中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了爽口寿司相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：珍珠米2杯（50盎司纸杯），泰国糯米1杯（50盎司纸杯），海苔7张，水3杯（50盎司纸杯），
辅料：：小黄瓜2根，胡萝卜半根，虾若干只，大根7小条，鸡蛋3个，鱼籽适量，
配料：：白醋（寿司汁用）3大勺，白糖（寿司汁用）1大勺，盐（寿司汁用）1╱4勺，白醋（腌黄瓜用）适量，白糖（腌黄瓜用）适量，盐（腌黄瓜用）适量，香油适量，
爽口寿司的做法步骤：
1.寿司米饭以米：水，1：1的比例用电饭煲煮熟，收水后离锅冷却，注意要盖湿布，以防表面水份蒸发，表层米饭变硬，（调配寿司汁）加入寿司汁或味淋拌匀
2.在煮米饭时就可以边准备材料，黄瓜切细条，用盐腌10分钟，凉白开清洗后，加适量白醋、白糖腌制备用
3.鸡蛋加少许盐、鸡精调味，煎成蛋卷，切条；大根、胡萝卜分别下锅断生即可
4.虾捞熟，剥壳，横切成两边
5.鱼籽，若放冷冻提前拿出回室温
6.准备好海苔
7.在寿司帘上铺一张海苔，粗糙的一面朝上。
8.铺米饭至海苔的3/4处，依次放上黄瓜、蛋、胡萝卜、大根、虾。
9.从下往上卷起，捏紧
10.利刀抹上香油，切片
11.装盘
12.来张近照，爽口寿司上桌了。
13.来个外卷，将米饭铺满整张海苔，撒上鱼籽，铺一张保鲜膜
14.将铺好米饭的海苔翻过来，码放要卷的材料
15.跟内卷一样，从下到上卷起
16.切均匀的片摆盘
小贴士：
1、米与水的比例要1：1，这样做出来的寿司饭才会软硬适中，米要多清洗几遍，洗完加少许油拌匀，再加水煮，煮出来的米饭会比较晶莹剔透。
2、拌寿司醋时要用饭勺斜切的方式拌入，以免把米饭切碎，保持米饭颗粒完整。
3、铺米饭时，最好戴一次性手套，卫生又不粘手。
3、切片时，刀要先抹油以防粘刀，以拉锯的方式轻轻切开。
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【爽口芒果寿司】
食材明细：
主料：：黄瓜一条，芒果两个，米一斤，
辅料：：香甜沙拉酱适量，肉松适量，苹果醋适量，寿司紫菜适量，
【爽口芒果寿司】的做法步骤：
1.黄瓜一条，芒果两个，香甜沙拉酱适量，肉松适量，苹果醋适量，芒果切条。
2.米一斤，放适量水蒸成熟米饭，稍微晾凉还带着温热，然后倒适量的苹果醋搅拌均匀，这样苹果醋的味道会吸入米饭中，喜欢浓点的就多放点，根据个人的喜好。
3.铺竹帘，放一张寿司紫菜，舀适量的饭，戴上一个保鲜袋把米饭稍微摁压。
4.涂一层香甜沙拉酱，放适量肉松。
5.再放一条黄瓜和芒果。
6.先用竹帘把寿司馅的最前端包紧。
7.然后把竹帘慢慢的往前拉紧。
8.拉到顶，这时候就成一个寿司卷了。
9.再抓紧竹帘摁压成四方形。
10.这时候的寿司就比较紧实了。
爽口寿司自己做
食材明细：
主料：：米一杯，
辅料：：寿司海苔二张，胡萝卜50克，青瓜50克，火腿一根，鸡蛋一个，
配料：：盐40克，醋150CC，糖90克，
爽口寿司自己做的做法步骤：
1.制作寿司饭：
米：水=1：1.1
将米淘洗干净，入电锅炊熟。
2.将150CC的醋+糖90克+盐30克，混匀。
倒入煮好的米饭里，拌匀，晾凉备用。
3.利用煮饭的空当来准备包裹用的食材。
将胡萝卜和青瓜分别切条。
4.锅中加水烧开放点盐，将胡萝卜条煮一下。
5.青瓜条加点盐抓一抓。
6.鸡蛋加点盐打散。
7.将鸡蛋和火腿煎熟。
8.煎好的鸡蛋切丝，火腿切条，这样所有的材料就备齐了。
9.取海苔片一张铺在寿司帘上，放上寿司饭，整形压实，（海苔的一边要预留一点边）。
在米饭中央排上胡萝卜、青瓜、火腿和鸡蛋丝。
10.将帘子卷起，并用手收紧，用手将左右两侧也往里压一压。
11.完工，再改刀切成约1厘米宽的卷就可以了。
小贴士：
米饭煮熟后不要急着开盖，再闷个10~15分钟，口感会更好。
这里调的寿司醋是一杯米的量。
在往海苔上放米饭时会粘手，用点水将手沾湿就没问题了。
因为这个寿司是比较清淡的，所以吃的时候可以沾点芥末酱，或别的酱料。
超级懒人饭——爽口寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，
辅料：：黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋一个，
配料：：沙拉酱适量，白醋3匙，白糖2匙，盐少许，
超级懒人饭——爽口寿司的做法步骤：
1.黄瓜和胡萝卜去皮切条，鸡蛋打散摊皮切丝；米饭盛出；调寿司醋：3匙白醋+2匙白糖+少许盐搅匀后拌入温热的米饭，米饭与寿司醋的比例为6比1，其实米饭再多点也无妨。
2.寿司帘放平，铺上紫菜，把晾凉的米饭平铺在紫菜上，别铺的太厚，依次放上沙拉酱，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋皮，开始卷，一定要卷的紧一些。
3.快刀切，不要来回切，会撕破紫菜的。配上和风酱油和芥末，开吃啦！一点都不亚于外面买的，美味又卫生，吃货们一定要试下！
爽口寿司卷的做法
材料：
烤海苔几张，胡萝卜，黄瓜，熟米饭，鸡蛋，蟹足棒，肉松，香肠，
爽口寿司卷的做法的做法步骤：
步骤1，熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀
步骤2，黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下
步骤3，鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条
步骤4，寿司帘上铺一张海苔
步骤5，海苔上铺拌好的米饭
步骤6，铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易
步骤7，放几条黄瓜,胡萝卜
步骤8，放几条蛋皮,蟹棒,火腿，最后放肉松
步骤9，开始卷
步骤10，借用帘子的力量往前卷
步骤11，卷好的样子
步骤12，切开,建议找把快刀
郊游踏青好便当--爽口寿司卷的做法
虽然近期气温不高，时阴时晴，可是这并不影响大家周末外出郊游的好心情。此刻窗外阳光明媚，空气中仿佛也有淡淡的青草气息，是不是有种想要出去踏青的冲动呢，那周末的时候，也带上自制的健康美味向快乐出发吧。寿司卷历来是很多家庭踏青游玩必备美味，寿司海苔含有丰富的碘，胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，黄瓜本身就是减肥蔬菜，所以结合在一起，算是低卡健康小食，方便携带，操作也不困难，只要花上稍稍十几分钟，就可以带上满满一盒子寿司便当，领着孩子或是和亲朋好友一起出门赏花游玩了。我觉得再也没有这么简单的主食啦，如果不在意外形是否完美，就算没有进过厨房的人都能做好。但是如果要求完美的话，那就需要长时间的练习。下面分享几个可以让寿司更易做好的小窍门吧。1、海苔要把粗糙面朝上与米饭接触，光面在下，这样卷出来的米饭很漂亮且不松散。2、不要贪多，米饭、材料适量就好，多了不但米饭会漏出来，而且也容易导致海苔片破裂。3、卷的时候开始要用力压实一点，借竹帘用力往前推，米饭卷的比较好看。4、要用锋利的刀切寿司，利落的一刀切下。要不卷的再漂亮的寿司也会变形！怎么样？看完之后是不是也马上想亲手做上几卷呢，周末出发前，别忘了走进厨房小试身手哟！参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
熟米饭150克，寿司紫菜1张，火腿50克，肉松10克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，小黄瓜1根，寿司醋1小勺，
郊游踏青好便当--爽口寿司卷的做法的做法步骤：
步骤1，锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；
步骤2，黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝；
步骤3，寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6；
步骤4，在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边；
步骤5，在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松；
步骤6，用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开；
步骤7，刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
感谢您阅读“97美食网”的《爽口寿司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了爽口凉菜专题，希望您能喜欢！
