食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“大薯条(1)”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：土豆半个，
辅料：：油适量，番茄沙司适量，
大薯条的做法步骤：
1.土豆去皮洗净。
2.切成七八㎜宽的长条。
3.把土豆条放入开水煮2分钟。
4.捞出土豆条过凉水。
5.土豆条捞出沥干水分。
6.锅中热油小火放进土豆条慢慢炸制。
7.炸制六七分钟即可。
8.美味的大薯条就好了，这种薯条吃着才过瘾。
9.成品图。
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自制美式大薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，玉米油适量，
辅料：：盐2匙，
自制美式大薯条的做法步骤：
1.土豆去皮备用
2.把土豆切成厚度一致的条状放入清水中洗去表面的淀粉
3.锅中加水烧开，放入土豆条和少许盐煮2分钟捞出
4.把土豆条沥干水份后放入盆中加入少许食盐和玉米油拌匀
5.土豆条放入不粘烤盘中
6.ACA智能语音烤箱选择烘烤模式上火230度下火225度预热，然后烤20分钟左右即可。若感觉上色不满意可加烤几分钟
7.成品图
8.成品图
小贴士：
每个烤箱的温度都有所差异，所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
食用油的选择并不仅局限于玉米油，只要是没有太浓味道的均可。
DIY薯条(1)
食材明细：
主料：：土豆500克，
辅料：：油适量，番茄沙司适量，醋适量，
DIY薯条的做法步骤：
1.将土豆去皮、洗净。
2.切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。
3.锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。
4.食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。
5.锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。
6.将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。
7.炸制到薯条上色，将其捞出。
8.和番茄沙司搭配，即可食用
小贴士：
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
怪味薯条(1)
食材明细：
主料：：土豆1只，
辅料：：椒盐粉适量，辣椒粉适量，咖喱粉适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，葱花适量，
怪味薯条的做法步骤：
1.准备的原料。
2.土豆去皮，切成条，再过两遍清水。
3.下油锅中火炸至金黄色。
4.炸好的土豆条捞出沥油。
5.炸薯条的油全部倒出，小火加入所有的粉类炒出香味。
6.加入炸好的薯条，熟芝麻，葱花。
7.翻炒均匀就可以。
8.怪味的薯条成了！
小贴士：
1、炸的时候注意控制油温，注意安全。
2、炒粉料的时候火不要大，很容易焦。
炸红薯条(1)
食材明细：
主料：：红薯3个，
辅料：：番茄酱适量，
炸红薯条的做法步骤：
1.红薯洗净
2.去皮
3.切成粗条
4.油温5成热时下红薯条
5.炸至红薯条微微变色，表面变硬捞出
6.锅里油再次烧热至七成热左右，不能太高，下炸过的薯条再复炸一次，30秒左右，炸到表面焦黄即可
7.捞出控油，放一会红薯条颜色会更深
8.可以蘸番茄酱或是炼乳吃，不过我更喜欢直接吃，什么也不蘸，比薯条好吃多了
自制炸薯条(1)
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：油适量，水适量，淀粉10g，盐3小勺，芥末酱少许，
自制炸薯条的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，凹进去的也要处理干净
2.对半切开
3.切长条，我切的大小如图，比平时的粗一些
4.锅中加盐，加水将土豆煮半熟
5.大概2分钟左右，土豆的边角都还在，捞出
6.容器中放入淀粉，然后让土豆裹上薄薄一层淀粉层
7.盘子铺硅油纸，土豆送入冰箱冷冻硬
8.吃的时候取出油温七成热
9.入土豆炸制浅金黄色即可，捞出控油
10.吃的时候蘸酱。
小贴士：
土豆的宽度根据自己喜好来，会有点缩的，一厘米多点不影响。
淀粉层可以不裹，成品外皮不会那么脆，现炸现吃最好，要不会软。
儿童土豆薯条(1)
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱适量，
儿童土豆薯条的做法步骤：
1.土豆洗净后去皮，切成长条状。切好的土豆条，用水冲洗，把淀粉冲洗干净。放入锅内，煮直七八分熟，煮好的土豆捞出沥干水分。
2.不粘锅放入少量油，烧热之后，把沥干水分的土豆用油煎一下，两面翻动。煎的锅内没油，两面起泡的时候捞出。再放入一点油烧热，再翻动煎。
3.土豆条煎的有一些焦脆，用筷子夹出来，其他继续煎。等其他都有些焦，就可以装盘了。
4.装盘的时候用番茄酱拌一下，使得每条薯条都有番茄酱的味道。
小贴士：
1、土豆条要沥干水分，不然煎的时候会溅油。会锅内不要放入太多土豆条，避免粘在一起。土豆做得多的，可以分几次煎，煎的起泡之后，可以放一起再煎。
2、土豆条煎，感觉还是有好多油。对比油炸的要好些。宝宝吃的话，还是用烤箱比较好些，下次再试试烤箱版的薯条。
薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：番茄酱适量，
配料：：芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，
薯条的做法步骤：
1.准备2个土豆
2.把土豆皮削去
3.把削皮的土豆切成条，不过要大一点
4.把淀粉洗掉
5.用开始煮，水烧开后放入土豆条，煮10分钟
6.把煮好的土豆盛起来
7.准备炸薯条，先别油过热
8.待油过热，趁这时把调料准备好
9.香喷喷的土豆做好了！
小贴士：
土豆条别切太小，否则做不了土豆！
土豆薯条（烤箱版）(1)
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，番茄酱适量，
土豆薯条（烤箱版）的做法步骤：
1.准备两个土豆洗净削皮切成粗细合适的长条。
2.把土豆条清洗两遍淀粉。
3.锅里水开放入土豆煮3分钟，水里放点盐。
4.煮好捞出控干水份。
5.用烤网受热均匀，烤的要好一些，为防止滴油烤网下面用张锡纸包起来。
6.控干水分的土豆条撒点盐，胡椒粉，食用油，拌匀。
7.把土豆条均匀铺再烤网上，烤箱提前210度预热。
8.放入预热好的ACA北美电器烤箱，中层，210度25分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气自行调整）。
9.烤好取出放点番茄酱更好吃。
美味薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：纯牛奶两小袋，
配料：：精盐少许，番茄沙司适量，
美味薯条的做法步骤：
1.将去皮的土豆洗净切条。
2.放入淡盐水里面侵泡15分钟。
3.把泡好的土豆条沥干水分。
4.锅内放水沸腾后放入土豆条，等水再次沸腾后，捞出土豆条过凉水
5.将过完凉水的土豆条放入盆中用纯牛奶浸泡3个小时，牛奶要淹没土豆条。
6.将浸泡过牛奶的土豆条捞出沥干水分，装入保鲜袋放入冰箱里冷藏6个小时。然后开始炸薯条。
7.炸薯条时最好一次不要放入过多，将薯条炸至金黄出锅。无需再加盐因为已经用盐水侵泡过。
感谢您阅读“97美食网”的《大薯条(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题，希望您能喜欢！
