五花肉焖慈姑

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“五花肉焖慈姑”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：五花肉500克，慈姑200克，

辅料：：姜片1块，生抽2克，老抽1克，食盐2克，花生油3克，白砂糖2克，

五花肉焖慈姑的做法步骤：

1.慈姑洗干净，切成两半，用开水烫一下，去去苦味！

2.用开水烫过的慈姑捞起来备用！

3.五花肉洗干净，切好备用！

4.热油锅，爆炒五花肉！

5.把配料倒下去继续爆炒！

6.用配料煮会！

7.加适量水开始焖五花肉！

8.焖得差不多的五花肉，把开水烫过的慈姑倒入炒锅，和五花肉一起焖！

9.大火收汁！

10.出炉了！

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五花肉烧慈姑

食材明细：

主料：：五花肉一块，慈姑适量，土豆适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：花椒适量，八角适量，干辣椒适量，白砂糖适量，酱油适量，盐适量，豆瓣酱适量，蒜米适量，蚝油适量，葱段适量，

五花肉烧慈姑的做法步骤：

1.五花肉放入热水内焯一下。

2.慈姑和土豆切块备用。

3.焯了一下水的肉切成块。

4.锅内热油放入花椒、八角、干辣椒爆香。

5.加入适量白砂糖。

6.倒入切好的五花肉入锅内。

7.倒入适量酱油。

8.加适量盐。

9.加入两勺豆瓣酱。

10.再加入少许蒜米。

11.把切好的土豆和慈姑块倒入锅内。

12.把慈姑土豆跟锅内的肉翻炒均匀。

13.加入半碗水。

14.盖上锅盖，大火烧开后改小火慢炖。

15.炖至肉和慈姑都软烂的程度后加入适量蚝油。

16.撒上香菜和葱花即可出锅。

五花肉炒慈姑

食材明细：

主料：：五花肉150克，慈姑100克，

辅料：：食盐3，鱼露1/2匙，生抽2匙，花生油5匙，

五花肉炒慈姑的做法步骤：

1.五花肉洗干净，切薄片，用食盐花生油鱼露生抽腌制十分钟！

2.慈姑洗干净，切成薄薄的片，备用！

3.热油锅，把腌制好的五花肉倒入炒锅，快速翻炒！

4.把慈姑片倒入五花肉里，一起爆炒！

5.爆炒慈姑和五花肉的同时加点水，这样才不会粘锅，调好味就可以装碟了！

6.这就是五花肉炒慈姑！

小贴士：

爆炒时记得放点水，不然容易粘锅而且又不熟！

红烧慈姑五花肉的做法

经典菜

材料：

五花肉200g，慈姑8个，香葱5根，，

红烧慈姑五花肉的做法的做法步骤：

步骤1，五花肉事先用淘米水浸泡后洗净，放入黄酒少许盐巴，生姜，腌制一会儿

步骤2，慈姑去皮切块，香菇切块。葱切段

步骤3，五花肉跟生姜下锅煸炒出香味

步骤4，倒入黄酒，把慈姑，香菇，葱倒入，加酱油，冰糖煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可。

步骤5，一碗香浓的五花肉出锅啦

感谢您阅读“97美食网”的《五花肉焖慈姑》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！