香辣孜然薯条
老婆在我的影响下渐渐喜欢上了斯诺克,每次有斯诺克,她就和我达成了共识,看体育频道。平常她爱看科教与生活类频道,我则一回家就是体育频道。有时候她刚看上一个节目我就
食材配方
主料:
土豆
250g辣椒
100g辅料:油
适量盐
适量孜然粉
适量蒜
适量姜丝
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.原料图。
2.青红辣椒切成丝。
3.土豆切成条。
4.放入凉水中浸泡10分钟。
5.把水控干。
6.撒上淀粉。
7.搅拌均匀。
8.锅里加油。
9.油温5成热时加入薯条,炸至响脆,捞出控油。
10.锅里加少许油,加入蒜姜丝煸炒,然后加入青红椒丝翻炒。
11.然后加入薯条,快速翻炒,然后加入盐和孜然翻炒均匀即可。
糖醋排骨非油炸版
正宗的糖醋排骨是要经过焯水,腌制,油炸,再煮,不适合我这种上班族做,这个排骨选了个懒人做法,直接下锅煮,一样的酸甜可口哦
食材配方
主料:
排骨
700g青椒
30g辅料:油
适量盐
适量料酒
1勺酱油
2勺陈醋
3勺白砂糖
4勺做法 共12个步骤
1.排骨洗净
2.油锅烧热放姜片
3.倒入排骨
4.翻炒至变色
5.依次加入料酒
6.酱油
7.陈醋
8.白糖
9.翻炒均匀,加入一碗水,加盖焖煮
10.水分开始收干
11.加入青椒块
12.不断翻炒至汁干即可上碟
烤孜然羊排
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
食材配方
主料:
羊肋排
500g辅料:
葱
适量姜
适量盐
适量甜面酱
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.把买回来的羊排清洗干净,放在一点控水
2.准备好的调味料
3.把材料分别倒在碗里(甜面酱放了四勺,盐一勺,糖一勺,孜然一勺半)搅拌好备用
4.葱切段,姜切成片
5.把控干水的羊排拿过来,刚才调拌好的调料摸在羊排上,把姜片,葱段也盖在羊排上面,腌制二个小时
6.腌制羊排时,把烤箱开开,开到二百度,预热十分钟,然后把羊排放入烤箱架上,四十分钟。四十分钟后取出来,再往羊排上面涂一层油,然后再次撒入些辣椒粉,孜然粉。再入烤箱十分钟即可
食材明细:
排骨,酱油,醋,冰糖,料酒,大勺番茄酱
非油炸版糖醋排骨的做法步骤:
1、起锅烧热,入少许油烧热后,入小排大火煸炒至变色后,入酱油:醋:冰糖:料酒比例约为1:2:3:4,入少许生姜一丁点盐后翻炒至排骨上色,添水淹没排骨大火烧开后转中小火,炖至排骨酥烂。
2、汁水渐干时,入两大勺番茄酱,适量醋,转大火收汁,(尝一下糖醋口,喜甜可再放点糖)盛出。
相信《非油炸版的孜然烤薯条怎么做好吃 非油炸版的孜然烤薯条》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了孜然烤香菇专题,希望您能喜欢!