焗烤火腿蔬菜卷
用料:火腿片,芦笋,任意一种喜欢的蘑菇,胡萝卜,圆白菜,奶酪丝。
调料:盐,黑胡椒,蛋黄酱(也可不做任何调味,借火腿和奶酪的咸味即可)。
焗烤火腿蔬菜卷的做法
1.将芦笋、蘑菇、胡萝卜洗净,都切成大小一致的条状,放入滚水中汆烫,再取出沥干。圆白菜切丝,同样汆烫、沥干。蔬菜除了汆烫,也可以放入锅中,加色拉油炒熟。
2.将火腿片摊平,放入所有蔬菜,接着撒上盐、黑胡椒调味,也可以依照个人口味加入蛋黄酱,其实不调味也可以,借火腿和奶酪的咸味就足够了。
3.将包入蔬菜的火腿片卷起,用牙签固定,放入焗烤盘,再放入奶酪丝,放入已预热的烤箱,烤至表面融化即可。若是喜欢吃奶酪,还可以在火腿卷中再包入一些奶酪丝。
将火腿卷放入烤箱后,从冰箱中取出前一晚放进去等待凝固的燕麦酸奶,备些水果丁、坚果碎,撒上去就可以了。
用刚才做火腿卷剩下的蔬菜,加上西兰花、红椒、扁豆、水煮蛋,所有蔬菜切好,汆烫,沥干,放入焗烤盘,加盐和黑胡椒拌匀,在蔬菜上挤上一些蛋黄酱,撒上一点奶酪丝,入烤箱同样烤到融化就好,也可以去掉焗烤的步骤,拌入蛋黄酱后直接食用。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
食材明细:
主料::面粉适量,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,奶酪丝适量,蘑菇适量,
辅料::番茄酱适量,盐适量,白糖适量,酷克奥尔良烤肉料适量,酷克披萨草适量,
奥尔良烤火腿披萨的做法步骤:
1.酵母用温水化开,面粉备好,放入一勺盐,一勺糖后用化好的酵母水和成软硬适中的面团。
2.和好的面团放入不锈钢盆里,盖上保鲜膜,用烤箱发酵两小时至面团本身的两倍大即可。
3.发酵好的面团。
4.发酵好的面团。
5.发酵好的面团揉成开始那么大,排出气泡。然后擀成披萨盘那么大的饼铺在披萨盘上刷一层番茄酱,放如少量黑胡椒粉后,放入烤箱烤5分钟。
6.火腿切片用奥尔良烤翅料腌制30分钟。
7.蘑菇切片,青椒、红椒、洋葱全部切圈。
8.烤好的披萨皮依次放入洋葱、青红椒、火腿、披萨草、奶酪。
9.烤箱预热后放入备好的披萨,烤200度20分钟即可。
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