不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？或许"咖哩土豆"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：土豆1个半，红葱头半个，胡萝卜半根，
辅料：：咖哩块儿50克，
咖哩土豆的做法步骤：
1.土豆1个半、胡萝卜半根、红葱头半个，咖哩块儿50克（用的金牌）
2.土豆、胡萝卜切块儿、红葱头也改下刀
3.热锅冷凉，下入所有食材翻炒一下
4.加入热水，与菜面稍稍持平就可以，如果你喜欢喝咖哩汤可以多加点水
5.水开以后把转中火，盖上锅盖把土豆闷至软烂（可以用铲子或筷子扎一下）转小火，咖哩切小块儿放入锅中，待咖哩块儿化开后转大火迅速翻匀
6.美味可口的咖哩土豆就可以开吃了
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咖哩土豆肉饭
食材明细：
主料：：猪腿肉300克，
辅料：：洋葱1小个，土豆350克，胡萝卜200克，咖哩100克，水500ML，
配料：：色拉油适量，料酒适量，
咖哩土豆肉饭的做法步骤：
1.洋葱切成丁。
2.胡萝卜切成丁。
3.土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。
4.猪腿肉切成小块。
5.入料酒略腌。
6.坐锅热油。
7.入洋葱、胡萝卜和土豆丁。
8.翻炒一会儿。
9.在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。
10.翻炒均匀。
11.煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。
12.煮开后，撇去上面的浮沫。
13.再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。
14.关火，放进咖哩块。
15.用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。
16.拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。
17.摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。
18.风卷残云中~~
土豆咖哩鸡
鸡胸肉洗净切成小块。.锅内入少量的油，入鸡胸肉、入少量的料酒，稍翻炒。断生后起锅备用。.土豆去皮用清水略浸。胡萝卜、洋葱切片，备好咖哩块。坐锅热油。
材料：
主料：鸡肉250g，，
辅料：咖喱粉适量，花生油适量，胡萝卜适量，料酒适量，
土豆咖哩鸡的做法步骤：
1. 鸡胸肉洗净切成小块。.锅内入少量的油，入鸡胸肉、入少量的料酒，稍翻炒。断生后起锅备用。.土豆去皮用清水略浸。胡萝卜、洋葱切片，备好咖哩块。坐锅热油。
2. 倒入土豆块翻炒一会儿。.入没过蔬菜的水。.盖上锅盖略煮一会儿。.待汤汁略收干倒入鸡肉。放入咖哩块。.转小火，轻推至咖哩块化。.翻拌均匀，收干汤汁。.起锅装盆，怎么吃都好吃
咖哩牛肉土豆饭
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，圆葱适量，
辅料：：生抽适量，料酒适量，咖哩块适量，
咖哩牛肉土豆饭的做法步骤：
1.原材料。
2.牛肉冷水入锅焯水。
3.将圆葱、胡萝卜、土豆切小块备用。
4.炒锅加热加入植物油，加入圆葱爆香。
5.加入牛肉翻炒。
6.加入少量生抽、料酒继续翻炒。
7.加入适量热水，加入胡萝卜大火开锅后小火煮约1小时。
8.加入土豆煮。
9.待土豆煮熟后关火将咖哩加入锅中，搅拌至其溶化。
10.开火后煮至咖哩汤汁变粘稠。
11.准备米饭浇在上面即可。
咖哩土豆片
食材明细：
主料：：土豆两个，
辅料：：咖哩粉适量，盐适量，鸡精适量，
咖哩土豆片的做法步骤：
1.将土豆去皮，切成片，用水冲洗，直到水成清透即可。
2.少许油，放入土豆片，翻炒至土豆颜色变深黄，加适当盐。
3.加水，差不多淹没土豆片；加入咖哩粉，调开，翻炒至土豆片均匀上色大火煮开。
4.水份差不多时加入少许鸡精，翻炒，起锅。
小贴士：
1、咖哩粉的量依照个人口味；
2、喜欢吃软点的可以多放点水，煮时间长点；
3、喜欢吃葱的朋友可以在起锅时撒点葱花哟。
咖哩土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：块状咖哩适量，
咖哩土豆泥的做法步骤：
1.原材料。
2.将土豆、胡萝卜切片。
3.放入蒸锅蒸熟。
4.放入保鲜袋内用擀面杖压成泥。
5.用合适的模具压出漂亮的形状。
6.将一小块咖哩放入锅中，加入少量水加热，至咖哩完全融化汤汁粘稠。
7.将咖哩汁浇在土豆泥上即可。
8.美味如此简单。
“咖哩土豆盖饭”的做法
简单好吃的家常饭•﹏•参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
土豆2个，青椒1个，大葱适量，大蒜适量，咖喱粉适量，盐适量，鸡精适量，，
“咖哩土豆盖饭”的做法的做法步骤：
步骤1，“土豆刮皮切块泡水中，菜椒切片，适当的葱和大蒜，准备就绪~”
步骤2，“适量色拉油，油热后放入葱蒜煸炒，然后倒入土豆块翻炒一会~”
步骤3，“加水小火煮一会，可以尝下土豆的硬度~”
步骤4，“差不多了放入青椒煸炒，然后重点来了哦，放咖喱粉适量，不要太多了，味道会呛，稍微小火炖一会后，土豆差不多就已经发绵了，青椒有点脆，ok，放盐，我会喜欢再放点鸡精，根据个人口味，可以尝一下，嘿嘿，就可以出锅啦啦啦啦~”
步骤5，“最后一步，要吃啦，哈哈，很好次哦，很简单的，可以试一下哦•﹏•”
哇！土豆咖哩饭
食材明细：
主料：：猪肉2两，土豆2个，米饭1碗，
辅料：：香葱适量，嫩肉粉适量，冰糖适量，
配料：：盐适量，咖哩粉适量，生抽适量，鸡精适量，
哇！土豆咖哩饭的做法步骤：
1.把猪肉切成片，用生粉和生抽腌一下，土豆切成丁状，香葱切碎备用
2.大火入油，放入肉片爆一下，连忙铲出。再下土豆翻炒片刻，把肉片放入一起炒，加少许生抽，再加入水，最好盖过土豆，开大火水烧开后改中火，慢慢炖
3.炖几分钟再加入咖哩粉和冰糖，烧至快要收汁了，汁很浓稠的时候就可以出锅了，再撒上一点香葱。
小贴士：
呵呵，原本用牛腩和土豆做咖哩饭，味道也很好，今天家里没牛腩，就用的猪肉，一样好吃。主要是汤汁拌饭，加上点青菜，实在很美味！
奶香咖哩土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：淡牛奶适量，咖哩块适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，
奶香咖哩土豆泥的做法步骤：
1.将土豆洗净。
2.蒸熟去皮。
3.用勺子压成泥。
4.往土豆泥里加黑胡椒粉、盐、淡牛奶。
5.搅拌均匀。
6.用模具压出形状。
7.锅里放适量水烧开，加里咖哩块。
8.完全溶化后，转小火炖5分钟。
9.将咖哩汁浇在土豆泥上即可。
【飞禽走兽】咖哩烧牛肉土豆
食材明细：
主料：：牛肉50克，
辅料：：咖哩5克，土豆1个，
配料：：葱适量，蒜适量，辣椒适量，姜适量，油适量，盐适量，料酒适量，
【飞禽走兽】咖哩烧牛肉土豆的做法步骤：
1.把牛肉切成片。
2.土豆切成滚刀块。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入牛肉炒一炒。
6.加入热水盖上盖子烧。
7.牛肉烂时入土豆。
8.再倒入咖哩粉，盖上盖子烧。
9.土豆烧到九成熟时，开盖加入盐拌匀出锅。
小贴士：
1千万别多吃
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2牛肉很鲜不要放味精。
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