黑木耳炒大白菜梗

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？或许"黑木耳炒大白菜梗"是你正在寻找的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：白菜300g，黑木耳50g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量，

黑木耳炒大白菜梗的做法步骤：

1.大白菜梗洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.黑木耳提前泡发后入锅焯水，焯水后的黑木耳撕成小朵。胡萝卜洗干净切成块儿。

3.白菜梗切成块儿。

4.胡萝卜入锅过油后盛出。

5.大白菜入锅过油后盛出。

6.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜、胡萝卜入锅炒。

7.黑木耳入锅炒。

8.加盐、味精炒。

9.炒均匀即可出锅装盘。

小贴士：

此菜味道清淡，不宜添加色重味重的调味品。

97mSw.com相关阅读

快手菜黑木耳炒大白菜

前段时间小朋友的同学送了一些他家亲戚自己种的黑木耳，黑木耳平时也经常做，但小朋友不是特别喜欢。

最近空气质量不好，雾霾严重，平时更得多吃些类似的食物，于是搭配上他最近爱吃的大白菜混合着一起炒，出锅后他也能混合着吃些。

有了这道成本不到3元的快手菜，米饭都可以多吃几碗

快手菜黑木耳炒大白菜

食材：泡发黑木耳1小把、大白菜3片、剁椒1勺、蒜3个、食用油适量、盐少许

黑木耳炒大白菜的做法

1、准备好食材

2、大白菜清洗干净后随意撕成片

3、锅里倒入少许油，烧热后放入洗净切碎的蒜小火慢慢翻炒

4、蒜炒出香味后，加入剁椒一起翻炒

5、闻到剁椒的香味后，加入黑木耳一起翻炒

6、木耳炒至听到噼里啪啦的声响时加入大白菜，大火快速翻炒30秒左右后加少许盐翻炒均匀出锅

小贴士

1、炒蒜和剁椒时保持小火，加入大白菜后大火快速翻炒

2、剁椒盐味比较重，菜中需要减少盐的量

网站小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

彩椒炒大白菜梗

食材明细：

主料：：大白菜梗适量，黄椒适量，黑木耳适量，红尖椒适量，

辅料：：香葱适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒适量，

彩椒炒大白菜梗的做法步骤：

1.准备食材，大白菜梗、黄椒、黑木耳。红尖椒、香葱。

2.依次将大白菜梗、黄椒、红尖椒、香葱、黑木耳切丝。

3.热锅下油倒入所有食材大火爆炒，加盐、鸡精、黑胡椒出锅。（尖椒有点辣味，也可以成酸辣口味的也挺下饭的噢。）

4.大白菜梗中含有丰富的纤维，这可以促进人体的小肠蠕动，有利于新陈代谢由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。白菜梗的食疗价值有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。白菜梗对哪些病有辅助治疗的作用？肺炎，感冒，哮喘，肾炎，肾病综合征

大白菜木耳肉片

食材明细：

主料：：大白菜250g，猪肉50g，

辅料：：木耳20g，

配料：：油适量，盐适量，葱适量，五香粉适量，

大白菜木耳肉片的做法步骤：

1.准备大白菜。

2.菜帮切斜片。

3.菜叶切大片

4.肉切片，葱花、木耳备齐。

5.炒锅放入少许油炒肉片。

6.加入葱花继续炒。

7.加入木耳、五香粉。

8.肉片炒熟后，加入水没过肉片。

9.烧开汤。

10.放入锅中。

11.翻炒均匀，炖制菜熟，加盐调味即可。

12.美味的大白菜出锅了。

小贴士：

注意熟了就可以，太软、太烂，就不好吃了。

大白菜炒蕃茄

食材明细：

主料：：大白菜400克，番茄2只，

辅料：：油适量，盐少许，醋1汤匙，白糖少许，

大白菜炒蕃茄的做法步骤：

1.白菜洗净，切块。

2.番茄切块，入油锅翻炒。

3.炒一段时间后，再加入白菜继续炒，加入糖、盐再炒。

4.熟时调好味，加入醋、明油拌匀出锅。

感谢您阅读“97美食网”的《黑木耳炒大白菜梗》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！