食材明细:
主料:意面适量,西红柿适量,鸡蛋适量
辅料:洋葱适量,大蒜适量,罗勒叶适量
配料:盐适量,糖适量,黑胡椒适量,奶酪粉适量,生抽适量
蕃茄鸡蛋意面的做法步骤:
1,材料图
2,西红柿去皮切块,洋葱切碎。
3,大片切片。
4,。炒锅倒油,炒香部分洋葱和蒜片。
5,。将洋葱和蒜片推至锅边,淋入蛋液
6,鸡蛋全部凝固后,出锅,下入西红柿块
7,西红柿块炒出酱后将鸡蛋回锅,加适量肉汤,没有可以加清水,加盐糖生抽调味儿,大火烧开后小火煮五分钟。
8,磨入黑胡椒粉。
9,另起一锅煮面,水开后下入螺丝面,加少量盐和橄榄油,视面的情况,通常要煮十到十二分钟,为保证菜和面同时熟,可以同时时行,开始炒菜里就开始烧水。
10,加入奶酪粉。
11,将煮好的面捞出,拌橄榄油。
12,将煮好的西红柿鸡蛋盛在面上,放上少量切碎的罗勒叶,上桌即可。
小贴士:
1、西红柿去皮可以用水烫,也可以在火上烤,哪一种方便就用哪种。
2、若不是拍照,可以把面煮到八成熟后直接捞入菜汁中,更加入味儿。
食材明细:
牛排2块,红酒适量,咖喱1块,意面50g,手指胡萝卜4根,西蓝花少许,柠檬少许,苦苣少许,黑胡椒适量,橄榄油适量
红酒牛排意面的做法步骤:
第1步所需食材小火加热平底锅1分钟,加入少许橄榄油
第2步放入提前腌制好的牛排,先大火锁住牛排表面,防止汁水流出,影响口感,在用中小火煎至自己喜欢的熟度,(牛排提前用红酒、黑胡椒腌1个晚上)顺便将煮过2分钟的手指胡萝卜用油煎一下
第3步锅中倒入红酒,加1块咖喱、少许黑胡椒将酱汁浇在牛排上
第4步开水中加少许食盐,放入意面煮月10分钟后捞出,拌少许橄榄油防止粘粘成品图,最后再牛排和意面上撒少许现磨黑胡椒即可
食材明细:
安记咖喱适量,意面适量,青豆适量,圆葱适量,双孢菇适量,牛排适量
牛排咖喱意面的做法步骤:
第1步准备食材——意面,双孢菇,青豆,圆葱,还有安记咖喱。烧一锅开水,先把青豆焯一下。双孢菇切片待用。
第2步再烧一锅水,水开之后下意面,加几滴油,加一点盐。意面大概要煮八到十分钟。煮面的时间,把洋葱切成小丁。意面煮熟之后,过冷水。
第3步起锅热油,先下圆葱丁爆香,然后加入双孢菇,加半勺生抽,炒匀。加半碗温水,烧开,然后加入安记咖喱块,等咖喱块慢慢融开。
第4步然后加入意面和青豆,加适量的盐炒匀,大火收汁就可以了。用黄油小火煎一块牛排。
第5步摆盘,给牛排淋上黑胡椒酱,开动吧。
食材明细:
主料:洋葱1个,蔬菜适量,意面200克,菲力牛排2块,番茄1个
辅料:盐适量,黑胡椒汁适量
牛排意面套餐的做法步骤:
1,我用的菲力,如果是没有腌制的可以用适量盐和黑胡椒汁抓匀腌制2小时以上。
2,蔬菜,洋葱,番茄洗净切碎。
3,水里加一点盐,蔬菜下锅煮熟。
4,接着下意面煮8分钟捞出控水备用。
5,锅内热油下洋葱炒香。
6,番茄下锅炒出汤汁。
7,加适量盐,一勺黑胡椒汁熬成酱汁盛出备用。
8,牛排煎制之前先用厨房纸巾吸一下水份。
9,平底锅加适量黄油烧热。
10,将牛排放进去大火煎,我喜欢8分数,一面2分钟,翻面煎一分半钟正好,可以根据自己喜欢增减时间。
11,酱汁盖在意面上有装扮好,牛排再浇点胡椒汁更好吃。
12,牛排8分数,是我喜欢的。
小贴士:
配料是两人份。
也可以酱汁做好之后把煮好的意面放进锅里一起炒均匀吃。
根据自己喜欢调节牛排煎制的时间。
食材明细:
意面适量,洋葱适量,牛排适量,黄油适量,盐适量,黑胡椒适量,海盐适量,胡萝卜适量,西兰花适量,鸡蛋适量
黑胡椒牛排意面的做法步骤:
第1步牛排用刀背拍松,海盐和黑胡椒腌10分钟,胡萝卜洋葱切好备用,意面煮好备用。锅底放黄油
第2步待黄油融化放牛排两面煎煎的时候用大火,快速锁住水分,侧面看成熟度,
第3步锅底再次放黄油,炒洋葱胡萝卜西兰花,放盐,黑胡椒,生抽,最后倒入提前煮好的意面翻匀煎蛋,摆盘。
食材明细:
云南鲜牛肝菌若干只,新鲜牛排一块,意面适量,青辣椒两只,胡椒,盐和其他调味料少许,黄油,橄榄油适量~~~~成本稍高,三十左右,视牛排品质和牛肝菌市价而定~
牛肝菌意面配牛排的做法步骤:
1 按照说明将意面煮好待用;
2 平底锅打底油,中火煎牛排至需要的程度;
3 青椒切碎炝锅,加入切片牛肝菌,翻炒至金黄,加入意面拌匀;
4 小锅黄油打底,加入适量蒜泥与洋葱丁翻炒,再加入少量胡椒,盐,鸡精,薄芡煮成胡椒酱汁;
5 牛排浇酱汁装盘,意面配餐装盘,红酒佐餐~
小贴士:
牛排要掌握火候,像我追求全熟就会有点小焦~还好啦~~
食材明细:
主料:牛排2块,意面50克,西兰花30克,西红柿50克,鹌鹑蛋50克
辅料:黑胡椒4勺,油0.5匙,糖0.5匙
黑椒牛排意面的做法步骤:
1,准备原材料牛排、意面、西兰花、鹌鹑蛋备用。
2,水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。
3,煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。
4,西兰花用开水焯水后立即放入冷水中冲凉沥干水份备用。
5,锅中倒入适量底油加热依次打入鹌鹑蛋中小火煎起来。
6,鹌鹑蛋煎至金黄色熟了即可出锅。
7,锅中倒入少许底油摆入牛排中火煎。
8,均匀的淋上黑胡椒料汁慢慢的煎。
9,牛排煎至金黄八分熟即可出锅。
10,煎好的黑椒牛排摆入盘中再依次将意面和西兰花、西红柿摆入盘中搭配餐具即可。
11,煎好的鹌鹑蛋盛入盘中淋上番茄辣椒酱。
12,来盘水果和甜点更加美。
13,牛排搭配意面是最完美的组合哦。
14,哇塞好丰盛的早餐看着就有食欲。
15,数字字母图形的意面别有一番童趣。
16,用黑胡椒料汁将所有食材拌匀入味味道一级棒。
17,简单的食材用心去做就会有意想不到的收获噢。
小贴士:
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
食材明细:
主料:1.美国菲力牛排一块160公克2.红蕃茄碎(罐装)2粒3.九层塔(切碎)2-3支4.大蒜(切末)2粒5.橄榄油1大匙
烤蕃茄菲力牛排的做法步骤:
1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内
2.取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒
3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油
4.浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用
食材明细:
主料:黑椒牛排1块,意面100克,杏鲍菇1根,青椒半个,红椒半个,洋葱半个
辅料:盐适量,蚝油适量
黑椒牛排炒意面的做法步骤:
1,准备材料如图。
2,水烧开加入适量橄榄油和盐,放入意面煮8-10分钟。
3,将配菜切成丝。
4,牛排切细条。
5,煮好的意面沥干水分。
6,热锅倒油烧至八成热。
7,放入牛排炒变色。
8,变色立即放入红椒、青椒和洋葱。
9,接着放入杏鲍菇炒均匀。
10,再放入意面炒一分钟。
11,起锅之前加入适量蚝油和盐调味。
12,家常味的牛排意面。
食材明细:
新鲜蕃茄,600公克,洋葱,1个,蒜头,4瓣,橄榄油,150公克,月桂叶,2片,鼠尾草,2公克,兰姆酒,100公克,水,300公克,糖,20公克,盐,适量,胡椒粉,适量。
蕃茄煳的做法步骤:
1.将蕃茄划十字,洋葱切丁、蒜头切末后备用。
2.将作法1的蕃茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出。
3.将作法2的蕃茄去皮、去籽,并用搅拌机打成泥状备用。
4.锅中倒入橄榄油,放入大蒜末炒香后,加入洋葱丁炒至洋葱变软
后,再加入作法3的蕃茄泥拌炒。
5.最后边加入月桂叶、鼠尾草、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉边炒。
6.用中火煮至汤汁浓稠后,取出月桂叶,即为自制蕃茄煳。
感谢您阅读“97美食网”的《牛排蕃茄意面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肝菌意面配牛排专题,希望您能喜欢!