中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下鸟巢蔬菜蛋饼，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：：面粉适量，
鸟巢蔬菜蛋饼的做法步骤：
1.土豆胡萝卜切丝。
2.土豆胡萝卜丝下锅焯水。
3.蛋清蛋黄分离，蛋清加入胡萝卜土豆丝里。
4.加适量面粉。
5.搅拌均匀。
6.平底锅刷油放入蔬菜面糊如图。
7.蛋黄打散放入蔬菜面糊中间煎制熟透即可。
8.成品图。
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面条变身鸟巢蛋饼的做法
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材料：
挂面100g，鸡蛋4个，葱花适量，烤肉酱30g，辣椒酱适量，食用油适量，清水适量，，
面条变身鸟巢蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中
步骤2，鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
步骤3，挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀
步骤4，不粘锅刷少许食用油，放入拌好的面条围成圆形
步骤5，开小火，盖上盖子煎1分钟，开盖，在挂面中间放上蛋黄，盖上盖子，继续煎4-5分钟
步骤6，开盖，刷上辣椒酱，撒上葱花，关火盛出，即可享用
彩色蔬菜蛋饼
食材明细：
主料：：西葫芦适量，鸡蛋2个，
辅料：：海米适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
彩色蔬菜蛋饼的做法步骤：
1.所有材料。
2.西葫芦擦丝~~2个鸡蛋打成蛋液。
3.西葫芦丝加适量盐，海米和五香粉腌制到出水就可以了。
4.西葫芦丝和蛋液混合。
5.再加入点胡萝卜丝，搅拌均匀后。
6.按照个人喜好加入面料。
7.喜欢软绵一些的口感就少加些，喜欢硬些的就多加 面粉。
8.前提是 面糊还是软软的，汤勺可以舀起来，粘稠的状态，面糊还是可以流淌下来的状态。
9.开小火，2勺面糊基本就可以做一张饼了。
10.用铲子均匀的把面糊摊匀。
11.面煎至金黄就可以啦。
鸟巢鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：米粉200克，鸡蛋4个，
辅料：：肉酱适量，葱1根，花生油适量，
鸟巢鸡蛋饼的做法步骤：
1.米粉煮熟捞出过凉水
2.沥干水分，加入肉酱搅拌均匀
3.热锅倒油，将米粉摆成环形
4.分别打入一个鸡蛋，盖上锅盖，小火煎熟
5.装盘撒上葱花即可
小贴士：
肉酱已有咸味所以没有再加盐，可以根据口味加上自己喜欢的酱料
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感谢您阅读“97美食网”的《鸟巢蔬菜蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
