食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上蔬菜培根卷(1)，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：培根适量，
辅料：：香菇适量，金针菇适量，紫菜适量，
蔬菜培根卷的做法步骤：
1.培根、香菇、金针菇、紫菜
2.香菇、金针菇先焯水。取适量放在培根一头，下边一片紫菜，紫菜面积比培根小，所以看不到哈。
3.连同紫菜一起卷起培根。
4.用牙签固定。
5.平底锅通电。
6.培根有咸味，所以不用盐，不加油，双面煎至金黄色即可。
小贴士：
1、用其它蔬菜也可以，但是，用菌类食材最后焯水断生。
2、用普通平底锅效果一样，我是有现成带电的平底锅不用白不用。用烤箱也行，就是时间会稍长一点。
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培根金针蔬菜卷
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，
培根金针蔬菜卷的做法步骤：
1.主要原料
2.金针菇去根，洗净备用。
3.胡萝卜洗净切丝备用。
4.取一片培根，放上金针菇和胡萝卜丝。
5.卷成蔬菜卷，用牙签固定住。
6.平底锅里放少许油，放入培根卷，撒少许盐，煎熟即可。
7.看看成品吧
培根蔬菜卷的做法
前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到一对凯得宝小烤盘用此烤盘可以做一款操作，造型，调味都非常方便简单的美味佳肴，又有颜值培根中含有油脂所以就无需再另外加入黄油了芦笋含有较为丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等，卷一卷这样的搭配非常健康营养
材料：
芦笋一把，培根4片，芝士片4片，蚝油适量，黑胡椒粉适量，盐少许，
培根蔬菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备需要的食材，芦笋洗净沥干水，切成合适的小段
步骤2，水里放少许盐烧开，将芦笋放入焯水一分钟捞出
步骤3，将焯水好的芦笋放冷水中，备用
步骤4，培根和芝士片对半切，取切好的培根片放上芝士片和芦笋，卷起收紧
步骤5，用牙签固定，依次放入凯得宝小烤盘中
步骤6，用硅胶刷沾适量蚝油刷一层薄薄的在培根蔬菜卷表面
步骤7，烤箱预热200度，中层，热风循环上下火10分钟左右，在烤好的培根蔬菜卷上撒上适量黑胡椒粉
步骤8，撰写制作步骤
黑胡椒培根蔬菜卷
食材明细：
主料：：培根2片，
辅料：：金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量，
黑胡椒培根蔬菜卷的做法步骤：
1.将金针菇的根去掉，胡萝卜和香菇切成丝。
2.高汤一碗，煮开后，将上述蔬菜焯熟后，捞出沥干水份。
爽口培根卷(1)
食材明细：
主料：：培根4片，
辅料：：胡萝卜适量，青瓜适量，火腿适量，葱适量，
配料：：芝士粉适量，
爽口培根卷的做法步骤：
1.培根一片切成三小片，其它切成丝葱洗净分别拉成丝
2.在每一小片培根上摆入适量胡萝卜，青瓜，火腿，向内卷起，绑上葱丝
3.电饼铛开启下盘加热，倒入少许玉米油
4.用木勺将油推开一点
5.摆入卷好的培根卷，煎至底有点金黄翻面
6.待两面都煎至金黄微焦时就可以啦
小贴士：
1：随个人口味变化其中的材料
2：不用加调料，因为培根本身就有盐味，这样比较爽口清淡
3：煎好可以随个人口味在培根卷上撒上些许芝士粉，椒盐粉都可以
培根卷馒头(1)
食材明细：
主料：：面粉300g，培根3条，
辅料：：水适量，酵母5g，
培根卷馒头的做法步骤：
1.将酵母水倒入面粉中搅拌。
2.揉成光滑的面团进行发酵。
3.发酵至2倍
4.排空气，将面团分成8小团
5.取一面团擀成长条放上培根
6.然后由上至下卷起
7.做好放入蒸隔上再醒20分钟
8.锅中放水煮开，放入锅中蒸15分钟
9.15分钟关火焖5分钟即可。
10.成品图。
培根奶酪卷(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，
辅料：：酸奶130g，总统奶酪4片，培根4片，
配料：：油30g，盐3g，糖30g，酵母5g，鸡蛋液35g，
培根奶酪卷的做法步骤：
1.早上发的面团在面包机揉了1小时后，放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面，分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。
2.醒发好的面团擀成长方形。
3.面片上铺上半根培根（培根一切为二）。
4.奶酪半片铺上，奶酪片一切为二。
5.卷起来，边口捏紧。
6.卷好后定型一会。
7.用刀一切为二，但是注意不要切断。
8.切好后平摊好。
9.放到面包纸托中发酵。
10.放到烤箱中发酵40分钟。（烤箱发酵功能加入一碗热水，保持温度和湿度）。
11.发酵好涂上鸡蛋液。
12.烤箱预热10分钟，再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。
13.烤箱180度18分钟烤熟。
小贴士：
酸奶制作好后要放入冰箱中钝化成老北京酸奶一样厚度。
冷藏的发酵面团口感更好。
培根卷肠(1)
食材明细：
主料：：香肠2根，培根2片，
辅料：：拌饭紫菜适量，芝士碎适量，
培根卷肠的做法步骤：
1.香肠对半切开
2.首尾切十字
3.培根同样切半
4.用培根卷好香肠
5.铺到烤盘上
6.烤箱180度预热后烤5分钟
7.取出一半的培根卷肠，撒上拌饭紫菜
8.另一半撒上芝士碎
9.再入烤箱烤3分钟
海鲜蔬菜卷(1)
食材明细：
黄瓜适量，土豆适量，豆瓣酱适量，蚬子干适量，虾仁适量，干豆腐适量，紫心萝卜适量，胡萝卜适量，香菜适量，青椒适量
海鲜蔬菜卷的做法步骤：
第1步首先要蒸几个土豆，做土豆泥用。我用高压锅烀的，也可以用微波炉，那就更快了。土豆用勺子压成泥，最简单的方法是把蒸熟的土豆放保鲜袋里，用擀面杖一擀，又快又细腻。红色的是胡萝卜。锅里热油，把虾仁和蚬子干切碎，下油锅，然后加用水调稀的豆瓣酱，炒成海鲜酱。
第2步所有的蔬菜都切成细丝，香菜切段。用干豆腐把蔬菜卷上，中间放上土豆泥。
第3步把海鲜酱浇到土豆泥上，这个菜就ok了
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