食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：猪蹄适量，
辅料：：水适量，姜片适量，葱段适量，大料适量，蒜末适量，香葱花适量，
配料：：盐适量，生抽适量，白糖适量，白醋适量，辣椒油适量，味精适量，
【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄洗净。
2.切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽。
3.加多点清水大火烧开，撇去血沫后转小火炖一个小时以上。
4.等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖，中间要不断搅动。
5.等猪蹄软烂之后就可以捞出，沾点酱吃就可以了。
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【平淡的幸福】尖椒肥肠
食材明细：
主料：：猪肥肠适量，尖椒适量，
辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，
配料：：油适量，姜片丝适量，花椒适量，大料粒适量，小茴香适量，香叶适量，桂皮适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，蒜片适量，味精适量，
【平淡的幸福】尖椒肥肠的做法步骤：
1.肥肠洗干净入锅。
2.放入姜片，花椒大料粒，小茴香，香叶，桂皮，料酒，水，盐大火烧开后小火煮办小时左右。
3.肥肠煮熟后捞出。
4.萝卜切片，洋葱尖椒切滚刀块，肥肠切小块。
5.锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。
6.放入肥肠和胡萝卜，洋葱翻炒。
7.加入盐，蚝油，生抽，花椒大料粉翻炒。
8.最后放入青椒和味精即可。
【平淡的幸福】丁丁小炒
食材明细：
主料：：洋葱适量，芹菜适量，蒜薹适量，鸡肉适量，
辅料：：生抽适量，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，味精适量，淀粉适量，
【平淡的幸福】丁丁小炒的做法步骤：
1.所有材料洗干净。
2.全部切成丁，鸡肉用盐和淀粉，胡椒粉腌制十分钟左右。
3.锅里放油放入腌制好的鸡肉翻炒变色。
4.放入其他材料翻炒。
5.加入生抽和蚝油翻炒。
6.最后放点味精即可。
【平淡的幸福】老公做的蒜香排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：油适量，蒜末适量，葱花适量，盐适量，花椒适量，大料适量，
【平淡的幸福】老公做的蒜香排骨的做法步骤：
1.排骨洗净后切断备用。
2.排骨直接入锅，加入黄酒、老抽、姜片、香叶、多半锅的清水，大火烧开后转中火。
3.在20分钟后加入半碗凉水继续大火烧到快收汁。
4.排骨软烂后把排骨盛到盘子里，锅里的汤汁和作料全部倒掉。
5.锅里放油，放入花椒粒炒香，加入葱花和蒜末翻炒。
6.放入排骨翻炒均匀后放入盐和味精即可。
【平淡的幸福】酱香肉丝面
食材明细：
主料：：手擀面适量，猪肉适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：油适量，姜末适量，蒜末适量，黄酱适量，淀粉适量，
配料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，味精适量，
【平淡的幸福】酱香肉丝面的做法步骤：
1.材料洗干净。
2.全部切成丝备用。
3.肉丝里放入生抽，料酒，姜末，盐，淀粉抓匀腌制半小时。
4.锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。
5.等肉丝变色后放入生抽和黄酱，加少许清水搅匀。
6.锅开后放入其余的材料翻炒。
7.加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。
8.锅里加水烧开后放入一点盐，放入手擀面用筷子搅散。
9.开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。
10.煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗，把做好的酱放在面条上即可。
【平淡的幸福】美味馄饨
食材明细：
主料：：猪肉适量，韭菜适量，馄饨皮适量，鸡蛋适量，紫菜适量，
辅料：：姜末适量，油适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，花椒大料粉适量，胡椒粉适量，味精适量，
【平淡的幸福】美味馄饨的做法步骤：
1.猪肉和韭菜洗干净，韭菜沥干水分。
2.猪肉剁末。
3.韭菜切成末。
4.肉馅里放入蚝油，姜末，生抽，盐，花椒大料粉，味精搅拌均匀后放油搅匀。
5.把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。
6.准备好肉馅和馄饨皮。
7.馄饨包好。
8.馄饨包好之后烧一锅清水。
9.谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。
10.锅里放入少许生抽和姜末烧开。
11.开锅后放入半碗清水继续大火烧开，这样反复两三次馄饨就熟了。
12.把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火，馄饨盛碗里后放入紫菜，撒点黑胡椒粉即可。
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