食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐蕃茄火腿意面，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：意面300G，火腿150G，蕃茄一个，
辅料：：蕃茄酱适量，蒜头3个，西兰花适量，胡椒粉适量，
蕃茄火腿意面的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.起锅先煮意面，水开后放意面煮约15分钟
3.煮面的同时切好配料，蕃茄和西兰花切小块，火腿切片，蒜头切碎
4.热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块
5.蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均
6.再加入火腿和焯过水的西兰花炒均
7.这时意面也煮好了，直接沥水放进菜锅中
8.放盐和黑胡椒粉
9.炒拌均匀入味即可
10.起锅开吃
小贴士：
意面一定要煮熟，要不然是硬的很难吃。
配菜随意就好了，放了蕃茄酱如果觉得酸的话可以加点糖中和一下。
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蕃茄鸡蛋意面(1)
食材明细：
主料：：意面适量，西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：洋葱适量，大蒜适量，罗勒叶适量，
配料：：盐适量，糖适量，黑胡椒适量，奶酪粉适量，生抽适量，
蕃茄鸡蛋意面的做法步骤：
1.材料图
2.西红柿去皮切块，洋葱切碎。
3.大片切片。
4.。炒锅倒油，炒香部分洋葱和蒜片。
5.。将洋葱和蒜片推至锅边，淋入蛋液
6.鸡蛋全部凝固后，出锅，下入西红柿块
7.西红柿块炒出酱后将鸡蛋回锅，加适量肉汤，没有可以加清水，加盐糖生抽调味儿，大火烧开后小火煮五分钟。
8.磨入黑胡椒粉。
9.另起一锅煮面，水开后下入螺丝面，加少量盐和橄榄油，视面的情况，通常要煮十到十二分钟，为保证菜和面同时熟，可以同时时行，开始炒菜里就开始烧水。
10.加入奶酪粉。
11.将煮好的面捞出，拌橄榄油。
12.将煮好的西红柿鸡蛋盛在面上，放上少量切碎的罗勒叶，上桌即可。
小贴士：
1、西红柿去皮可以用水烫，也可以在火上烤，哪一种方便就用哪种。
2、若不是拍照，可以把面煮到八成熟后直接捞入菜汁中，更加入味儿。
火腿意面
食材明细：
主料：：意大利面1把，
辅料：：莴笋1根，火腿1快，
配料：：意面酱适量，盐适量，植物油适量，
火腿意面的做法步骤：
1.水烧开后在锅里加入少许盐、植物油，把意面放入水中煮熟
2.煮好的面条捞在盘子里，浇适量的植物油拌匀。
3.莴笋刨丝
4.火腿切丝
5.锅内倒入植物油，先煸炒莴笋丝
6.接着倒入意面酱，翻炒，放入煮好的意大利面，最后撒上火腿丝，翻炒均匀。
7.接着倒入意面酱，翻炒，放入煮好的意大利面，最后撒上火腿丝，翻炒均匀。
8.最后挤上些牛油果泥，味道很好
番茄火腿意面
食材明细：
主料：：意面120kg，西红柿一个，火腿一根，猪肉适量，
辅料：：胡萝卜少量，虾头四只，蒜三瓣，黄油适量，盐适量，橄榄油少量，
番茄火腿意面的做法步骤：
1.西红柿顶部划十字，水煮沸放入，待皮脱落后切丁。
2.将蒜、火腿、西红柿、胡萝卜分别切丁，猪肉剁碎成肉糜。
3.水烧开，放入盐、橄榄油，再投入意面。
4.用铲子不断搅拌，以防糊低或粘连。等到变如图浓汤时咬一根尝一下，中间不发白就是熟了，将意面捞出放入冷水中冷却待用。
5.锅中放入黄油烧热，放入蒜碎煸香，再放猪肉，再依次放入火腿，虾头，胡萝卜，西红柿。等到西红柿完全烂掉成浓汤为止，起锅前根据个人口味放入食盐、黑胡椒粉。最后装盘。
小贴士：
1.没有橄榄油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意面汤不要倒掉，在抄酱汁的时候可以加进去使酱汁更加浓稠。
3.我之所以选虾头是因为家里没有整虾了，只好废物利用了，哈哈。
火腿意面沙拉
天气慢慢的热了，也该吃点清凉的食物了，今天做了火腿意面沙拉，这道沙拉包含了主食，菜和肉，又有饭，又有菜，营养均衡方便省事。纯属懒人食谱。
饭菜合一的懒人餐----火腿意面沙拉
主料；蝴蝶意面、圣女果、香芹
辅料；沙拉酱、盐
火腿意面沙拉的做法
1、准备好所用食材。
2、将圣女果和香芹洗净，切成段。
3、把火腿撕成小块。
4、锅中注水，烧开下入蝴蝶意面煮至没有硬心。
5、下入香芹焯水。
6、将意面和香芹直接捞入冷水中冲凉。
7、沥干水分后放入大碗中。
8、加入火腿和圣女果。
9、挤入沙拉酱。
10、根据自己的口味添加盐，搅拌均匀即可。
美食小提示；沙拉酱本身有咸味，根据自己的口味来添加盐。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
意面穿火腿
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：火腿烤肠适量，
配料：：盐适量，
意面穿火腿的做法步骤：
1.将烤肠切去两头。
2.将其切成小段儿。
3.准备好意大利面。
4.将意面穿入烤肠，一个一个穿好，要轻轻的。
5.放入沸水中，煮熟，加入些盐。
6.盛出装盘，可淋上番茄酱等。
小贴士：
1 用面条穿火腿时一定要轻轻的，不然很容易断。
2 煮得刚好即可，不要太烂，影响造型。
火腿沙拉意面
食材明细：
主料：：意面100g，火腿25g，黄瓜25g，生菜10g，橙子80g，黑芝麻3g，
辅料：：橄榄油适量，盐少许，丘比香甜沙拉酱25g，蜂蜜芥末沙拉酱35g，
火腿沙拉意面的做法步骤：
1.煮锅中放入半锅水，煮开后下入意面，放入1小勺橄榄油、盐。
2.中小火，加盖，煮8--10分钟至意面熟透。
3.等待面好时准备配料，将生菜洗净，沥去水，切小块。
4.将黄瓜洗净，切成小片。
5.橙子切厚片。
6.火腿切成小片。
7.将煮熟的意面捞出，沥去水，放入1小勺橄榄油，拌匀。
8.将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。
9.意面放入大碗中，放入火腿、黄瓜、生菜，每样都留出一点最后点缀用，倒入沙拉酱。
10.搅拌均匀。
11.盘中摆入一片橙子，放入拌好的意面。
12.再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面，再撒些黑芝麻，即可食用。
小贴士：
煮意面根据自己火候、意面种类时间略有差别，也根据个人喜好，熟透时是意面中间的白芯已经煮成透明色，喜欢吃硬一点的就缩短时间。
火腿罗勒意面
今天就用它来做道简单的意大利面，拌入我自制的罗勒酱，真香。
火腿罗勒意面
原料：意大利面、罗勒、火腿、松子、橄榄油、盐
火腿罗勒意面的做法
1.将烤箱预热到200度，将松子平铺在烤盘上，放入烤箱中层；
2.烘焙5-8分钟，当松子表面金黄即可；
3.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净；
4.放置一下，控干表面水分；
5.将烘烤过的松子放入搅拌器中，加入橄榄油；
6.再放入无水分的干净罗勒叶，将它们搅碎；
7.放入比平时多点的盐；
8.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存；
9.烧锅开水，放入适量的盐；
10.下入意大利面；
11.煮至面条软硬适度；
12.将煮好的面条放入冷开水中过一遍；
13.捞出来后将面条放入碗中；
14.加入自制的罗勒酱；
15.再在表面放上几片火腿；
16.吃时搅拌均匀即可。
小贴士：
1.松子烘烤一下会很香，由于松子个头较小，注意烘烤时间，只需表面金黄即可；罗勒叶要清洗干净后凉干保持表面无水分；
2.将它们放入搅拌器中，加入橄榄油和盐；橄榄油和盐的量都要比平常大一些，这样有利于罗勒酱的保存；3.搅拌好的罗勒酱放入无水的干净容器中密封后放入冰箱中保持；
4.煮意大利面时要放入少量的盐，煮好的意大利面后放入冷开水过一遍，这样面条更加爽滑；
5.由于在罗勒酱中已经有油有盐，就可以不需另外加了；表面放上几片火腿片，也可以撒些松子或者奶酪，随个人喜好。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
蕃茄黄瓜火腿面饼卷
食材明细：
主料：：中筋粉200G，热水80G，冷水50G，
辅料：：番茄1只，黄瓜1条，鸡蛋3只，火腿肉若干，
配料：：椒盐粉少许，甜面酱少许，蕃茄酱少许，葱油少许，
蕃茄黄瓜火腿面饼卷的做法步骤：
1.首先将沸水和冷水先后倒入面粉中，边倒入边用筷子一边搅拌成为雪花状。用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发一下大约半小时
2.用擀面杖擀开成为大薄片，抹上葱油，撒上椒盐粉
3.将切好的两份中间抹油，压在一起。继续醒发一下，约20分钟不到，然后擀开成为薄饼状。
4.调制酱料
5.准备好主材料
6.放入平底锅先预热摊入面饼，面饼会慢慢变色（先变略透明再变浅色，出现斑点），中间翻面一次。两边火候均匀。饼变色即可，不要烙过度。
7.蛋皮制作
8.面饼上先放酱料
9.根据个人喜欢随你放
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