“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，想必你家里也有类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？小编特意为大家收集整理了“咖哩烧土豆”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
排骨，土豆，青椒，红椒，味好美油咖哩，葱，蒜，酒，盐
咖哩烧土豆的做法步骤：
1.先将排骨用水泡十五到半个小时，泡去血水。
2.土豆切块，葱切断，蒜切片。
3.锅中放油，入葱蒜爆香后，放入排骨，翻炒至变色。
4.加入料酒和清水以及油咖哩，翻炒均匀后，加入土豆。
5.大火煮开，转小火炖至排骨软烂。
6.加入青、红椒翻炒片刻即可。
7.如果觉得汤太多，可以用大火收一下汁，不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香，所以汤留多一点也好的。
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照烧鱿鱼酿咖哩炒饭
食材明细：
鱿鱼一条，胡萝卜一根，洋葱半个，大米2/3，糯米1/3，白糖一勺，生抽两大勺，蚝油一勺，鹌鹑蛋10个，咖喱两勺
照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法步骤：
第1步鱿鱼一条，洗净撕去黑膜，用料酒腌制二十分分钟照烧汁--白糖一勺，生抽两大勺，蚝油一勺；鹌鹑蛋--煮熟扒皮胡萝卜一根切粒，洋葱半个切末，咖喱两大勺，米饭一碗（大米和糯米2：1比例焖制）锅内倒油，打入一个鸡蛋，煎熟后铲成小块待用倒入米饭，洋葱，胡萝卜翻炒倒入咖喱翻炒，炒香即可
第2步将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中，用勺子压实后用牙签封口锅内倒油烧热，将调好的照烧汁倒入锅中将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开后转中火收干汤汁，将鱿鱼盛出，切片摆盘即可
土豆烧排骨
食材明细：
土豆4个，排骨1斤，姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，白糖一勺
土豆烧排骨的做法步骤：
第1步倒入调和油，加入一勺白糖，不停翻炒待白糖呈金黄色时下排骨及豆瓣，先放白糖是为了给排骨上色
第2步加入各种香料，，姜葱蒜等翻炒几下后，加入清水、土豆和葱，如果家里有高汤更好，味道更鲜美！我的水加得比较多，是因为我喜欢吃入口即化的排骨
第3步盖上锅盖，等待美味吧
土豆烧豆角
食材明细：
四季豆一磅，土豆两个。葱姜适量。
土豆烧豆角的做法步骤：
1. 豆角洗净，去筋；土豆去皮，切成条；葱姜切碎
2. 做锅点火，先用油将豆角煸炒一会儿，豆角开始变软就可以，
3. 控出多余的油，加葱姜炒香，再加入土豆条，翻炒
4. 加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色，
5. 加一小杯水，盖上锅盖中火焖，至汤稠，土豆熟了，加盐、鸡精调味，出锅。
牛腩烧土豆
食材明细：
牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖
牛腩烧土豆的做法步骤：
1.牛腩先飞水。
2.干辣子与大蒜切细。
3.锅里放油先炒香辣子与大蒜。
4.放入切好的牛腩。
5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6.加水烧开。
7.盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。
8.再从焖锅里倒出。
9.土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。
10.开中火，烧到土豆软就可以起锅了。
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