冷菜猪蹄｜美容养颜的做法

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的冷菜猪蹄｜美容养颜的做法，希望能帮助到你的学习和工作！

材料：

韩式猪蹄，猪肘子1.5-2kg，清水5cup，高汤3cup，咖啡粉1小勺，酱油3/4cup，老抽1/4cup，烧酒1/4cup，大米糖浆（或蜂蜜）1/2cup，糖1/4cup，盐适量，洋葱1个，大苹果1个，姜1小块，蒜头1头，干辣椒10个，花椒1小勺，八角2个，甘草3-4片，丁香几个，配菜，海蜇200g，彩椒各半个，萝卜半个，芝麻，色拉油2大勺，香油1大勺，蚝油1小勺，香醋1大勺，蒜蓉1大勺，姜泥1小勺，，

冷菜猪蹄｜美容养颜的做法的做法步骤：

步骤1，猪肘子洗净，冷水入锅，加入1勺咖啡粉大火煮开，转中火再煮10分钟，撇去血沫，捞起冲洗干净

步骤2，准备干辣椒、花椒、八角、甘草、丁香等香料，装入纱布袋

步骤3，洋葱、苹果切成大块，大葱切成段，大蒜去外皮对半切

步骤4，铸铁锅倒入清水、高汤、酱油、老抽、大米糖稀/蜂蜜、烧酒、糖，放入猪蹄、苹果、洋葱、大葱、香料袋

步骤5，大火煮开后调中小火，盖上盖子炖2小时，出锅前加入适量盐调味，捞起晾凉半小时再食用

步骤6，彩椒、萝卜等配菜切丝

步骤7，大碗里放入香油、陈醋、蚝油、糖、盐、姜蓉，蒜蓉搅拌均匀，浇上8成热油制作蒜泥香油

步骤8，海蜇丝过冰水沥干，放入2大勺香油蒜泥搅拌均匀

步骤9，晾凉的猪蹄沿着大骨切下肉，猪肘子带皮切成薄片铺在碟子上，再放上香醋海蜇和配菜，淋上卤汁撒上芝麻

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红烧猪蹄（美容养颜）

食材明细：

主料：：猪蹄450g，胡萝卜2根，

辅料：：姜少许，大葱一根，生抽少许，桂皮少许，八角少许，白砂糖少许，盐少许，鸡精少许，

红烧猪蹄（美容养颜）的做法步骤：

1.准备食材及调料。

2.猪蹄让卖肉大伯剁成小块，胡萝卜切滚刀块，姜切厚片、大葱切段。

3.剁好的猪蹄冷水下锅焯一下水，这样可以去掉猪蹄的血沫。

4.等水开后夹起猪蹄。

5.炒锅里放入少许油和白砂糖

6.用小火将白砂糖炒至红褐色（白砂糖变成红褐色并不断冒泡时最佳），如果炒成黑色味道是苦的影响猪蹄的口感。白砂糖的用量随猪蹄的多少来定，白砂糖太少上色不足，太多上色太深。

7.放入焯好水的猪蹄，用中小火翻炒至猪蹄表面金黄色，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色。同时也可以放入料酒翻炒几下去腥。

8.将续煮锅里的水提前烧开，然后将上好色的猪蹄放入锅内。水开后放入胡萝卜及以上调料。喜欢麻辣的朋友可以放一些花椒和辣椒。

9.等内锅里的食材都沸腾后，提起内锅直接放入外锅就可以了。

10.盖好内锅盖，将两边的锁扣锁好。

11.盖上外锅盖，等40-60分钟后就可以吃了，可以去看自己喜欢的电视剧了。

12.40分钟后开盖，猪蹄已经熟透了，入口即化。爱美的MM，不要错过哦！

13.猪蹄和胡萝卜搭配比较科学，营养美味，胡萝卜去腥效果也特别好。

小贴士：

1、上色炒白砂糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。
2、翻炒猪蹄最好用中小火慢慢炒，手快的用大火吧，炒一下猪蹄，颜色会更牢固。

美容养颜汤的做法

不管什么季节，对于女人的保养，是一道永远不能停的学问，没有凭空而来的年轻美丽，时光总会夺走我们的青春，所以保养一定不能松懈，尽管现在的美容技术和药物越来越发达，是药三分毒，自己做得补品总是健康得多。

材料：

银耳适量，大枣3个，枸杞适量，桂圆2个，百合适量，干玫瑰花2个，

美容养颜汤的做法的做法步骤：

步骤1，大枣3个，枸杞百合银耳适量，干玫瑰花、桂圆各两个备好

步骤2，银耳最好先在水中泡15分钟，选材不要超级白的银耳，银耳不是约白越好，除了干玫瑰花以外的都洗净准备好

步骤3，倒入锅里开火

步骤4，干玫瑰花用手掌把它捏碎。

步骤5，放入锅中之后，就等锅沸腾吧~~

步骤6，煮到有点黏黏的赶脚，就差不多可以咯

步骤7，盛一碗，凉的热的都好喝，美容养颜

养颜美容豆浆的做法

南方的气候，容易让人体内聚集湿气，为了家人健康，就想到了用这几种食材打制豆浆。红豆薏米去体湿，补血，美白肌肤；黑豆补肾壮阳，红枣补血养颜，核桃补脑。每天早上喝上这样一杯豆浆，吃上几个煎饺，真真是补血养颜补肾健脑的营养早餐

材料：

红豆25g，黑豆25g，薏米30g，枣干20g，清水1000ml，核桃仁20g，

养颜美容豆浆的做法的做法步骤：

步骤1，头天晚上把黑豆和红豆洗净浸泡在水里

步骤2，早上把红枣干，核桃仁，薏米和泡好的红豆黑豆在一起淘洗干净放入豆浆机内

步骤3，加入1000ml水，也就是豆浆机上标明的水的上下限之间，按下五谷豆浆，就让机器工作吧！在这时间里煎饺去吧！

步骤4，听到豆浆机滴滴的叫声，豆浆就好了哦

美容养颜阿胶糕的做法

材料：

料：阿胶250g，黄酒500ml，黑芝麻250g，核桃250g，红枣200g，桂圆肉15颗，枸杞一把，西洋参20g，冰糖150-200g，，

美容养颜阿胶糕的做法的做法步骤：

步骤1，阿胶打粉用黄酒泡12个小时，可以充分发挥阿胶的药效。核桃烤熟，120度预热好后烤10分钟，没有烤箱用炒锅炒熟也可以，黑芝麻炒熟

步骤2，红枣剪碎去核

步骤3，剪好的红枣，放入烤箱和桂圆肉一起烤几分钟烤干水分，西洋参打成粉

步骤4，枸杞冰糖黑芝麻准备好

步骤5，熬阿胶，泡好的阿胶粉和西洋参粉加冰糖用小火不停搅拌，不然会糊底，大概熬半个小时，熬至阿胶挂旗，然后倒进核桃搅拌均匀，再把红枣桂圆枸杞黑芝麻全部倒进去快速搅拌均匀然后倒进刷好油的盒子里，（注意盒子一定要刷油，不然不好弄出来的哦）压结实整好型放进冰箱冷藏，凉透硬了就可以切片了

步骤6，切开后的样子

步骤7，成品

步骤8，再来一张，切片后很漂亮哦~这是第二次做阿胶糕了，这次比第一次更成功，冰糖150到200克都可以的，我放了150克就觉得很好，喜欢甜点的可以增加到200克也不会很甜，装阿胶糕的盒子一定要事先刷油，不然很难弄出来的哦

美容养颜汤

食材明细：

主料：：红枣适量，红豆适量，花生适量，银耳适量，核桃一个，桂圆适量，

辅料：：红糖少许，

美容养颜汤的做法步骤：

1.这个不能高压锅，一定要慢炖锅，最少五个多小时，慢慢炖出来，一般上班把东西准备好放水然后不用管了，两个小时来看一下，这个炖出来香味可是甩高压锅几条街。

2.出来的效果。

3.痛经的人可以这样吃。

小贴士：

一周吃一次，补血养颜暖宫驱寒，真的很好，血糖高的人少吃，感冒的人不要放桂圆，月经期间就红糖姜枣茶，这个活血的就不能吃了。

美容养颜酵素

食材明细：

主料：：紫薯适量，火龙果适量，当归适量，十度良品益生菌发酵剂适量，

辅料：：纯净水适量，冰糖适量，

美容养颜酵素的做法步骤：

1.食料：“十度良品”酵素机js-500一台，火龙果400g，紫薯90g，党参10g，纯净水3L，制作：1)用环保酵素水溶液浸泡火龙果，紫薯，党参30分钟，紫薯火龙果皮切丝，火龙果果肉切块

2.“十度良品”益生菌发酵剂1.5克，单晶冰糖400克加3L纯净水融化，益生菌粉加100ml35～45℃温水静置搅拌，待其自然激活，激活15分钟后搅拌均匀，和3L纯净水混合

3.所有材料已经放入“十度良品”5L酵素桶

4.盖好酵素桶盖子

5.“十度良品”酵素机做酵素时先开机一小时，净化空气，一小时后所有食材入酵素机按“鲜酿”键按“开始”

6.24H后每天搅拌2～3次

7.48H后

8.72H

9.72H后酸大于甜，有麻舌感，起桶过虑冷藏于冰箱，7天内饮用完毕

小贴士：

鲜酿酵素做好后，务必冷藏于冰箱，尽量7天内饮用完毕。

美容养颜猪皮冻的做法

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工的皮冻，不但韧性好，色香味口感俱佳，而且对人的皮肤，骨骼，筋腱，毛发，都有重要的生理保健作用。能补充人体胶原蛋白的流失，美容养颜

材料：

猪皮适量，八角1个，桂皮1小段，花椒少许，盐少许，鸡精少许，生姜少许，黄酒适量，大葱适量，生抽少许，白糖少许，麻油少许，米醋少许，，

美容养颜猪皮冻的做法的做法步骤：

步骤1，猪皮洗净备用

步骤2，生姜切片

步骤3，锅中加水，放入猪皮，加入姜片，大量黄酒，煮5分钟，这步很重要，不然猪皮会有腥味

步骤4，猪皮煮好后将水倒掉，清楚皮上残余的猪毛，並将猪皮上的油刮干净后洗净备用

步骤5，八角，桂皮，花椒，大葱，生姜洗净，大葱切段，生姜切片

步骤6，处理好的猪皮

步骤7，将猪皮切成丝

步骤8，准备高压锅，放入猪皮，八角，生姜，大葱，桂皮，花椒，黄酒，少许食盐，倒入清水。我这点猪皮用了饭碗大小的6碗水，水要没过猪皮，大约是猪皮的3到4倍

步骤9，盖上锅盖，开火煮，上汽后10分钟

步骤10，当然，煮之前也可以加点酱油调色

步骤11，猪皮煮好后捞出生姜，大葱，花椒，八角，桂皮等配料，加入鸡精调味，将猪皮带汤倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。喜欢冻不喜欢皮的可以把皮捞出来，只保留汤汁。

步骤12，吃的时候，将猪皮冻从冰箱取出切块或切片，装入盘中，取一小碗倒入生抽，米醋，少许白糖，麻油，搅拌均匀后淋到猪皮冻上即可

美容养颜粽

食材明细：

主料：：紫糯米适量，白糯米适量，

辅料：：红枣适量，桂圆适量，

美容养颜粽的做法步骤：

1.紫糯米泡十二小时以上。

2.和糯米混合后再泡五小时。

3.红枣和桂圆洗净备用。

4.粽子叶卷成筒，放上米，红枣和桂圆。

5.包成粽子，煮熟即可。

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