没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编为大家精心整理的“【丝瓜海鲜靓汤】---私房第一靓汤分享”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：丝瓜适量，虾适量，鱿鱼适量，扇贝适量，瑶柱适量，蟹肉棒适量，蛤蜊舌适量，
辅料：：鸡汤适量，蒜适量，姜适量，香菜适量，
配料：：玉米油适量，
【丝瓜海鲜靓汤】---私房第一靓汤分享的做法步骤：
1.先处理海鲜类，鱿鱼切小块打花刀，瑶柱鲍鱼干泡发，虾去虾线剥成虾仁，可以留下一两个整虾去只去掉虾线虾须即可
2.锅中烧水，把海鲜类焯水
3.焯好水的海鲜放一旁备用
4.把蒜切片，留一部分不要切整瓣的，然后切片姜，蒜可以多弄些煮着好吃的
5.准备好鸡汤，这次的是老母鸡汤所以有点黄
6.准备好丝瓜，这是我妈妈种的丝瓜，真正的无公害呢，就自己在家种了两棵，结好多，一般丝瓜都是长条形的，这个丝瓜是短椭圆形的
7.丝瓜去皮切块
8.锅中放一点玉米油，油热后倒入蒜和姜炒出香味
9.然后下入海鲜类炒，多炒会，加入丝瓜继续炒
10.然后倒入鸡汤（没有鸡汤的用清水代替，但是没有鸡汤味道好）
11.开锅后，如果你有时间的话，把它倒入煲汤的瓷煲中小火慢炖，没时间的话就像我一样，倒入电压力锅
12.扣上电压力锅的盖子，选择煲汤功能，然后等着吧，熟了它会提示的
13.等熟了的时候，喜欢吃香菜的加点香菜，喜欢吃香油的滴一点香油，即可开吃
14.这款汤是不是很简单，味道却很鲜美
15.放入的整虾
16.喜欢吃里面的鱿鱼什么的，呵呵
小贴士：
注意事项
1.海鲜类要先焯水，再炒一下
2.鸡汤里面含有盐分，可以不用再加盐了
3.鸡汤和海鲜都很鲜美，不要加其他乱七八糟的调味料了
4.香菜和香油喜欢吃就加，不喜欢就不要加，感觉加香菜味道会更好
5.凉了也好喝，热着味道更好
6.姜一定要放，蒜也要放，而且蒜可以多放一点
7.玉米油没什么味道，做汤很合适。少放
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滋润靓汤
食材明细：
主料：：猪展肉半斤，羊肚菌10个，苹果1个，红萝卜1个，
辅料：：莲子20克，百合5克，沙参3条，蜜枣2粒，
滋润靓汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.羊肚菌、莲子百合先用清水浸泡一会儿。
3.猪展肉放锅里焯水。
4.苹果、红萝卜去皮（今天的红萝卜小小个）大的一个够。
5.猪展肉焯水后洗净切块。
6.苹果、红萝卜一起切块备用。
7.食材清洗干净。
8.将洗净的所有食材放入锅中。
9.加入适量的清水。
10.盖上盖子大火烧开。
11.烧开后将其捞出，（这汤比较清）然后盖上锅盖继续大火煲20分钟左右，转中火煲半小时。
12.大约煲一个小时左右汤就好了，加入适量的盐调味即可。（盐尽量少放，汤本身比较清甜）
13.大约煲一个小时左右汤就好了，加入适量的盐调味即可。（盐尽量少放，汤本身比较清甜）
14.成品，滋润清甜的味道。
靓颜汤
食材明细：
主料：：红豆适量，薏米适量，花生适量，红枣适量，
靓颜汤的做法步骤：
1.将红豆薏米红枣花生放在水中泡约一个小时，然后放入适量水在高压锅中炖半个小时
2.煮熟后就出锅啦，因为红枣本身就具有甜味，我就没有放糖啦，喜欢甜味的也可以放上糖
3.也可以用豆浆机打成糊糊喝哟，特别的方便呢，可以随时随地来一碗哟！
【懒人靓汤】 养胃益气四季靓汤
食材明细：
主料：：猴头菇25克，食盐适量，
辅料：：虫草花10克，莲子10克，黄花菜10克，玉米1只，胡萝卜1个，猪骨头适量，
【懒人靓汤】 养胃益气四季靓汤的做法步骤：
1.把猴头菇洗净，入清水湿泡1-2小时，挤出菇身的黄水。二次入清水继续泡发10分钟左右，再次挤出黄水，如此反复至清水即可
2.然后撕成小块备用。
3.把玉米切成小段，胡萝卜切小块
4.猪骨头用清水洗净，用开水泡一小会，泡出猪气味道
5.虫草花、莲子、黄菜花洗净后备用。
6.将所有褒汤料放入已加入水的电饭煲中，按煲汤键就可以等喝啦
7.煲好的汤记得放适当盐哦！按自己的口味来放就可以了，相当的简单，这样煲汤法最适合懒人呢，哈哈，其实在家带娃的宝妈也相当适合的，用电饭煲来煲汤重点是不用担心有没有溢出来，煲出来的也一样鲜甜美味呢！
小贴士：
注意：虫草花、莲子、黄菜花不需要泡发的哦
乌鸡花菇靓汤
食材明细：
主料：：乌鸡适量，枸杞子少许，
辅料：：花菇8朵，姜少许，
乌鸡花菇靓汤的做法步骤：
1.乌鸡剁小块温水洗几次，然后放水煮开去浮沫。
2.干花菇洗净切小块，倒入压力锅中，加盐调味。【新鲜香菇都可以，我这是买回来的新鲜花菇，自己晒了几天】
3.电压力锅选鸡肉档，煮好后放枸杞子就可以喝了。
秋冬滋补靓汤----鸽子汤
食材明细：
主料：：鸽子2个，
辅料：：红枣5颗，枸杞2汤匙，圆肉10来颗，茶树菇1小把，党参6根，淮山4-5片，北芪4片，
秋冬滋补靓汤----鸽子汤的做法步骤：
1.枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。
2.党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
8.秋冬都来滋补一下吧。
美味靓汤----干贝白玉汤
食材明细：
主料：：干贝适量，火腿适量，鸡蛋适量，淀粉适量，
美味靓汤----干贝白玉汤的做法步骤：
1.干贝...
2.将干贝入水泡发十二小时后。
3.撕成丝状。
4.火腿切丝。
5.鸡蛋取蛋清，水淀粉备用。
6.锅里烧开后加入干贝丝。
7.火腿丝..。
8.后再倒入水浓粉，拌开后。
9.再慢慢倒入搅好的蛋清，加入盐、味精、香油即可。
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