土豆条捞出沥干水分。
6.锅中热油小火放进土豆条慢慢炸制。
7.炸制六七分钟即可。
8.美味的大薯条就好了,这种薯条吃着才过瘾。
9.成品图。
食材明细:
主料::土豆1只,
辅料::椒盐粉适量,辣椒粉适量,咖喱粉适量,孜然粉适量,熟芝麻适量,葱花适量,
怪味薯条的做法步骤:
1.准备的原料。
2.土豆去皮,切成条,再过两遍清水。
3.下油锅中火炸至金黄色。
4.炸好的土豆条捞出沥油。
5.炸薯条的油全部倒出,小火加入所有的粉类炒出香味。
6.加入炸好的薯条,熟芝麻,葱花。
7.翻炒均匀就可以。
8.怪味的薯条成了!
小贴士:
1、炸的时候注意控制油温,注意安全。
2、炒粉料的时候火不要大,很容易焦。
食材明细:
主料::红薯3个,
辅料::番茄酱适量,
炸红薯条的做法步骤:
1.红薯洗净
2.去皮
3.切成粗条
4.油温5成热时下红薯条
5.炸至红薯条微微变色,表面变硬捞出
6.锅里油再次烧热至七成热左右,不能太高,下炸过的薯条再复炸一次,30秒左右,炸到表面焦黄即可
7.捞出控油,放一会红薯条颜色会更深
8.可以蘸番茄酱或是炼乳吃,不过我更喜欢直接吃,什么也不蘸,比薯条好吃多了
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::油适量,水适量,淀粉10g,盐3小勺,芥末酱少许,
自制炸薯条的做法步骤:
1.土豆洗净去皮,凹进去的也要处理干净
2.对半切开
3.切长条,我切的大小如图,比平时的粗一些
4.锅中加盐,加水将土豆煮半熟
5.大概2分钟左右,土豆的边角都还在,捞出
6.容器中放入淀粉,然后让土豆裹上薄薄一层淀粉层
7.盘子铺硅油纸,土豆送入冰箱冷冻硬
8.吃的时候取出油温七成热
9.入土豆炸制浅金黄色即可,捞出控油
10.吃的时候蘸酱。
小贴士:
土豆的宽度根据自己喜好来,会有点缩的,一厘米多点不影响。
淀粉层可以不裹,成品外皮不会那么脆,现炸现吃最好,要不会软。
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::油适量,盐适量,番茄酱适量,
儿童土豆薯条的做法步骤:
1.土豆洗净后去皮,切成长条状。切好的土豆条,用水冲洗,把淀粉冲洗干净。放入锅内,煮直七八分熟,煮好的土豆捞出沥干水分。
2.不粘锅放入少量油,烧热之后,把沥干水分的土豆用油煎一下,两面翻动。煎的锅内没油,两面起泡的时候捞出。再放入一点油烧热,再翻动煎。
3.土豆条煎的有一些焦脆,用筷子夹出来,其他继续煎。等其他都有些焦,就可以装盘了。
4.装盘的时候用番茄酱拌一下,使得每条薯条都有番茄酱的味道。
小贴士:
1、土豆条要沥干水分,不然煎的时候会溅油。会锅内不要放入太多土豆条,避免粘在一起。土豆做得多的,可以分几次煎,煎的起泡之后,可以放一起再煎。
2、土豆条煎,感觉还是有好多油。对比油炸的要好些。宝宝吃的话,还是用烤箱比较好些,下次再试试烤箱版的薯条。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::番茄酱适量,
配料::芝麻油适量,盐适量,鸡精适量,
薯条的做法步骤:
1.准备2个土豆
2.把土豆皮削去
3.把削皮的土豆切成条,不过要大一点
4.把淀粉洗掉
5.用开始煮,水烧开后放入土豆条,煮10分钟
6.把煮好的土豆盛起来
7.准备炸薯条,先别油过热
8.待油过热,趁这时把调料准备好
9.香喷喷的土豆做好了!
小贴士:
土豆条别切太小,否则做不了土豆!
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::食用油适量,胡椒粉适量,盐适量,番茄酱适量,
土豆薯条(烤箱版)的做法步骤:
1.准备两个土豆洗净削皮切成粗细合适的长条。
2.把土豆条清洗两遍淀粉。
3.锅里水开放入土豆煮3分钟,水里放点盐。
4.煮好捞出控干水份。
5.用烤网受热均匀,烤的要好一些,为防止滴油烤网下面用张锡纸包起来。
6.控干水分的土豆条撒点盐,胡椒粉,食用油,拌匀。
7.把土豆条均匀铺再烤网上,烤箱提前210度预热。
8.放入预热好的ACA北美电器烤箱,中层,210度25分钟左右(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气自行调整)。
9.烤好取出放点番茄酱更好吃。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::纯牛奶两小袋,
配料::精盐少许,番茄沙司适量,
美味薯条的做法步骤:
1.将去皮的土豆洗净切条。
2.放入淡盐水里面侵泡15分钟。
3.把泡好的土豆条沥干水分。
4.锅内放水沸腾后放入土豆条,等水再次沸腾后,捞出土豆条过凉水
5.将过完凉水的土豆条放入盆中用纯牛奶浸泡3个小时,牛奶要淹没土豆条。
6.将浸泡过牛奶的土豆条捞出沥干水分,装入保鲜袋放入冰箱里冷藏6个小时。然后开始炸薯条。
7.炸薯条时最好一次不要放入过多,将薯条炸至金黄出锅。无需再加盐因为已经用盐水侵泡过。
食材明细:
主料::红薯2个,
辅料::蜂蜜适量,
配料::植物油适量,
蜜糖薯条的做法步骤:
1.红薯2个,
2.去皮,切成条形,
3.放进烧好油的锅里油炸,
4.途中翻面,
5.炸成金黄色,
6.捞出装盘,淋上蜂蜜即成。
7.蜜糖薯条即成。
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