食材明细:
主料::土豆350克,
辅料::孜然适量,番茄酱适量,
配料::食用油适量,
香煎土豆片的做法步骤:
1.食材。
2.给土豆去皮。
3.把土豆切约0.1CM的厚片。
4.在清水里泡3至5分钟。
5.电饼铛涮油。
6.摆上土豆片。
7.煎至微干翻面。
8.煎至两面微黄,撒上椒盐或装盘用番茄酱。
9.出锅装碟。
小贴士:
1、土豆的厚片大小相匀,煎起来更容易。
2、调料可自配。
食材明细:
主料::土豆3个,大蒜半颗,油适量,盐适量,酒适量,酱油适量,
辅料::鲜虾12只,葱一根,
鲜虾土豆片的做法步骤:
1.准备好原材料:鲜虾12只(不用太刻意纠结数量哈),土豆三个(跟猕猴桃差不多的大小),不要买太大的土豆,因为大土豆切片就不好看咯~
2.鲜虾摘头去虾线,大蒜剥好备用,我个人觉得土豆有一种奇怪的味道,用大蒜可以去除这个味道。喜欢土豆味的宝宝们可以不用大蒜哦。
3.热锅下油
4.油热后先加入大蒜煸香
5.开大火,倒入鲜虾和土豆片。
6.加入适量食盐继续翻炒,而后加入适量料酒去腥。
7.炒制料酒也干后加入清水 ,快没过土豆片就可以。水开后关小火,盖上锅盖焖制五分钟左右。
8.用筷子戳下土豆片全熟后转大火加2滴鲜酱油收干汤汁,一直炒到几乎快粘锅蕉蕉的感觉就可以了。因为我觉得越焦越香哈~
9.出锅啦
小贴士:
1.因为土豆片淀粉含量比较高,所以翻炒需要勤快点哦,以免粘锅
2.虾也可以不去头哦,按照自己习惯来,我是觉得虾头里面比较脏,所以一般自己家人吃的时候都是去掉虾头,只有请客吃饭才不去的,哈哈~
食材明细:
主料::土豆3个,洋葱1/2个,香葱1根,
辅料::综合酱汁3大匙,
酱香土豆片的做法步骤:
1.土豆截面切薄片;
2.洋葱切块,香葱的葱白与葱绿分别斜刀切粒,蒜瓣切片;
3.土豆片煎成金黄色备用;
4.开锅,开大中火,锅热放适量菜油润锅,加入葱白和蒜片,爆香;
5.倒入综合酱3大匙,炒香,加洋葱块,拌炒至刚熟;
6.倒入煎过的土豆块,加热水约1/4杯,快速翻炒均匀翻炒动作要快,汁很快被吸干,尽量翻拌至每片土豆都被裹上汁时,撒上葱花,翻炒几下即可出锅享用;
7.用一干净有盖玻璃瓶,用高度酒在内擦一遍,干爽后在内倒入海鲜酱2大匙、柱侯酱2大匙、甜面酱2大匙、蚝油2大匙、照烧汁2大匙、生抽2大匙二锅头或高度油1大匙,搅拌均匀即可,平时可放在冰箱保存。到做红烧菜时直接下料,不用再调和,菜的味道变得醇厚,酱香味浓郁,做红烧菜特别方便。
小贴士:
不备综合酱汁也不打紧,可以放些以上列出酱料的其中一味或多味,总之就是让土豆上味道罢了。
食材明细:
主料::土豆3个,青椒1个,
辅料::油适量,盐少许,黄豆酱3大勺,葱花适量,姜2片,白糖1小勺,骨汤适量,
酱炒土豆片的做法步骤:
1.准备材料;
2.土豆去皮,洗净,切成0.5公分左右厚薄的片;
3.青椒一个,掰成小块,土豆片用清水浸泡一会;
4.准备葱花、姜片;
5.炒锅放适量的油,五成热时放入葱花、姜片至出香味
6.放入3大勺黄豆酱,不停的翻炒,炒出黄豆酱的香味;
7.放入沥干水分的土豆片,翻炒均匀;
8.放入一小勺白糖,翻炒均匀;
9.稍微炒一会,放入适量的骨汤,没有就放清水;
10.中间要不停的翻动,切片的土豆非常好熟,断生后放入青椒,这时可根据自己的口味放适量的盐,炒匀即可盛出。
小贴士:
土豆片用清水浸泡时,不用放盐;炒制的时间根据自己的口感确定,喜欢脆的时间相应就短,喜欢面的,时间相应就长。
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::盐适量,油适量,
简单的煎土豆片的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把土豆切片。
3.把锅里放油。
4.把切好的土豆片放在锅里。
5.土豆片煎成金黄色,加入盐就可以食用了。
小贴士:
油放的多一些,要不然土豆就会有一种黏黏的口感就不好吃了!
食材明细:
主料::豇豆200g,土豆200g,
辅料::豆瓣酱适量,葱适量,姜适量,
配料::油适量,盐适量,味精适量,
酱香豇豆土豆片的做法步骤:
1.豇豆掰成小段洗干净。
2.土豆去皮切片。
3.锅中水烧开,烫一下豇豆。
4.土豆片也烫一下。
5.锅中放油下豆瓣酱、葱、姜末炒香。
6.放入豇豆和土豆片翻炒片刻,加盐翻炒均匀,放味精出锅即可。
食材明细:
主料::小土豆10个,
辅料::盐适量,食用油适量,黑胡椒粉适量,
香煎椒盐土豆片的做法步骤:
1.?可爱的小土豆,锅里煮熟,然后给它们去皮。
2.?电饼铛或煎锅刷一层油,加热。
3.?煮好的土豆切片,入锅。小土豆可以直接用切蛋器处理,比较方便 。^_^
4.?放在油锅里,小火慢慢两面煎成金黄色!
5.?这个样子就差不多可以出锅了!此时煎土豆的香味很浓,很诱人。想吃脆一点,还可以煎更久一点。金黄色的圈圈,变美味的节奏!
6.?土豆片捞起控油,此时跟完工只差一小撮胡椒跟盐啦!不要撒太多,一点点就好!
土豆的价钱便宜、怎么做都好吃,如果花些心思做出风味独特烧烤口味的土豆,让人想起来就流口水。的确现在许多的闹市区、大学校园周边的年轻人喜欢到烧烤店聚会,就餐时间如果没有预约,只能在外面傻等的份了;闻着满屋的烤肉、土豆、藕香,咽着口水等位吧
干脆自己动手做,味道一样赞,今天这份土豆片,先将调味料做好,然后煎炸土豆片。蘸着酱料,大人孩子全扫光。可以烧烤也可以煎炸;不过我一直习惯用新油煎炸的方式,吃起来不干;又脆又滑的入嘴极爽~由摩西膳坊GODOFMERCY原创。
香煎孜然土豆片
主料:土豆(2个)
辅料:油(5勺)淀粉(2勺)孜然粉(2勺)烧烤粉(1勺)胡椒粉(1勺)羊肉串调料(1勺)纯净水(半杯)禾然有机酱油(1勺)鸡精调味料(半勺)辣椒粉(3勺)盐(1勺)香菜(1支)
香煎孜然土豆片的做法
1.准备2个土豆削皮备用。
2.土豆去皮切成薄片。
3.切好的土豆片放入碗中。
4.清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉去掉淀粉。捞出沥干水分。
5.准备烤肉料,加入胡椒粉、鸡精调味料、辣椒粉等,盐不要放多了,烧烤粉等调料都有点咸味。淀粉两勺。
6.禾然有机酱油1勺提鲜味。加进纯净水。将碗加满即可。搅拌均匀。
7.胡椒粉1勺增加口感。将锅放在炉子上,小火熬制酱料。要用筷子不停的搅动以免糊锅。注意在锅的中心点向外搅动。酱料调好撒上香菜备用。
8.最后一步就是炸土豆片了。锅中倒新油;烧油至八成热,倒进沥干水分的土豆片。中火煎炸至土豆片焦脆即可。
小贴士:
1.切好的土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉去掉淀粉。煎炸出来的土豆片脆爽。
2.小火熬制酱料。要用筷子不停的搅动以免糊锅。注意在锅的中心点向外搅动。
3.盐不要放多了,烧烤粉等调料都有点咸味。
4.土豆片一定要趁热吃,所以放在酱料之后来煎炸。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
感谢您阅读“97美食网”的《酱土豆片煎虾》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!