食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐粒粒豆豆香，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：大青豆适量，小土豆适量，皇牌沙茶王适量，
辅料：：亲嘴烧适量，大蒜适量，清水适量，花生油适量，
粒粒豆豆香的做法步骤：
1.提前准备好食材。
2.锅中烧水，水沸后倒入大青豆，煮约1分钟。
3.倒入土豆块，水沸后继续煮约1分钟。
4.将煮好的青豆和土豆控干水份后倒入盘中。
5.小碗中盛入皇牌沙茶王。
6.加入少量的清水，混合拌匀。
7.锅中倒入花生油，待油热后倒入蒜粒和亲嘴烧，快速翻炒。
8.倒入步骤6制作的酱汁，大火烧至粘稠状，关火。
9.倒入盘中。
小贴士：
1：大青豆煮的时间要长一点，所以先将青豆煮成半熟，再倒入土豆一起煮，两种青菜一锅出即可
2：亲嘴烧很容易煮烂，建议收汁的时候大火快烧，保持颗粒感的要好吃些哦
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粒粒香炒饭(1)
食材明细：
主料：：香米饭适量，
辅料：：玉米粒适量，红萝卜适量，蒜苔适量，金牌火腿适量，鸡蛋适量，香葱适量，腊肉适量，
粒粒香炒饭的做法步骤：
1.准备好材料切成粒状。
2.香米饭一碗。
3.烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。
4.接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。
5.再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。
6.粒粒香炒饭可上桌了。
小贴士：
米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
黄金翡翠粒粒香
看主妇如何把粗粮做出宫廷范儿黄金翡翠粒粒香
我是个粗粮控，尤其是玉米，一年365天，差不多有350天的主食都是以玉米为主，冬季买不到新鲜玉米就去超市买速冻玉米吃，整个夏天的主食几乎都是玉米，尤以糯玉米为最爱，吃玉米的好处很多，尤其是能保持肠道通畅、防癌、延缓衰老，对于高血压、动脉硬化、冠心病都有很好的防止作用；对糖尿病、胆结石、黄疸型肝炎、胆囊炎还有辅助治疗作用，所以平时多吃玉米绝对好。
家人不像我这样爱吃粗粮，为了让家人摄取到更丰富的营养，我平时就会经常换着法子做粗粮。这道【黄金翡翠粒粒香】，是一道主副食兼有的美食，玉米饼经过炸制以后外酥里嫩，再配以咸蛋黄非常好吃。色泽漂亮，营养丰富，风味独特，尤其是平时不太爱吃粗粮的朋友可以试试，特别好吃。
黄金翡翠粒粒香
原料：玉米饼2个、豌豆200克、咸鸭蛋黄4个
调料：盐适量、鸡精适量、植物油500克（实耗约50克）、干淀粉适量、葱末适量
黄金翡翠粒粒香的做法
1.将咸鸭蛋黄蒸熟，然后加少许清水碾成泥备用。
2.玉米饼切成1厘米见方的粒；豌豆洗净，用适量干淀粉拌匀（防止在炸的过程中溅油，沾了干淀粉后豌豆表面较粗糙，更容易使咸鸭蛋黄包裹住豌豆，这样比较好入味）。
3.锅中倒入植物油，烧至8成热，将玉米饼粒放入油锅中炸至表面变色，捞出，沥油。
4.再将豌豆粒也放入油锅中略炸（约半分钟即可），捞出，沥油备用。
5.炒锅中倒入2大勺植物油，下葱末爆香，再下咸鸭蛋黄炒散，然后将炸好的玉米饼粒和豌豆粒倒入锅中翻炒，均匀的裹上咸蛋黄，加适量盐和鸡精调味即可。
养生豆豆香
食材明细：
主料：：老豆腐600克，黄豆100克，
辅料：：鸡汤1000克，葱3克，盐3克，鸡汁15克，鸡粉6克，
养生豆豆香的做法步骤：
1.备食材：葱、老豆腐，黄豆提前用清水泡12小时，
2.黄豆入鸡汤煮熟
3.豆腐洗净切成丁，葱洗净切葱花，煮熟的黄豆装入碗中
4.炒锅中放50克的油，烧至五成热，放入老豆腐略微煸炒
5.倒入鸡汤，大火烧开转小火烧10分钟
6.调盐、鸡粉、鸡汁
7.放煮好的黄豆烧开后稍煮
8.关火、即成，出锅装容器后撒葱花
豆豆香(1)
食材明细：
主料：：青豆100克，熟红腰豆100克，香干丁100克，土豆丁100克，冬笋丁100克，榨菜丁100克，
辅料：：五花肉丁100克，红椒丁40克，杭椒丁50克，
配料：：葱花20克，姜末10克，干辣椒丁2克，豆豉20克，花椒1克，蚝油20克，酱油15克，盐1克，味精2克，白糖10克，绍酒15克，烹调油20克，
豆豆香的做法步骤：
1.勾兑碗汁；碗里放入味精、白糖、盐、酱油、绍酒和蚝油搅匀备用。
2.把原料焯烫一遍捞出备用。
3.另起锅注入少许油煸炒五花肉丁。
4.把五花肉丁煸出油后放入豆豉、干辣椒、花椒粒、葱花和姜末炒香。
5.把调料炒香后倒入榨菜丁、杭椒丁和红辣椒丁煸炒均匀。
6.然后放入所有汆烫好的原料炒匀。
7.把原料炒匀后倒入碗汁，用旺火快炒收汁。
8.把原料的汤汁收净后便可出锅码盘上桌食用。
小贴士：
小菜特点；颜色多样、香气十足、味道浓香、回味微辣、荤素搭配、营养全面。
温馨提示；
1、基本上搭配任何原料都可以，但原则上要注意，按食品的宜忌区分来搭配。
2、炒这种小菜，主要是要把易熟的和不易熟的原料事先处理好，不易熟事先把它汆烫熟，易熟的可不必汆烫，或简单汆烫，总之，要达到最后同步出锅才可以。
3、调味品可按自己的喜好来投放，清炒的、酱香的、海鲜的或香辣的都可以。
大炒勺的这款私家快捷小炒“豆豆香”就做好了。家庭做饭就是这样，把一些不起眼的多种剩余原料稍加搭配，合炒出一碟精美小菜，吃起来既香也很下饭，供朋友们参考！
芋头土豆腊肠粒粒香
食材明细：
主料：：芋头200g，土豆300g，腊肠两条，
辅料：：盐1匙，黑胡椒粉少许，生抽少许，
芋头土豆腊肠粒粒香的做法步骤：
1.芋头去皮，切成一厘米的四方块
2.土豆去皮，也切成小块
3.腊肠切粒，锅中倒入少许油，爆香腊肠粒
4.倒入芋头、土豆，翻炒一下
5.撒入盐
6.以及黑胡椒粉，翻炒均匀
7.倒入一大碗水，中小火焖煮5分钟
8.出锅前滴入少许生抽即可
x杏鲍菇炒粒粒香
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：上海青9个，芥蓝1个，玉米粒适量，豌豆粒适量，杏鲍菇粒适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡粉适量，味精适量，
x杏鲍菇炒粒粒香的做法步骤：
1.杏鲍菇切方块 再锲十字花刀；
2.杏鲍菇上拍匀生粉；
3.芥蓝粒焯水；
4.玉米粒 豌豆粒焯水；
5.杏鲍菇粒焯水；
6.锅中放油至五成热时，放入杏鲍菇炸制定型；
7.净锅中注入高汤，盐3克 鸡粉 白糖烧开，放入炸好的杏鲍菇，使其入味，出锅摆与盘中；
8.上海青洗净，焯水摆盘；
9.杏鲍菇摆盘；
10.净锅入油10克，放入玉米粒 豌豆粒 芥蓝粒 杏鲍菇粒滑炒，放盐 味精各3克装入盘中；
11.盛盘；
粒粒香米
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，玉米适量，毛豆适量，火腿肠适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，油适量，
粒粒香米的做法步骤：
1.把鸡蛋蛋清与蛋黄分离
2.把剩饭或冷饭搅拌分离开
3.把黄瓜，胡萝卜切成小丁，新鲜玉米剥粒（没有豌豆用毛豆代替一样好吃）
4.火腿肠切成小丁备用
5.锅中放少许油烧热后先把毛豆，玉米，胡萝卜翻炒2分钟在把黄瓜，火腿肠倒入放盐翻炒
6.把米饭倒入锅中搅拌开后倒入蛋黄快速搅拌均匀（可放少许鸡精调味也行）
7.出锅。
【创意新派菜】黄金粒粒香
食材明细：
主料：：土豆一个，玉米粒300G，
辅料：：孜然粉2勺，蒜香炸粉2勺，盐1茶勺，植物油适量，
【创意新派菜】黄金粒粒香的做法步骤：
1.所需要的主料：土豆洗净，玉米粒洗净。
2.土豆去皮切成与玉米粒差不多大小的丁，与玉米粒同放一大碗里。
3.加入一茶勺盐及2勺蒜香炸粉拌匀，静制5分钟。
4.锅底烧热，到入比平时炒菜稍多的油，改中火加入双丁，不停翻炒。
5.炒制双丁微微变色，加入两勺孜然粉翻炒。
6.双丁熟透即可装盘享用。
小贴士：
1.锅一定要烧热才能放油，不然会沾锅。
2.炒制双丁时火不易过大，以免炒焦。
3.一直快炒出锅。
粒粒香：素蚕豆的做法
我比较爱吃胡豆，发现它具有健脾益气、祛湿、抗癌的功效时，我就更爱吃胡豆了。在胡豆快要下市的时候，咱得多买些吃。嘿嘿~！这道《粒粒香：素蚕豆》，用姜蒜炝锅，炒出蚕豆米来，真的是粒粒香哦，不喜欢蚕豆皮的筒子们，一定会爱上它哟。
材料：
蚕豆200g，油适量，姜适量，蒜适量，葱适量，小米辣适量，盐适量，鸡精适量，
粒粒香：素蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，蚕豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议蚕豆现吃现剥；
步骤2，锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟；
步骤3，姜蒜洗净后，分别切碎，细葱切小段，小米辣切斜段；
步骤4，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
步骤5，转小火，放入姜蒜煸香；
步骤6，放入蚕豆翻炒；
步骤7，炒到蚕豆皮皱起，并且裂开，能看到蚕豆米的状态；
步骤8，放入小米辣翻炒；
步骤9，调入盐，放入香葱段；
步骤10，调入鸡精；
步骤11，关火，翻炒均匀；
步骤12，出锅，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《粒粒豆豆香》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
