酱闷烧土豆

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？你也许需要"酱闷烧土豆"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：土豆200克，肉100克，

辅料：：鹌鹑蛋10个，

配料：：老抽适量，生抽适量，鱼露适量，蚝油适量，

酱闷烧土豆的做法步骤：

1.原料~~土豆切片，肉也是肉片~~~备用。

2.在锅中放入油~7成热的时候放入葱姜，再放入肉翻炒，随后放入老抽，生抽。翻炒后放入土豆片，马上放入适量的水~

3.盖上盖子闷3分钟后，开盖放入耗油，再放入鹌鹑蛋，收汁。

4.出锅装盘，大功告成，祝大家胃口大开~~~

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酱烤土豆

食材明细：

主料：：土豆一个，洋葱半个，木耳5朵，大蒜二瓣，

辅料：：黄豆酱一匙，郫县豆瓣酱半匙，烧烤粉半匙，五香粉半匙，椒盐少许，菜籽油二匙，白芝麻一匙，

酱烤土豆的做法步骤：

1.新鲜的土豆去皮。切成小块儿，用清水反复冲洗几遍，洗出淀粉。沥干水分备用。

2.热锅冷油。下入土豆。加点盐，慢慢煸炒。

3.转中火把土豆煎至两面黄。起果备用锅底留油。

4.准备一个锡箔纸盒。把土豆铺在下面。上面放上切好的洋葱粒。

5.把泡好的木耳切成细丝。也放在上面，再放上蒜蓉。

6.锅底的油烧辣以后放入。黄豆酱和郫县豆瓣煎炒出红油炒香。

7.连着油一起倒进锡箔纸盒里面。再根据个人的口味，放上椒盐，五香粉和烧烤粉。

8.中档火180°。烤20分钟。

9.倒进盘子里，撒上白芝麻。，均匀搅拌，味道特别的鲜美。

小贴士：

里面的配菜可以根据个人的喜好添加。可以加点魔芋，海带丝等等。喜欢吃麻辣的纸，不用黄豆酱，直接用辣椒酱。

酱香土豆

食材明细：

主料：：土豆2个，

辅料：：盐2g，鸡粉1g，酱油适量，葱花少许，食用油100ml，胡椒粉适量，豆瓣酱适量，

酱香土豆的做法步骤：

1.土豆去皮洗净

2.用刀切成小块

3.热油起锅

4.倒入土豆，稍微炒一下注入适量清水，放入适量酱油，胡椒粉，煮至熟透。

5.加入盐，鸡粉，豆瓣酱中火炒匀。

6.出锅撒上葱花即可。

小贴士：

特制酱香土豆，用油量少，味道不错哦！

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