不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？为此，你可能需要看看“#信任之美#简易寿司卷”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：米饭适量，海苔适量，大根半个，鸡蛋2个，黄瓜半根，火腿肠一根，肉松适量，沙拉酱适量，
辅料：：寿司醋适量，
#信任之美#简易寿司卷的做法步骤：
1.米饭是现成的，先来煎蛋皮，将鸡蛋打散，倒入平底锅，小火，煎成薄薄的鸡蛋皮。
2.将鸡蛋皮切丝，火腿肠和黄瓜切成条。
3.米饭冷却后，倒入适量寿司醋拌匀，拌的时候尝一下，寿司醋的用量根据自己的喜好来。如果没有寿司醋，也可以用白醋、白糖、少许盐调成酸甜度适中的醋液，拌入米饭。
4.海苔粗糙的一面朝上，放在竹帘上，铺上薄薄的米饭，再铺上肉松，挤上沙拉酱。
5.放上火腿肠、大根、鸡蛋皮、黄瓜，这些食材随意，多点儿少点儿都行。
6.用竹帘将海苔卷起，卷的时候稍稍带点力，可以卷得紧实一些。卷好了放一两分钟，让它们定型。
7.卷好后切成段，装盘，小朋友直接拿着吃，挺方便的。
小贴士：
分享一下切寿司的小心得，因为没有专用的寿司刀，我先用大水果刀，非常不好切，后来换成面包刀，可能是面包刀上有锯齿的缘故，切得非常顺手。记得切一两刀之后，用干净的湿抹布把刀擦干净再切，这样能保持寿司切面干净整齐。
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#信任之美#樱花寿司
食材明细：
主料：：牛油果半个，肉松少许，海苔1张，寿司米饭1碗，大根条1条，香肠1根，
辅料：：色拉酱适量，樱花粉适量，寿司醋适量，
#信任之美#樱花寿司的做法步骤：
1.煮好的寿司米饭趁热拌入适量寿司醋
2.准备配料：牛油果切成小条，火腿切条，大根条
3.铺上竹帘后先铺一层保鲜膜再放上海苔
4.均匀地铺上一层寿司米饭（其实这里就可以把樱花粉撒上）
5.然后翻面，在另一面也铺上寿司米饭
6.在中间放上火腿条、大根条、牛油果条
7.挤上适量的沙拉酱
8.再铺上适量的肉松
9.把竹帘对折起来，用手卷紧成水滴型
10.在寿司的表面撒上樱花粉
11.切成小段即可
小贴士：
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上，就是在上面第4步的时候就撒上，比较好操作
#信任之美#简易小披萨
食材明细：
主料：：吐司片1片，北极虾2只，玉米粒适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，
#信任之美#简易小披萨的做法步骤：
1.准备好所用食材；
2.将吐司去掉边缘。
3. 抹上一层番茄酱再撒上玉米粒。
4. 撒上一些奶酪。
5.把北极虾放在奶酪上面。
6.放入炸锅
7. 190度
8.8分钟即可。
小贴士：
烘烤时间以吐司上色和奶酪融化即可。
#信任之美#紫菜香蕉卷
食材明细：
主料：：香蕉1根，紫菜1张，鸡蛋1个，
辅料：：草莓酱适量，芒果适量，
#信任之美#紫菜香蕉卷的做法步骤：
1.鸡蛋打散备用。
2.用不粘锅煎成薄蛋皮。
3.香蕉去皮切成两半，紫菜切成和香蕉一样宽度的片。
4.用紫菜将香蕉卷起来。
5.蛋皮切成和香蕉一样宽度的片。
6.用蛋皮将香蕉紫菜卷起来。
7.不粘锅加入一点油热后，放入香蕉卷小火煎制。
8.煎至蛋皮金黄即可。
9.取出整形装盘，放上芒果粒，淋上草莓酱就OK了。
小贴士：
煎蛋皮的时候用小火，蛋皮凝固就关火，不要煎的火大了。
＃信任之美＃酿白菜卷
食材明细：
主料：：白菜1棵，猪肉300g，木耳适量，香菇几朵，
辅料：：生抽适量，盐适量，蚝油适量，生粉适量，蒜蓉适量，葱花适量，胡椒粉适量，
＃信任之美＃酿白菜卷的做法步骤：
1.把材料准备齐全（白菜可以换成大白菜或圆白菜）
2.把白菜洗干净，白菜帮较硬的地方横切
3.香菇和木耳泡发，用热水泡比较容易泡发
4.将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末（虽然家里有厨师机但是肉末觉得还是剁的好吃）
5.加上适量的生抽、耗油、胡椒粉、盐，带上一次性手套拌匀，腌制一会让肉馅更入味
6.锅中放入清水，加一点油和盐，把水烧开；再把白菜叶放进去煮一会。捞出沥干水备用
7.将菜叶铺平，放上肉馅，两边的菜叶子网里面收整，裹成小卷，如法逐一做好。
8.卷好的白菜卷；把包好的菜卷放入蒸锅隔水蒸15分钟左右，蒸好的白菜卷会有很多水出来
9.另起一锅放点食用油，放入蒜蓉小火爆香；再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉、煮成芡汁再放一点葱花
10.把芡汁淋在白菜卷上即可
11.成品出炉
12.再来一张
小贴士：
肉馅可以根据个人口味选用猪肉、牛肉或羊肉。
调味够的话也可以不用最后勾芡
#信任之美#红糖面包卷
食材明细：
主料：：高粉230g，酵母4g，白糖10g，黄油30g，
辅料：：牛奶110g，鸡蛋1个，盐2g，
卷入：：果干适量，红糖适量，黄油适量，
#信任之美#红糖面包卷的做法步骤：
1.除黄油外的所有食材放进面包桶启动一个和面程序后加入软化的黄油
2.继续一个和面程序至完全扩展阶段后开始发酵
3.根据自己口味准备各种水果干备用
4.黄油隔水加热至融化备用
5.发酵好的面团取出排气擀成饼状
6. 表面刷一层黄油并均匀的撒上红糖
7.撒上水果干
8.从下向上卷起
9.用刀平均切成12等份放入模具中，入烤箱二次发酵
10.发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热烤20分钟左右即可
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
卷入的果干可根据自己的喜好随意更换
#信任之美#肉松面包卷
食材明细：
主面团：：高筋粉220克，低筋粉30克，食盐3克，鸡蛋1个，酵母5克，糖30克，牛奶80克，玉米油40克，
汤种：：高筋面粉15克，水75克，
馅料等：：香葱末适量，沙拉酱适量，肉松适量，鸡蛋液适量，白芝麻适量，
#信任之美#肉松面包卷的做法步骤：
1.先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀
2.小火加热的同时不停搅动，直至出现纹理时离火。
3.主料：高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖
4.把主料中所有食材和汤种一起放入面包机中。
5.启动揉面程序，
6.面团揉至完全扩展。
7.面团整理成团，盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵。
8.当面团涨至两倍大时，发酵结束
9.将面团充分排气后醒十分钟左右
10.面团擀成和烤盘大小相当的方形面片
11.小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵
12.发酵的时候准备装饰食材：香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻
13.面团二发1小时左右后取出，用叉子均匀的扎上些小眼。
14.刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末
15.将烤盘移入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右至表面金黄取出。
16.将烤盘取出后稍晾凉，倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱
17.撒上肉松
18.小心将面包片卷起。这款面包片较软，我没借助擀面杖，直接就能卷起。卷好后包紧，放至冷却定形
19.定型后打开
20.切段即可食用。
21.我喜欢肉松多的，继续在两侧切面上抹沙拉酱。
22.沾肉松
23.做好了，每一口都是肉松，好吃哦！
小贴士：
倒扣要趁热，只要面坯不烫手了就可以开始操作。倒扣的面顶会在油纸密封下稍湿润一些，有利于软化面皮，卷起时不易裂。
#信任之美#杏鲍菇培根卷
食材明细：
主料：：培根6片，杏鲍菇30g，
辅料：：盐1g，甜辣酱2g，
#信任之美#杏鲍菇培根卷的做法步骤：
1.杏鲍菇切成长段，再从中间切开，尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下，一来让菇类脱些水分，二来让其表面有味道。
2.将培根展开，平铺在桌面上。
3.将段状的杏鲍菇放在一端，用培根将杏鲍菇卷起，收口朝下，多出来的部分最好切掉，这样才美观。
4.把蔬菜卷做好后，直接放入空气炸锅的炸篮里，摆好不要挨住。
5.使用空气炸锅，180度烘烤10分钟，烤到杏鲍菇微缩，培根表面焦黄。
6.最后摆盘，挤上甜辣酱。
小贴士：
1.杏鲍菇切段要注意，最好比培根长出一部分，上下都要露出来，这样造型会比较好看。
2.还可以勾个薄芡，这样味道更浓厚一些。
＃信任之美＃快手蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉52g，牛奶或水27g，无味色拉油25g，淡奶油300g，细砂糖30g，淡奶油中，
辅料：：细砂糖118g，蛋黄中，细砂糖236g，蛋清中，白醋几滴，盐1g，芒果适量，
＃信任之美＃快手蛋糕卷的做法步骤：
1.将所有材料过称准备好；
2.把蛋黄、蛋白分开，蛋清的盆一定要无水无油
3.用打蛋器把鸡蛋打散
4.加入色拉油打均匀
5.加入牛奶（因为牛奶是用奶粉冲泡的，只有这样称了，懒人 哈哈哈）搅拌均匀
6.加入白砂糖和盐，打至糖溶化，蛋液发白
7.最后筛入低筋面粉
8.拿搅拌器搅拌到没有颗粒。之后放置一旁备用
9.烤箱160度预热
10.开始打蛋清 倒入几滴白醋
11.糖分三次加入，打到湿性发泡即可
12.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀
13.之后回倒如剩下的2/3蛋白霜里翻拌
14.倒入提前准备好的烤盘里面（烤盘上垫上油纸）用刮板弄平整，然后震几下把气泡震出来；
15.放入预热好的烤箱中层烤30分钟左右，烘烤的过程可以打发淡奶油，切芒果
16.出炉后震一下，表面盖上一层新的油纸倒扣在网架上，等凉透系上打好的淡奶油，放入芒果
17.大功告成；如果觉得淡奶油不好弄也可以抹上果酱，加些肉松都很很好吃的
小贴士：
因为是三个蛋，建议鸡蛋用60g左右的；
烘烤时间和温度可以根据自家的烤箱做调整；
蛋糕卷卷好后放冰箱2-3小时定型再切，切之前将切刀擦干净这样切起来可以更漂亮
#信任之美#培根秋葵卷
食材明细：
主料：：秋葵8个，培根4片，
辅料：：生抽适量，
#信任之美#培根秋葵卷的做法步骤：
1.培根切成两段。
2.秋葵清洗干净。
3.将秋葵焯水。
4.把培根卷在秋葵上，用牙签固定。
5.不粘锅倒入一点点油，放入秋葵卷煎熟即可。取出可直接吃，也可蘸生抽或自己喜欢的酱料吃。
小贴士：
简单易做，味道好吃。
#信任之美#墨西哥味道之卷饼
食材明细：
主料：：牛肉适量，牛油果适量，西红柿适量，香芹适量，小洋葱适量，生菜适量，黄椒适量，酸奶油适量，薄饼适量，青柠檬适量，新鲜辣椒适量，奶酪碎适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
#信任之美#墨西哥味道之卷饼的做法步骤：
6.所有准备好的食材都放入一点到饼上，加上酸奶油，最后撒上一层奶酪卷起来就可以了
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