食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？下面是小编帮大家整理的咖喱土豆胡萝卜翅中,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：翅中200g，
辅料：：土豆适量，胡萝卜1根，
配料：：咖喱块3块，盐适量，姜少许，料酒少许，
咖喱土豆胡萝卜翅中的做法步骤：
1.主料翅中
2.翅中一斩为二防水，姜、料酒煮去血水
3.土豆、胡萝卜其滚刀块备用
4.锅加热倒油倒入土豆、胡萝卜、翅中煸炒
5.加开水改小火煮至锅中还有少许水
6.放入咖喱块化开，搅拌均匀
7.装盘即可
小贴士：
1、鸡翅中一定要过水煮否者有可能会有血腥味
2、放咖喱后要小心不要糊锅
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咖喱土豆胡萝卜
食材明细：
主料：：土豆2个，胡萝卜2个，咖喱块3块，洋葱1个，虾仁适量，
咖喱土豆胡萝卜的做法步骤：
1.土豆 胡萝卜切块
2.土豆 胡萝卜 洋葱切块拨好的虾仁。
3.将少部分土豆块加少量水放入搅拌机里打成土豆泥汁（这步骤提供给喜欢汤汁浓一点，喜欢土豆面面的朋友们）
4.然后锅里放油，油热后，放入土豆，胡萝卜，洋葱块，炒一会儿后
5.加水，水刚过一个指头的距离最好。
6.煮至，胡萝卜变软，土豆变面。加入虾仁。
7.倒入土豆泥汁，再放入咖喱块。煮开后，就可以出锅啦。
小贴士：
把土豆打成泥。更使汤汁浓稠，味道更加美。
胡萝卜甜玉米中翅汤
食材明细：
主料：：玉米1根，胡萝卜1个，鸡中翅5个，
辅料：：姜片适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
胡萝卜甜玉米中翅汤的做法步骤：
1.食材：甜玉米、胡萝卜。
2.中翅（已清洗）。
3.姜片。
4.将甜玉米和胡萝卜清洗一下。
5.甜玉米放在案板上切成块，待用。
6.将胡萝卜去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。
7.将已清洗的中翅放入清水锅中，搁入姜片。
8.煮开。
9.接着，撇去上面的浮沫，加点料酒。
10.然后，合入甜玉米和胡萝卜搅动一下煮开，煮上5——6分钟。
11.最后，加点盐、鸡精调味，即可。
咖喱排骨胡萝卜土豆
食材明细：
主料：：排骨195克，土豆285克，胡萝卜200克，
辅料：：咖喱块1克，料酒适量，盐适量，生抽适量，
咖喱排骨胡萝卜土豆的做法步骤：
1.食材：排骨（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮切块）、胡萝卜（已洗净去皮切块）、咖喱块。
2.将排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3.加适量的清水。
4.盖上盖上气烧煮10分钟后关火。
5.随后，焖至没气后开盖。
6.烧锅倒油烧热，下入土豆和胡萝卜翻炒一下。
7.接着，煮好的排骨连汤汁一起合入土豆和胡萝卜中煮开。
8.然后，煮至土豆熟软，搁入咖喱块。
9.翻动一下煮开。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的生抽。
12.调味翻匀即成。
咖喱土豆胡萝卜牛肉
食材明细：
主料：：牛肉1块，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，
辅料：：咖喱120克，食用油两勺，淡椰浆100克，水适量，
咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法步骤：
1.土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。
2.牛肉切成小块。
3.牛肉块放进锅中，加水焯烫。
4.焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来。
5.锅中放适量的油烧热，下去牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。
6.加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱。(如果炒锅足够大，就直接用炒锅，我家的炒锅有点小，在这一步换锅了)
7.再加入100毫升的淡椰浆。
8.中火烧开转小火炖半个小时。
9.盛出装盘。
小贴士：
油盐酱醋都没用，只用了咖喱，很美味，咖喱是一种复合型的调料，味道很全面，鲜香无比。当然如果觉得咸味不够，可以酌情加点盐。
翅中烧土豆
食材明细：
主料：：翅中500克，土豆300克，
辅料：：花椒适量，大料适量，红辣椒适量，
翅中烧土豆的做法步骤：
1.原料图，翅中用厨房用纸擦干，以防油溅
2.锅中放油，放入翅中煎至两面金黄
3.炒糖色，用冰糖，一直保持小火
4.炒好糖色后倒入翅中，葱姜花椒大料料酒生抽老抽
5.翻炒一会倒适量开水，大火烧15分钟
6.汤汁收一半时，倒入土豆，翻炒
7.汤汁快收干时放适量青椒，翻炒均匀出锅既可
小贴士：
温馨提示：1翅中划两刀，泡在清水中，每小时换一次水
2冰糖与油的比例是1：2
中翅焖萝卜
食材明细：
主料：：中翅305克，萝卜630克，
辅料：：干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
中翅焖萝卜 的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、萝卜（已清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料
2.取平底锅置火上倒油，下入已清洗好的中翅煎至两面金黄。
3.将切好的萝卜和煎好的中翅电饭锅的内胆中。
4.搁入干辣椒、桂皮和大料。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加入2杯清水。
10.然后，盖上盖、插上电源按下煮饭键、焖煮10分钟，中翅萝卜翻动一下后再焖煮5分钟。
11.最后，拔出插头、开盖盛出，即成。
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