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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?因此,栏目特意整理了咖喱排骨胡萝卜土豆,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::排骨195克,土豆285克,胡萝卜200克,

辅料::咖喱块1克,料酒适量,盐适量,生抽适量,

咖喱排骨胡萝卜土豆的做法步骤:

1.食材:排骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮切块)、胡萝卜(已洗净去皮切块)、咖喱块。

2.将排骨下入高压锅中,加适量的料酒。

3.加适量的清水。

4.盖上盖上气烧煮10分钟后关火。

5.随后,焖至没气后开盖。

6.烧锅倒油烧热,下入土豆和胡萝卜翻炒一下。

7.接着,煮好的排骨连汤汁一起合入土豆和胡萝卜中煮开。

8.然后,煮至土豆熟软,搁入咖喱块。

9.翻动一下煮开。

10.最后,加适量的盐。

11.加适量的生抽。

12.调味翻匀即成。

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咖喱土豆胡萝卜牛肉


食材明细:

主料::牛肉1块,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,

辅料::咖喱120克,食用油两勺,淡椰浆100克,水适量,

咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法步骤:

1.土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。

2.牛肉切成小块。

3.牛肉块放进锅中,加水焯烫。

4.焯烫几分钟,除去浮沫后,再把牛肉块捞出来。

5.锅中放适量的油烧热,下去牛肉块翻炒,再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。

6.加适量的水,以末过食材为宜,加入咖喱。(如果炒锅足够大,就直接用炒锅,我家的炒锅有点小,在这一步换锅了)

7.再加入100毫升的淡椰浆。

8.中火烧开转小火炖半个小时。

9.盛出装盘。

小贴士:

油盐酱醋都没用,只用了咖喱,很美味,咖喱是一种复合型的调料,味道很全面,鲜香无比。当然如果觉得咸味不够,可以酌情加点盐。

排骨炖土豆胡萝卜


食材明细:

主料::排骨适量,土豆1个,

辅料::胡萝卜小半段,

配料::炖排骨料1小袋,冰糖6粒左右,料酒适量,八角2颗,干辣椒8李,盐适量,老抽适量,

排骨炖土豆胡萝卜的做法步骤:

1.超市现成的排骨,很精致~

2.土豆,胡萝卜,切块

3.1

4.2

5.我

6.我

7.额外

8.是

9.飞

10.的

11.飞

12.飞

小贴士:

炖排骨料也可以用来炖肉炖鱼炖小鸡哦,懒人必备~

胡萝卜土豆烧排骨


食材明细:

主料::排骨500g,

辅料::土豆400g,胡萝卜200g,八角2个,豆瓣酱一勺,酱油适量,盐适量,

胡萝卜土豆烧排骨的做法步骤:

1.土豆胡萝卜切大块备用。

2.排骨清洗备用。

3.锅里热油加八角炒香土豆胡萝卜。

4.锅里留油加豆瓣酱炒香。

5.加排骨翻炒。

6.加清水煮15分钟左右。

7.再加入土豆胡萝卜焖煮10分钟左右。

8.加少许酱油盐收汁起锅。

9.装盘。

10.成品。

咖喱土豆胡萝卜翅中


食材明细:

主料::翅中200g,

辅料::土豆适量,胡萝卜1根,

配料::咖喱块3块,盐适量,姜少许,料酒少许,

咖喱土豆胡萝卜翅中的做法步骤:

1.主料翅中

2.翅中一斩为二防水,姜、料酒煮去血水

3.土豆、胡萝卜其滚刀块备用

4.锅加热倒油倒入土豆、胡萝卜、翅中煸炒

5.加开水改小火煮至锅中还有少许水

6.放入咖喱块化开,搅拌均匀

7.装盘即可

小贴士:

1、鸡翅中一定要过水煮否者有可能会有血腥味

2、放咖喱后要小心不要糊锅

咖喱胡萝卜土豆烧牛肉


食材明细:

主料::牛胸500克,胡萝卜1根,土豆2个,

辅料::葱适量,姜适量,蒜瓣适量,

配料::咖喱粉1.5勺,料酒适量,

咖喱胡萝卜土豆烧牛肉的做法步骤:

1.原料图。。

2.牛肉洗净整块放入沸水锅中,同时放入葱,姜,料酒,小火煨半小时。

3.将煮好的牛肉切小块,胡萝卜,土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块,蒜头拍碎。

4.油热后,爆香蒜瓣,用小火炒香咖喱。

5.放入牛肉翻炒片刻。

6.倒入煮牛肉的汤水,加盖煮半小时。

7.加盐调味,放入胡萝卜,土豆用小火再煮20分钟

8.大火收汁。

9.可以吃啦!

胡萝卜土豆咖喱鸡翅根


胡萝卜土豆咖喱鸡翅根,辛辣中带有一丝甜味,鸡肉在咖喱的炖煮下,十分鲜嫩。

材料:

主料:胡萝卜适量,土豆适量,鸡翅根适量,,

辅料:咖喱适量,咖喱粉适量,姜适量,白糖适量,食盐适量,,

胡萝卜土豆咖喱鸡翅根的做法步骤:

1. 胡萝卜土豆切丁,加入等量的水,放入微波炉加热五分钟,使土豆更能烧熟。

2. 洗净的鸡翅根,切两刀可以入味,放入油锅中,加入生姜片炒至鸡肉变色。

3. 倒入胡萝卜和土豆丁和小半碗水,加入油咖喱、咖喱粉、糖、盐进行调味。

4. 盖上锅盖焖煮半小时,最后大火收汁,盛出来摆盘

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