食材明细:
主料::鲫鱼1条,高汤1碗,豆浆200ML,胡萝卜半根,莴笋半根,
辅料::色拉油适量,料酒1勺,盐少许,白胡椒粉少许,香油几滴,姜片3片,
豆浆鲫鱼汤的做法步骤:
1.准备好的高汤和纯豆浆
2.胡萝卜和莴笋都切成薄片
3.鲫鱼清洗干净
4.起油锅爆姜丝
5.放入鲫鱼两面都煎一下
6.加点料酒去腥
7.加入高汤
8.加入豆浆
9.汤煮开后,加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮
10.等鲫鱼煮熟后,可以撒点白胡椒粉
11.淋上几滴香油
12.出锅装盆即可
小贴士:
最好用高汤一起煮,味道会更加鲜美
我的豆浆比较浓稠,所以煮沸后有点沫
食材明细:
主料::鲫鱼几条,
辅料::葱1根,姜2片,盐少许,食用油少许,
小鲫鱼汤的做法步骤:
1.准备食材,洗净
2.放油,煎至两面金黄
3.放入热水,葱,姜,盖盖子,水开,20分钟,左右
4.汤变成奶白色,完成。
食材明细:
主料::鲫鱼适量,莲藕适量,
辅料::盐适量,白胡椒粉适量,葱适量,姜适量,花椒适量,
莲藕鲫鱼汤的做法步骤:
1.主要原料。
2.莲藕洗净切块。
3.鲫鱼收拾干净,沾干面粉。
4.放入油锅煎制。
5.煎到略微黄色即可。
6.将鲫鱼放入热水锅里,放入葱姜料酒,花椒,莲藕一起煮汤。
7.开锅后继续煮制,并保持开锅的状态,这样鱼汤才能又浓又白。
8.煮到鱼汤浓白,莲藕软烂,放入盐,白胡椒粉即可。
9.莲藕鲫鱼汤。
感谢您阅读“97美食网”的《橄榄鲫鱼汤(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼汤食材专题,希望您能喜欢!