中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：鲜虾仁适量，五花肉适量，胡萝卜适量，青豆适量，玉米粒适量，大葱适量，生姜适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，花椒粉适量，
香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼的做法步骤：
1.食材：鲜虾仁、五花肉、胡萝卜、青豆、玉米粒、大葱、生姜。
2.煮锅加水，水开后把青豆和玉米粒煮熟。
3.五花肉和虾肉剁成肉泥，胡萝卜切丁放入碗中，把煮好的青豆和玉米也一同放入。
4.加适量料酒、盐、生抽、生粉、花椒粉。
5.向一个方向搅拌，并放置20分钟。
6.大葱和生姜切小。
7.平底锅倒入适量植物油，油热后煸炒大葱和生姜，炒至焦黄后捞出扔掉。
8.用炒置好的生姜葱油煎肉饼，一面煎至金黄后再煎另一面。
9.可以享用啦。
小贴士：
不要把葱和生姜放在肉里面，影响虾的鲜味，用葱油煎出来的味道很鲜，要小火慢煎。
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香香甜甜的南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜500克，糯米粉1000克，
辅料：：白糖200克，番茄酱随意，植物油适量，
香香甜甜的南瓜饼的做法步骤：
1.老南瓜去皮洗净，切成小块。
2.上锅大火蒸20分钟左右。
3.蒸好的南瓜放入白糖，用饭勺打碎，加入糯米粉。
4.揉成不沾手的粉团。
5.逐个取粉团搓成圆形，按扁，放入有油的平底锅中煎。
6.煎至两面金黄就可以出锅。可直接吃，也可以蘸番茄酱。
小贴士：
1.揉粉过程中不需要加一滴水，因为南瓜水分很大。
2.煎的时候保持中小火就行，火大容易糊了还不熟。
3.番茄酱依个人口味而定。
香香甜甜——鲜奶油玉米面包
食材明细：
主料：：高粉200克，细砂糖30克，蛋黄1个，酵母3克，鲜奶40克，黄油20克，甜玉米100克，
辅料：：盐1克，淡奶油100克，
香香甜甜——鲜奶油玉米面包的做法步骤：
1.将除黄油、甜玉米外的材料混合，揉至光滑。加入玉米揉匀。
2.发至2倍大。
3.分成7等分松弛15分钟。
4.放入模具发酵30分钟。
5.刷蛋液。。。
6.175度上下火烤制18-20分钟。
香香甜甜的红豆沙的做法
好吃的红豆沙必须自己亲手制作，买上好的赤豆，用小火慢炖得软烂酥透，再入淘萝里细细碾磨去皮，加入猪板油熬制的猪油，洒入绵白糖，用小火熬煮着，当水分渐渐散掉，豆沙的颜色也渐渐变得暗红时，一锅上好手工红豆沙就好了。尝一口，绵软，细腻，香甜，没有外面买的那股子糖精味，红豆的香味也完全保留。凉透后，用来做糕点，面食，八宝饭都可，哪怕偷懒煮一碗糯米小圆子，放入一勺红豆沙，也变成时下最流行的甜品。
材料：
赤豆（也称红小豆）200克，猪油3大勺，绵白糖3大勺，水两大杯，
香香甜甜的红豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，把浸泡过的赤豆用小火煮至软烂，推荐使用慢炖锅，不用看火，使用自动档功能就可以把红豆煮透，时间在两小时左右；如果没有时间，也可以使用高压锅把红豆煮熟。注意：不要放太多水，一般比红豆高两三厘米的水就可以了，太多水会影响成品；
步骤2，把豆子滤水（水保留），放入淘箩里，下面放一个大锅，用勺子碾磨红豆，豆沙就会流入下面的锅中；
步骤3，最后就只剩下豆皮渣；
步骤4，放入三大勺猪油，最好是猪板油熬制的，这样会很香，再加入绵白糖；
步骤5，上火熬制，中小火，开盖以便水气散发，时间15-20分钟，怎么判断豆沙是否好了呢？当锅中的豆沙开始向往爆沙的时候，就是九分好了，再煮上一两分钟即可关火；
步骤6，红豆沙冷却后就可以凝住。还有一种方法是用食用油炒制豆沙，我也试过，相比这种，炒制的红豆沙口感很干，容易焦锅。
端午节，玫瑰粽，香香甜甜哒
食材明细：
主料：：糯米500g，玫瑰鲜花膏200g，无硫玫瑰花瓣20g，
辅料：：糖150g，
端午节，玫瑰粽，香香甜甜哒的做法步骤：
1.糯米提前泡好，我泡了一晚上，沥干水分
2.加入糖和鲜花膏搅拌均匀
3.鲜花膏100g一瓶，用了2瓶
4.加入20g玫瑰花瓣，搅拌均匀，就可以包了，很香哒
5.包好就可以放锅里蒸啦，我蒸了4个小时的时间，出锅的粽子忘了拍了，只顾吃了，宝宝三岁，吃了两个，哇咔咔~
小贴士：
玫瑰鲜花膏虽说是甜的，但是不是很甜，一定要加点糖哦，还可以加豆子，桂圆、枣，都行哒
【自制蜜红豆】--- 香香甜甜的幸福味
食材明细：
主料：：红豆200克，白糖适量，
【自制蜜红豆】--- 香香甜甜的幸福味的做法步骤：
1.红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。
2.锅里加入适量水，加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。
3.捞出洗净。（这一步好比我们做菜时的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了）
4.洗好的红豆倒入砂锅中，（没有砂锅也可以用高压锅等），重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考）
5.盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。
6.煮至锅里刚好没水，关火。
7.煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖一直铺完。（白糖的量依据自己喜好而定，但不建议太多了）
8.盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
小贴士：
诗心片语：
1：红豆要提前浸泡好。
2：焯一遍水更有效的去除豆腥味，让蜜红豆的口感更好。
3：煮的时候要小火，以免把红豆煮开花了。
香香甜甜八宝饭--因为买不到粽子叶
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：干果适量（各种），
配料：：糖适量，猪油适量，
香香甜甜八宝饭--因为买不到粽子叶的做法步骤：
1.泡米，泡完后，把米放入容器，放入水、少量红糖、大量白糖，搅拌均匀，放进蒸锅蒸。蒸好后，拿适量的猪油趁热搅拌均匀。准备好碗，在碗里抹上猪油，摆上干果和果脯。
2.然后把米放进碗里，上锅蒸半小时后拿出来扣在盘子里。
3.扣出来就是这个样子的了。
4.开始勾芡了，勾芡其实很简单，水滚了+白糖，沸腾的时候用湿淀粉勾芡，然后再次烧滚，水里可以加一些果脯。
5.这个就是成品了。（其实开头泡米啥的图，不发，大家估计也会做的很好吧，嘿嘿）
6.成品图 上菜了
小贴士：
一开始制作的没有拍图，就是先泡米，泡完后，用蒸锅，一定要蒸锅，不要拿电饭锅蒸，味道会差很多，用蒸笼，把米放入容器，陶瓷或者钢铁的盆里，放入水，少量红糖，大量白糖，搅拌均匀，放进去蒸，老人爱这么直接蒸米饭，说味道好，米容易开花，这里有点废话了...然后，蒸好后，拿适量的猪油，嘿嘿，必须是猪油趁热搅拌均匀.这个时候，等米好的时候需要做的，就是把碗摆好，我做了四碗碗需要事先抹好猪油，因为一会要把米放进去，然后开始按你喜欢的摆干果和果脯，我放了樱桃，枣，红绿丝，柠檬干，瓜子仁，还有几种说不出名字的果脯
甜甜香香---枣窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，自发粉适量，红枣5-10颗，
辅料：：干酵母微量，白砂糖少量，泡打粉微量，
甜甜香香---枣窝头的做法步骤：
1.玉米面慢慢加入热水搅拌成图片状。
2.红枣去除枣核，切碎
3.把红枣，白砂糖，自发粉，干酵母，泡打粉一并倒入搅拌好的玉米面中
4.再看面的硬度微微加点儿热水，揉成面团，静置1小时左右
5.上锅蒸20分钟，至不粘手即可
酸酸甜甜我最爱?自制蓝莓酱
食材明细：
主料：：蓝莓1000g，
辅料：：柠檬1个，韩国幼砂糖50g，老冰糖1小块，盐适量，
酸酸甜甜我最爱?自制蓝莓酱的做法步骤：
1.洗水果习惯性用盐水浸泡十分钟以上杀杀菌消消毒。
2.加入韩国幼砂糖将蓝莓碾碎。
3.熬煮过程中加入柠檬汁、一块老冰糖。
4.趁热装瓶。
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