酸木瓜炖鱼

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐酸木瓜炖鱼，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：鲫鱼两条，

辅料：：酸木瓜2个，辣椒面适量，盐半勺，糖两勺，

酸木瓜炖鱼的做法步骤：

1.两条鱼收拾干净后两边切两道，方便入味。

2.酸木瓜网上有卖的，云南特产，特酸，但是有果味，所以做菜特别好吃。将酸木瓜去皮切片去籽。

3.锅加热放油放少量的盐防粘锅。

4.煎鱼。

5.加水没过鱼，汤多一点也没关系，汤很好喝。水开后放酸木瓜和辣椒面。

6.加糖加盐，最好尝尝口味再加。糖盐用量根据自己口味来。

7.炖炖15分钟鱼熟了就可以了。

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木瓜炖鱼尾(1)

食材明细：

主料：：草鱼尾适量，木瓜适量，

辅料：：红枣适量，枸杞适量，

配料：：姜适量，盐适量，葱适量，

木瓜炖鱼尾的做法步骤：

1.鱼尾洗净。

2.木瓜切大块。

3.起油锅，将鱼两面煎一下。

4.倒入清水煮开。

5.移至汤锅，下木瓜，红枣，枸杞子，两片姜一起文火慢炖。

6.起锅前加上适量的盐，葱段调味。

牛奶木瓜炖鱼的做法

材料：

木瓜160克，鲫鱼200克，杏仁30克，百合30克，牛奶50克，盐3克，绍酒10克，胡椒粉2克，姜4克，，

牛奶木瓜炖鱼的做法的做法步骤：

步骤1，木瓜去籽去皮切小块。

步骤2，锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

步骤3，锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

步骤4，略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。

酸木瓜鲫鱼

食材明细：

主料：：鲫鱼3条，

辅料：：酸木瓜干8片，

配料：：酱油适量，生姜适量，小葱2颗，大蒜适量，盐适量，料酒适量，小米辣5颗，植物油适量，白糖少量，辣椒粉适量，鸡精少量，

酸木瓜鲫鱼的做法步骤：

1.鲫鱼洗净吸干水份

2.准备好配料，酸木瓜干洗净，用水煮5分钟，煮好的酸木瓜与水不要倒掉备用。

3.鲫鱼背部切花刀

4.锅中放油，油热后转中火，鲫鱼下锅煎至两面金黄

5.倒入料酒，大蒜，生姜，小米辣，少量白糖

6.倒入料酒，大蒜，生姜，辣椒粉，小米辣，少量白糖，微炒后倒入煮好的酸木瓜与水。

7.水淹过鲫鱼，放一颗小葱，加盖中火烧20分钟。

8.烧好后放盐，鸡精，鱼汤要多，起锅后撒上葱碎。

感谢您阅读“97美食网”的《酸木瓜炖鱼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖鱼食材专题，希望您能喜欢！