食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材有一定研究吗？经过搜索整理，小编为你呈现“养颜美容的啤酒猪蹄”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪蹄两只，啤酒一听，
辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，五香粉适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，
养颜美容的啤酒猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄洗净下锅氽水。
2.捞起冲洗干净后，放冰水里泡一个小时（这样煮出来的肉软嫩带脆）
3.热锅凉油，放进葱、姜、蒜炒出香味。
4.再加入从冰水中捞出沥干水份的猪蹄。炒至微黄。
5.加入老抽、五香粉炒均匀。
6.再加入冰糖炒至融化。
7.加入一听啤酒。
8.转使用高压锅，大火一分钟，中火五分钟，小火十分钟！
9.如果不喜欢太多汁可以用大火收汁，出可以直接出锅装盘。
小贴士：
猪蹄上残留的毛垢难以洗净，有没有简单的方法清洗猪蹄呢？处理方法有两个：
一、1.将猪蹄先放在火上烧一烧，可以多烧一会，这样才能把毛都烧掉。注意，如果不小心将猪皮烧焦，务必用刀刮掉焦黑的地方，否则猪蹄做出来会有焦味。2.烧好后的猪蹄放在水里泡半小时，然后用一般的清洁布擦洗。3.把洗好后的猪蹄按个人做法切成块，再用开水焯一下，大约煮三分钟左右，一定要和冷水一起下锅，不然肉里面的血污出不来，最后再放到冷水里洗净，就处理好了。
二、还有一个方法是“烫”，如果猪蹄毛垢不是很多，可以将水烧至八成开，将猪蹄有毛垢的部分置入水中浸烫1分钟左右，取出用手一搓，毛垢即可脱尽。
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红烧猪蹄（美容养颜）
食材明细：
主料：：猪蹄450g，胡萝卜2根，
辅料：：姜少许，大葱一根，生抽少许，桂皮少许，八角少许，白砂糖少许，盐少许，鸡精少许，
红烧猪蹄（美容养颜）的做法步骤：
1.准备食材及调料。
2.猪蹄让卖肉大伯剁成小块，胡萝卜切滚刀块，姜切厚片、大葱切段。
3.剁好的猪蹄冷水下锅焯一下水，这样可以去掉猪蹄的血沫。
4.等水开后夹起猪蹄。
5.炒锅里放入少许油和白砂糖
6.用小火将白砂糖炒至红褐色（白砂糖变成红褐色并不断冒泡时最佳），如果炒成黑色味道是苦的影响猪蹄的口感。白砂糖的用量随猪蹄的多少来定，白砂糖太少上色不足，太多上色太深。
7.放入焯好水的猪蹄，用中小火翻炒至猪蹄表面金黄色，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色。同时也可以放入料酒翻炒几下去腥。
8.将续煮锅里的水提前烧开，然后将上好色的猪蹄放入锅内。水开后放入胡萝卜及以上调料。喜欢麻辣的朋友可以放一些花椒和辣椒。
9.等内锅里的食材都沸腾后，提起内锅直接放入外锅就可以了。
10.盖好内锅盖，将两边的锁扣锁好。
11.盖上外锅盖，等40-60分钟后就可以吃了，可以去看自己喜欢的电视剧了。
12.40分钟后开盖，猪蹄已经熟透了，入口即化。爱美的MM，不要错过哦！
13.猪蹄和胡萝卜搭配比较科学，营养美味，胡萝卜去腥效果也特别好。
小贴士：
1、上色炒白砂糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。
2、翻炒猪蹄最好用中小火慢慢炒，手快的用大火吧，炒一下猪蹄，颜色会更牢固。
啤酒猪蹄
食材明细：
猪前蹄1个，姜1大块，红米辣椒12个，啤酒1瓶，生抽10mI，老抽适量，盐6g
啤酒猪蹄的做法步骤：
第1步斩成小件，冲去血水，大约15分钟一大块生姜切片
第2步辣椒切小，放入锅里加入猪蹄和生抽
第3步再加适量老抽再倒入一瓶啤酒
第4步放入电高压锅里，调30分钟。因为只有40分钟的所以要中途关电。可从打开盖时，将猪蹄全部倒入炒菜锅里收汁即可
小贴士：
喜欢有嚼劲的，调少些时间，我这个很软，这些天牙疼，咬不得有嚼劲的，呜呜呜呜……
啤酒煮猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄一只约1斤，
辅料：：啤洒适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，草果适量，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量，泰椒适量，姜片适量，蒜头适量，米醋适量，
啤酒煮猪蹄的做法步骤：
1.主料准备好
2.姜切片、蒜头,草果拍碎,泰椒切碎,香叶,桂皮洗净
3.将猪蹄用沸水煮5分钟,然后用清水洗净
4.大火热锅下油将蒜头,姜片爆香
5.将焯煮好洗净的猪蹄爆炒
6.猪蹄炒香后加入泰椒,草果,桂皮,香叶继续炒
7.炒到猪蹄变色且有微焦加入生抽,老抽,料洒后炒匀至上色
8.然后加入啤酒浸过面大火煮5分钟
9.随后转入砂锅加入适量冰糖及一小匙更米醋,大火煮开后转小火煮40分
10.最后开大火收汁,煮到汁浓稠就好了
11.收好汁上碟就可以了
美容养颜汤
食材明细：
主料：：红枣适量，红豆适量，花生适量，银耳适量，核桃一个，桂圆适量，
辅料：：红糖少许，
美容养颜汤的做法步骤：
1.这个不能高压锅，一定要慢炖锅，最少五个多小时，慢慢炖出来，一般上班把东西准备好放水然后不用管了，两个小时来看一下，这个炖出来香味可是甩高压锅几条街。
2.出来的效果。
3.痛经的人可以这样吃。
小贴士：
一周吃一次，补血养颜暖宫驱寒，真的很好，血糖高的人少吃，感冒的人不要放桂圆，月经期间就红糖姜枣茶，这个活血的就不能吃了。
美容养颜酵素
食材明细：
主料：：紫薯适量，火龙果适量，当归适量，十度良品益生菌发酵剂适量，
辅料：：纯净水适量，冰糖适量，
美容养颜酵素的做法步骤：
1.食料：“十度良品”酵素机js-500一台，火龙果400g，紫薯90g，党参10g，纯净水3L，制作：1)用环保酵素水溶液浸泡火龙果，紫薯，党参30分钟，紫薯火龙果皮切丝，火龙果果肉切块
2.“十度良品”益生菌发酵剂1.5克，单晶冰糖400克加3L纯净水融化，益生菌粉加100ml35～45℃温水静置搅拌，待其自然激活，激活15分钟后搅拌均匀，和3L纯净水混合
3.所有材料已经放入“十度良品”5L酵素桶
4.盖好酵素桶盖子
5.“十度良品”酵素机做酵素时先开机一小时，净化空气，一小时后所有食材入酵素机按“鲜酿”键按“开始”
6.24H后每天搅拌2～3次
7.48H后
8.72H
9.72H后酸大于甜，有麻舌感，起桶过虑冷藏于冰箱，7天内饮用完毕
小贴士：
鲜酿酵素做好后，务必冷藏于冰箱，尽量7天内饮用完毕。
美容养颜粽
食材明细：
主料：：紫糯米适量，白糯米适量，
辅料：：红枣适量，桂圆适量，
美容养颜粽的做法步骤：
1.紫糯米泡十二小时以上。
2.和糯米混合后再泡五小时。
3.红枣和桂圆洗净备用。
4.粽子叶卷成筒，放上米，红枣和桂圆。
5.包成粽子，煮熟即可。
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