食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“辣炒咸豆角火腿丁”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：火腿适量，咸豆角适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，蚝油适量，味精适量，
辣炒咸豆角火腿丁的做法步骤：
1.备咸豆角，火腿，辣椒。
2.火腿切丁，豆角切段，辣椒切丝。
3.烧油先炒咸豆角。
4.炒片刻再放进火腿丁炒……
5.再放进辣椒丝在辣椒上放点盐让辣椒入味。
6.翻炒翻……
7.淋上蚝油，再放点味精炒匀出锅。
8.炒好的咸豆角火腿丁。
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咸豆角炒肉
食材明细：
主料：：咸豆角适量，猪肉适量，
辅料：：辣椒丁适量，
配料：：精盐适量，食用油适量，老抽适量，味精适量，
咸豆角炒肉的做法步骤：
1.辣椒切丁，肉切片，豆角切段。
2.锅里烧油，下入切好的猪肉，
3.翻炒处刻 ，调入精盐炒至出油。再倒进切好的咸豆角，辣椒丁，
4.再倒进切好的咸豆角，辣椒丁，翻炒均匀，调入老抽翻炒片刻。
5.再调入味精，调味鲜即成。
咸豆角炒腊肉
食材明细：
主料：：咸豆角1支，腊肉半斤，
辅料：：辣椒适量，
配料：：油适量，生抽适量，味精适量，
咸豆角炒腊肉的做法步骤：
1.咸豆角1支
2.咸豆角切断
3.自熏腊肉
4.腊肉切片
5.锅里放入植物油烧热，倒进切好的豆角
6.翻炒片刻，再加入切好的腊肉片
7.翻炒均匀
8.加点辣椒提色
9.翻炒均匀，调入生抽，味精
10.炒均匀出锅装盘即成。
11.咸豆角炒腊肉即成。
豆角炒火腿
食材明细：
主料：：豆角适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
豆角炒火腿的做法步骤：
1.豆角，火腿切丁
2.锅里下油。把火腿煎至金黄
3.放入豆角爆炒至熟。加盐和鸡精调味即可出锅
黄瓜丁炒豆角
食材明细：
主料：：黄瓜一根，豆角适量，大蒜几片，
辅料：：玉米油6毫升，盐一小勺，老干妈一小勺，
黄瓜丁炒豆角的做法步骤：
1.提前准备材料备用。材料都切丁
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入黄瓜丁，豆角煸炒几分钟
3.加入一勺老干妈大火煸炒
4.炒至过程中，加入一勺盐，少许水，大火继续煸炒几分钟出锅
5.盛盘，成品图。
6.成品图。
辣炒豆角
食材明细：
主料：：豆角250g，
辅料：：油适量，盐适量，干辣椒适量，青椒适量，大蒜适量，胡椒粉适量，
辣炒豆角的做法步骤：
1.豆角洗净摘好。
2.干红椒，青椒和大蒜分别切碎。
3.热锅凉油， 倒入配料翻炒。
4.炒香后捞出。
5.放入豆角翻炒，加适量水。
6.放适量盐。
7.水焖干后放入炒好的配料翻炒，放胡椒粉起锅。
小贴士：
焖煮时放盐更易入味，也可以起锅前放盐；豆角在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透，防止中毒。
肉丁炒豆角丁
食材明细：
主料：：豆角适量，肉丁适量，大蒜几片，
辅料：：玉米油适量，盐一小勺，
肉丁炒豆角丁的做法步骤：
1.豆角去头和尾清洗干净切成小段备用
2.五花肉切成丁，大蒜去皮拍碎
3.炒锅烧热倒入玉米油，煸炒肉丁，大蒜
4.倒入豆角丁大火煸炒
5.加入一勺盐，炒至过程中，快速加入少许水，炒至完全熟
6.盛碗中，成品图
7.成品图，今天晚餐。
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