食材明细:
主料::线椒适量,鸡蛋3个,
辅料::盐适量,鸡精适量,五香粉适量,
下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料图
2.线椒切小段
3.加入鸡蛋
5.搅拌均匀
6.热锅放油
7.倒入搅拌好的鸡蛋辣椒
8.不断翻炒
9.成型后再翻炒一分钟
10.出锅
食材明细:
主料::牛肉300克,
辅料::胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,魔芋结适量,豌豆粒适量,
配料::生抽3勺,味淋2勺,白糖1勺,高汤适量,
家常下饭菜---日式焖牛肉的做法步骤:
1.洋葱切块,土豆、红萝卜去皮切滚刀块。
2.魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。
3.牛肉切片备用。
4.锅置火上少许油烧热,下入牛肉片迅速翻炒至变色,盛出备用。
5.另起锅少许油烧热,下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
6.加入土豆块翻炒均匀。
7.烹入味淋、生抽、白糖。
8.倒入牛肉片、高汤。
9.盖上锅盖焖煮20-25分钟。
10.加入魔芋结、豌豆,继续煮5分钟即可。
小贴士:
1、魔芋有黑白两种颜色,也有块状和丝状的,都可以用来做这道菜。生魔芋有一种比较怪的味道,所以需要事先煮一下。
2、除了牛肉和土豆,适量添加胡萝卜、洋葱等蔬菜,既丰富了整菜的营养价值,并且可以有效地改善菜品单调的色泽,同时也可以相对减轻肠胃的负担。
食材明细:
主料::牛腩500克,土豆1个,胡萝卜1个,
辅料::咖喱块3小块,葱段适量,生抽2汤匙,木薯粉2茶匙,盐半茶匙,料酒1汤匙,姜片适量,蒜适量,八角2个,
最佳下饭菜——咖喱土豆牛肉的做法步骤:
1.牛腩切方块,大约3CM左右,用木薯粉腌一下,是起到嫩的作用,嫩肉粉也可,一般就是木薯粉做的。腌一小时。
2.腌好的牛肉焯水,我做任何肉类几乎都焯水,这样一是健康,二是没有血沫子。
3.另起锅,烧开水,提前放好调料,八角、葱段、蒜、姜、料酒和生抽(1汤匙)一起煮开,再放入牛肉,卤一个半小时。
4.卤好的牛腩
5.土豆和胡萝卜切块,葱切片,另起锅,锅中放少量油,加入葱,炒香,再加入胡萝卜和土豆块略炒片刻。
6.加入一汤匙生抽,再加入卤好的牛腩翻炒。
7.加入适量清水,烧开。
8.放入三块咖喱块,烧至汤汁浓郁,尝下味道,如果不够咸可以调入半茶匙盐,如果汤汁不够浓郁可以再加一块咖喱,浓郁得多就加水,烧到你自己满意的程度。
感谢您阅读“97美食网”的《下饭菜便当——黑椒牛肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了下饭菜菜谱大全专题,希望您能喜欢!