食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了紫薯肉松吐司卷，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：紫薯1个，肉松适量，
辅料：：吐司2片，
紫薯肉松吐司卷的做法步骤：
1.蒸好的紫薯。可以在做米饭的时候，边上放几块紫薯一起蒸。
2.蒸好的紫薯压成泥，可以在里面加上一点沙拉酱或炼乳混合成一起也是蛮好的，我这里没加。
3.吐司去除周边的边。
4.将吐司片擀一擀。
5.铺上紫薯泥。
6.铺上肉松。
7.将吐司卷起来，用保鲜膜包好定一下型。
8.去除保鲜膜放入烤盘，撒上少许水，190度烤3-4分钟即可。
9.烤好的。
小贴士：
1、家里刚好有全麦吐司，我就用了全麦吐司，白吐司也是一样的。
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肉松紫薯蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉100克，细砂糖70克，牛奶75克，色拉油60克，
辅料：：肉松5克，紫薯椰蓉馅10克，
肉松紫薯蛋糕卷的做法步骤：
1.鸡蛋分开蛋清、蛋黄。将蛋黄、盐、10克细砂糖、牛奶、色拉油搅打均匀，筛入低筋面粉，混合成蛋黄糊，备用。
2.用电动打蛋器将蛋白打散，加入柠檬汁，分3次加入60克砂糖，打至湿性发泡（九分发）的程度，即：打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，盆内的蛋白呈弯曲的尖角状即可。
3.取1/3蛋白与蛋黄糊混合，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊内，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白糊与蛋黄糊完全融合。
5.用饼干模具将胡萝卜切成花朵，铺在垫了油纸的烤盘里。
6.将蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀将蛋糕糊抹平，将烤盘在案板上轻摔几次，去除大气泡。
7.烤箱预热130度（具体所需时间根据自家烤箱温度定），中下层，上下火，烤30分钟。
8.将烤盘从烤箱取出，双手拎着两边的油纸，将蛋糕拎出烤盘，放在凉网上，小心剥开四周的油纸，在另一个凉网上铺一张油纸，将蛋糕倒扣在新油纸上，并揭去原来的油纸。
9.在蛋糕开始卷起处用刀切3-4条不到底的线条，这样卷的時候中心不容易裂开，将紫薯椰蓉馅均匀地抹在蛋糕表面。
10.用擀面杖卷着油纸把蛋糕卷起来，卷好后定型10分钟。
11.切段，在每块蛋糕的二端抹一层蜂蜜，粘上肉松即可。
12.成品图欣赏。
13.成品图欣赏。
小贴士：
1、蛋白只能打发到湿性发泡的程度，如果打发到干性发泡，蛋白组织细密，卷的时候容易断裂。
2、烤制时间、温度要根据自家烤箱定。
紫薯吐司卷(1)
食材明细：
主料：：吐司片5片，鸡蛋1个，面包糠适量，
辅料：：紫薯1个，牛奶适量，白糖1勺，
紫薯吐司卷的做法步骤：
1.紫薯去皮切片蒸熟。
2.紫薯加入盐和牛奶压成泥。
3.将紫薯泥涂在吐司片上。
4.卷起来，卷好全部5个。
5.将吐司卷放入鸡蛋液中粘一圈。
6.再滚上一层面包糠。
7.做好全部。
8.锅中倒入适量油，烧到7成热时放入做好的吐司卷炸制。
9.炸到两面金黄即可。
10.外焦里嫩，好吃?
紫薯卷心吐司(1)
食材明细：
主料：：高筋粉300克，牛奶220克，食盐3克，黄油20克，白芝麻适量，
辅料：：白糖20克，鸡蛋1个，发酵粉5克，紫薯泥适量，小麦胚芽适量，
紫薯卷心吐司的做法步骤：
1.将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、发酵粉依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后；
2.再放入黄油再揉面；
3.将揉好的面团放在干净的容器里，室温下发酵；
4.面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气，面团发酵完成；
5.将面团按压排气后，稍整形，松弛20分钟；
6.将松弛好的面团擀成长方形，抹上紫薯泥至面片的2/3处；
7.从面片的下方卷起，收好型，放入土司模具中，包上保鲜膜再进行二次醒发；醒发好后，刷上蛋液，撒上白芝麻和小麦胚芽，烤箱预热后，放入烤箱，160度，30~35分钟，温度降下来后，脱模。
紫薯香蕉吐司卷的做法
一天之计在于晨!早餐既又要营养又要快捷。紫薯香蕉吐司卷和香浓的牛奶更配哦！
材料：
紫薯1个，吐司2块，香蕉2个，黄油适量，
紫薯香蕉吐司卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备2片吐司
步骤2，切掉吐司的边边
步骤3，紫薯洗净切小块，蒸熟(也可以用做好的紫薯泥)
步骤4，吐司片抹上煮熟压好的紫薯泥，放上香蕉，卷紧
步骤5，不沾锅小火烧热，放适量的黄油
步骤6，煎至香蕉卷变金黄就可以上锅了。
步骤7，切片装盘，配上一杯香浓的牛奶。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯肉松吐司卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
