食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了豆角炒火腿，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：豆角适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
豆角炒火腿的做法步骤：
1.豆角，火腿切丁
2.锅里下油。把火腿煎至金黄
3.放入豆角爆炒至熟。加盐和鸡精调味即可出锅
97msw.Com扩展阅读
辣炒咸豆角火腿丁
食材明细：
主料：：火腿适量，咸豆角适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，蚝油适量，味精适量，
辣炒咸豆角火腿丁的做法步骤：
1.备咸豆角，火腿，辣椒。
2.火腿切丁，豆角切段，辣椒切丝。
3.烧油先炒咸豆角。
4.炒片刻再放进火腿丁炒……
5.再放进辣椒丝在辣椒上放点盐让辣椒入味。
6.翻炒翻……
7.淋上蚝油，再放点味精炒匀出锅。
8.炒好的咸豆角火腿丁。
火腿烧豆角
食材明细：
主料：：鲜豆角适量，火腿适量，
辅料：：红辣椒丁适量，
配料：：精盐适量，食用油适量，老抽适量，味精适量，蚝油适量，
火腿烧豆角的做法步骤：
1.豆角切段，辣椒切丁。
2.超市买火腿肠切片，
3.超市买火腿肠，
4.超市买火腿肠切片，
5.先将切好的豆角放进锅里，
6.加入精盐炒匀，
7.再放放辣椒丁，
8.加适量的清水，将豆角焖熟。
9.加入火腿，调入老抽炒匀。
10.再调入耗油，味精即可出锅。
11.火腿烧豆角即成。
火腿豆角饭
食材明细：
主料：：米饭两小碗，
辅料：：火腿适量，豆角适量，葱适量，辣椒适量，老抽适量，油适量，盐适量，萝卜干适量，
火腿豆角饭的做法步骤：
1.豆角切成这样的小段。
2.萝卜干泡好切碎，火腿切成小片，葱花。
3.火腿下锅煸炒，再加入豆角炒至七熟，再加入萝卜干辣椒末继续炒一会儿加入少许老抽，接着倒入米饭炒香加盐，最后撒上葱花出锅上成品。
小贴士：
火腿也可以用鸡蛋代替，萝卜干看各人口味，加了更有脆脆的感觉，不加也可以。
西班牙火腿肉炒豆角(1)
食材明细：
主料：：豆角300g，
辅料：：西班牙火腿20g，
配料：：油适量，盐适量，水1勺，蒜2瓣，
西班牙火腿肉炒豆角的做法步骤：
1.豆角清洗干净沥干，摘成小段
2.火腿切成小粒
3.起油锅，加入蒜末煸炒
4.加入火腿粒煸炒
5.倒入沥干的豆角煸炒，大火炒3分钟作用
6.然后加入适量盐
7.加入1勺水，用铲子搅拌均匀
8.盖上盖子烧3分钟，出锅即可
小贴士：
如果豆角是市场上买的，摘成小段后要入水浸泡半小时作用，达到去除农药的效果；如果是自家种的那就可以省略这步
豆角火腿烧茄子
食材明细：
主料：：茄子1条，长豆角300g，火腿片200g，蒜头3瓣，
辅料：：盐1匙，生抽1勺，
豆角火腿烧茄子的做法步骤：
1.蒜头去衣，切碎
2.茄子连皮切条
3.豆角洗净，摘成5厘米长的段
4.火腿片切块
5.锅中倒入适量油，爆香蒜片
6.倒入豆角，翻炒片刻
7.倒入茄子，翻炒一下
8.撒入盐，翻炒均匀
9.加入火腿片
10.倒入一碗清水，中火焖煮8分钟
11.出锅前滴入少许生抽
12.翻炒均匀即可
豆角鸡蛋火腿粒粒
食材明细：
主料：：长豆角500g，火腿肉100g，鸡蛋3个，蒜头3瓣，
辅料：：盐1匙，黑胡椒粉少许，生抽少许，
豆角鸡蛋火腿粒粒的做法步骤：
1.火腿肉切粒
2.长豆角洗净，切粒
3.蒜头去衣，剁碎
4.鸡蛋打散
5.锅中倒入适量油，爆香蒜沫
6.下火腿粒炒香
7.再倒入豆角粒，翻炒一下
8.撒入盐，继续翻炒
9.然后倒入少许水，盖盖中火焖3分钟
10.滴入少许生抽
11.均匀倒入蛋液
12.撒入黑胡椒粉
13.翻炒均匀即可
炒豆角
食材明细：
嫩豆角250克，鸡蛋1个。青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉，面粉各30克。
炒豆角的做法步骤：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
炒火腿
食材明细：
主料：：火腿200g，洋葱1个，胡萝卜半根，尖椒2个，
辅料：：盐5g，料酒3g，糖2g，淀粉3g，生抽3g，香油3g，蒜1瓣，
炒火腿的做法步骤：
1.火腿切滚刀块，洋葱切块，胡萝卜切片，尖椒切片，蒜切粒
2.锅中放油，小火煸蒜出香味，下火腿煸炒
3.下洋葱煸炒片刻，再下尖椒，胡萝卜，翻炒半分钟，下生抽，料酒，盐翻炒，淋湿淀粉。关火加鸡精，香油。
4.出锅装盘
喜欢《豆角炒火腿》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
