中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“焗烤火腿蔬菜卷”，希望能帮助到你，请收藏。
焗烤火腿蔬菜卷
用料：火腿片，芦笋，任意一种喜欢的蘑菇，胡萝卜，圆白菜，奶酪丝。
调料：盐，黑胡椒，蛋黄酱（也可不做任何调味，借火腿和奶酪的咸味即可）。
焗烤火腿蔬菜卷的做法
1.将芦笋、蘑菇、胡萝卜洗净，都切成大小一致的条状，放入滚水中汆烫，再取出沥干。圆白菜切丝，同样汆烫、沥干。蔬菜除了汆烫，也可以放入锅中，加色拉油炒熟。
2.将火腿片摊平，放入所有蔬菜，接着撒上盐、黑胡椒调味，也可以依照个人口味加入蛋黄酱，其实不调味也可以，借火腿和奶酪的咸味就足够了。
3.将包入蔬菜的火腿片卷起，用牙签固定，放入焗烤盘，再放入奶酪丝，放入已预热的烤箱，烤至表面融化即可。若是喜欢吃奶酪，还可以在火腿卷中再包入一些奶酪丝。
将火腿卷放入烤箱后，从冰箱中取出前一晚放进去等待凝固的燕麦酸奶，备些水果丁、坚果碎，撒上去就可以了。
用刚才做火腿卷剩下的蔬菜，加上西兰花、红椒、扁豆、水煮蛋，所有蔬菜切好，汆烫，沥干，放入焗烤盘，加盐和黑胡椒拌匀，在蔬菜上挤上一些蛋黄酱，撒上一点奶酪丝，入烤箱同样烤到融化就好，也可以去掉焗烤的步骤，拌入蛋黄酱后直接食用。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
97msw.cOm延伸阅读
火腿蔬菜卷
食材明细：
主料：：袋装火腿一袋，
辅料：：紫甘蓝适量，香菇适量，油麦菜适量，奶酪适量，
火腿蔬菜卷的做法步骤：
1.将紫甘蓝、油麦菜、香菇焯熟。
2.2、奶酪片切成条。
3.3、蔬菜用黑胡椒、盐拌匀。
4.4、取一片火腿，将蔬菜与奶酪条放入，卷成卷，用牙签固定。
5.5、平底锅小火煎一下即可，也可以用烤箱烤10分钟。
烤火腿豆腐丁
食材明细：
主料：：火腿适量，豆腐适量，红彩椒适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
烤火腿豆腐丁的做法步骤：
1.将豆腐切成丁。
2.将火腿切成丁。
3.平底锅倒入橄榄油，放入豆腐煎成金黄色。
4.将火腿丁和彩椒丁放入锅中煎成金黄色。
5.将火腿、豆腐、彩椒串在竹签上。
6.烤箱预热180度，撒上盐、黑胡椒烤5分钟。
火腿蔬菜卷饼
食材明细：
主料：：面粉适量，火腿适量，蔬菜适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，植物油适量，香葱适量，番茄汁适量，
火腿蔬菜卷饼的做法步骤：
1.火腿，面粉里放进白糖，
2.蔬菜清洗干净，
3.香葱，
4.放进香葱，
5.放清水，
6.拌匀，
7.火腿切片待用，
8.不粘锅里烧油，倒进拌好的面糊，
9.等凝固，
10.放上火腿片，
11.喜欢吃番茄酱的放点番茄酱，
12.放上蔬菜，
13.卷成卷，
14.即成。
烤火鸡腿卷
食材明细：
主料：：火鸡腿1个，胡萝卜适量，西芹适量，洋葱适量，鼠尾草适量，百里香适量，
辅料：：盐焗鸡粉适量，盐适量，黄油适量，老抽适量，黑胡椒粒适量，
烤火鸡腿卷的做法步骤：
1.将火鸡腿骨剔出，加入适量盐焗鸡粉里外涂抹均匀，放入乐扣格拉斯玻璃烤盘，密封腌制过夜；
2.锅里加入适量黄油，放入胡萝卜块、西芹片、洋葱块、鼠尾草、百里香炒香，加入适量盐调味，装入乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘，华氏390度（摄氏195度）烤20-25分钟至焦黄；
3.将甜蒜横刀切成片，加入适量黄油、黑胡椒粒、少许盐炒香；
4.加入掰成小粒的全麦土司翻炒片刻；
5.将腌制好的火鸡腿取出，把炒好的4料卷入鸡腿中间，用棉线捆扎，加一点橄榄油，放入鸡腿卷小火煎黄，放入之前2料的蔬菜上烘烤18-20分钟，表面焦黄；
6.将2料烤好的蔬菜取出，加入适量鸡汤煮开，放入适量面粉、盐、老抽煮成较为浓稠的状态，将蔬菜捣碎后过滤，即成蔬菜鸡汁酱,食用前将鸡腿卷切片，浇上蔬菜鸡汁酱即可。
7.成品如图。
奥尔良烤火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，奶酪丝适量，蘑菇适量，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，白糖适量，酷克奥尔良烤肉料适量，酷克披萨草适量，
奥尔良烤火腿披萨的做法步骤：
1.酵母用温水化开，面粉备好，放入一勺盐，一勺糖后用化好的酵母水和成软硬适中的面团。
2.和好的面团放入不锈钢盆里，盖上保鲜膜，用烤箱发酵两小时至面团本身的两倍大即可。
3.发酵好的面团。
4.发酵好的面团。
5.发酵好的面团揉成开始那么大，排出气泡。然后擀成披萨盘那么大的饼铺在披萨盘上刷一层番茄酱，放如少量黑胡椒粉后，放入烤箱烤5分钟。
6.火腿切片用奥尔良烤翅料腌制30分钟。
7.蘑菇切片，青椒、红椒、洋葱全部切圈。
8.烤好的披萨皮依次放入洋葱、青红椒、火腿、披萨草、奶酪。
9.烤箱预热后放入备好的披萨，烤200度20分钟即可。
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