爽口培根卷(1)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“爽口培根卷(1)”，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：培根4片，

辅料：：胡萝卜适量，青瓜适量，火腿适量，葱适量，

配料：：芝士粉适量，

爽口培根卷的做法步骤：

1.培根一片切成三小片，其它切成丝葱洗净分别拉成丝

2.在每一小片培根上摆入适量胡萝卜，青瓜，火腿，向内卷起，绑上葱丝

3.电饼铛开启下盘加热，倒入少许玉米油

4.用木勺将油推开一点

5.摆入卷好的培根卷，煎至底有点金黄翻面

6.待两面都煎至金黄微焦时就可以啦

小贴士：

1：随个人口味变化其中的材料

2：不用加调料，因为培根本身就有盐味，这样比较爽口清淡

3：煎好可以随个人口味在培根卷上撒上些许芝士粉，椒盐粉都可以

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培根卷馒头(1)

食材明细：

主料：：面粉300g，培根3条，

辅料：：水适量，酵母5g，

培根卷馒头的做法步骤：

1.将酵母水倒入面粉中搅拌。

2.揉成光滑的面团进行发酵。

3.发酵至2倍

4.排空气，将面团分成8小团

5.取一面团擀成长条放上培根

6.然后由上至下卷起

7.做好放入蒸隔上再醒20分钟

8.锅中放水煮开，放入锅中蒸15分钟

9.15分钟关火焖5分钟即可。

10.成品图。

培根奶酪卷(1)

食材明细：

主料：：高筋面粉270g，

辅料：：酸奶130g，总统奶酪4片，培根4片，

配料：：油30g，盐3g，糖30g，酵母5g，鸡蛋液35g，

培根奶酪卷的做法步骤：

1.早上发的面团在面包机揉了1小时后，放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面，分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。

2.醒发好的面团擀成长方形。

3.面片上铺上半根培根（培根一切为二）。

4.奶酪半片铺上，奶酪片一切为二。

5.卷起来，边口捏紧。

6.卷好后定型一会。

7.用刀一切为二，但是注意不要切断。

8.切好后平摊好。

9.放到面包纸托中发酵。

10.放到烤箱中发酵40分钟。（烤箱发酵功能加入一碗热水，保持温度和湿度）。

11.发酵好涂上鸡蛋液。

12.烤箱预热10分钟，再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。

13.烤箱180度18分钟烤熟。

小贴士：

酸奶制作好后要放入冰箱中钝化成老北京酸奶一样厚度。

冷藏的发酵面团口感更好。

培根卷肠(1)

食材明细：

主料：：香肠2根，培根2片，

辅料：：拌饭紫菜适量，芝士碎适量，

培根卷肠的做法步骤：

1.香肠对半切开

2.首尾切十字

3.培根同样切半

4.用培根卷好香肠

5.铺到烤盘上

6.烤箱180度预热后烤5分钟

7.取出一半的培根卷肠，撒上拌饭紫菜

8.另一半撒上芝士碎

9.再入烤箱烤3分钟

西兰花培根卷(1)

食材明细：

主料：：西兰花350g，培根4片，

辅料：：盐适量，油适量，蚝油1大勺，

西兰花培根卷的做法步骤：

1.准备食材

2.将西蓝花洗净切成小朵

3.锅中加水烧沸，加适量食盐和食用油，将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。

4.将培根一切为二

5.培根上放入两颗西蓝花卷起，用牙签固定。

6.将西蓝花培根放入盘中，锅中加水蒸7分钟。

7.将盘中的汁水倒入锅中，加入1大勺蚝油煮沸。

8.浇在西蓝花培根上即可。

9.成品图

小贴士：

西兰花要放入油，盐水中汆烫才会入味，颜色漂亮。

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