番茄牛肉丸汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了番茄牛肉丸汤，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：牛肉丸200g，

辅料：：番茄200g，土豆150g，胡萝卜100g，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，

番茄牛肉丸汤的做法步骤：

1.各种材料切好备用

2.牛肉丸冷水下锅，开始煮

3.放入番茄

4.煮开后放入胡萝卜

5.放入土豆，加入适量调料

6.放入适量水淀粉

7.起锅前放入香菜

小贴士：

材料分次放入，口感会更好

97Msw.com相关知识

番茄冲菜牛肉丸汤

食材明细：

番茄520克，牛肉(肥瘦)160克，土豆(黄皮)240克，陈皮10克，鸡蛋清30克，芥菜20克，姜5克，大葱5克，酱油5克，白砂糖3克，香油10克，淀粉(玉米)5克，盐3克

番茄冲菜牛肉丸汤的做法步骤：

1. 番茄入开水中浸5分钟，取起去皮核，切件。

2. 陈皮浸软，刮去瓤洗净，剁碎；马铃薯洗净切粒。

3. 冲菜（芥菜）洗净切粒；姜去皮，洗净拍松；葱洗净，切碎。

4. 牛肉洗净，抹干剁碎，加调味搅至起胶。

5. 加陈皮、葱、冲菜搅匀，做成肉丸，放在已搽油之碟上。

6. 烧热锅，下油爆香姜，加水煲开。

7. 放下马铃薯、番茄，煲至马铃薯黏。

8. 下牛肉丸再煲5分钟至牛肉丸熟，放下调味即可。

小贴士：

番茄：西红柿忌与石榴同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

番茄牛肉丸子汤

食材明细：

主料：：牛肉馅300g，西红柿1个，

辅料：：料酒1匙，盐1.5勺，鸡精1.5勺，葱末适量，姜末适量，蚝油1匙，葱段适量，粗丝姜适量，

番茄牛肉丸子汤的做法步骤：

1.肉馅中加入葱姜末

2.加入料酒

3.加入蚝油

4.加入盐

5.加入鸡精

6.打入一个鸡蛋拌匀入味

7.锅内放水，加入葱姜

8.加入鸡精

9.加入盐，烧开

10.西红柿切丁

11.将调好的牛肉馅做成丸子煮开，撇去浮沫，放入切好的西红柿丁，煮至汤色转红

12.盛出享用。

番茄金针菇牛肉丸汤

食材明细：

主料：：番茄1个，金针菇200克，牛肉丸六粒，

辅料：：香菜3根，大蒜2瓣，盐2克，番茄酱1汤匙，白胡椒粉少许，香油少许，

番茄金针菇牛肉丸汤的做法步骤：

1.准备食材。

2.番茄画十字型，放开水中烫二分钟去皮，切成小块备用。

3.金针菇去根切成小段。

4.热锅热油放入蒜炒香后放入番茄块，翻炒至番茄变软。

5.放入金针菇加2克盐和1汤匙番茄酱翻炒均匀。

6.锅中倒入二碗清水，放入牛肉丸并大火烧开。

7.加入香菜碎、白胡椒粉、香油搅拌均匀。

8.酸甜美味汤出锅。

感谢您阅读“97美食网”的《番茄牛肉丸汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子汤的做法专题，希望您能喜欢！