“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着历史的发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？或许你正在查找类似"洋葱炒肉片"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
猪肉(瘦)60克，洋葱(白皮)320克，芡粉3克，盐3克，味精1克，酱油5克
洋葱炒肉片的做法步骤：
1. 将洋葱洗净，切片；
2. 猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；
3. 起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。
小贴士：
健脾开胃、理气和中；高血压病，高脂血症，冠心病属脾虚气滞者，症见食欲不振，食后微胀，体倦乏力，头目眩晕，胸闷不舒；脾虚有热，阴液亏损者均不宜食用本品。
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洋葱肉片
食材明细：
洋葱(黄皮)150克，猪肉(瘦)50克，酱油10克，盐2克，植物油25克，味精1克
洋葱肉片的做法步骤：
1. 将洋葱洗净切块；
2. 猪瘦肉洗净，切薄片备用；
3. 将适量植物油倒入炒锅内，烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒；
4. 将洋葱下锅与肉同炒；
5. 放入酱油、味精各适量，略炒即可上盘食用。
小贴士：
本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。
杏鲍菇洋葱干煸肉片
食材明细：
主料：：五花肉一块，
辅料：：杏鲍菇一个，香菇四个，洋葱一个，
配料：：姜适量，盐适量，糖适量，醋适量，料酒适量，老抽适量，
杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法步骤：
1.杏鲍菇、香菇、洋葱切片
2.锅中放水烧开，五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片
3.锅中放油，加姜片煸香，下肉片加一点料酒炒香，干煸至表面焦焦的，肥肉出油，加一点点盐调一点底味捞出装盘待用
4.原锅不用放油（煸肉会出好多油），下洋葱煸香
5.再加香菇、杏鲍菇炒香
6.再放入煸好的肉片炒香一会，加盐、糖、醋、老抽调好味
7.装盘即可，开吃
芹菜炒肉片
食材明细：
猪肉(瘦)100克，芹菜250克，姜5克，淀粉(玉米)3克，酱油5克，白砂糖2克，花生油20克，盐3克，味精1克
芹菜炒肉片的做法步骤：
1. 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制；
2. 芹菜去根，洗净，切段；
3. 起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起；
4. 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。
小贴士：
清热平肝、芳香健胃；高血压病，高脂血症属肝火亢盛型，症见眩晕头痛，口苦口干，食欲不振，小便短赤等。
秋葵炒肉片
食材明细：
主料：：里脊适量，盐适量，鸡精适量，姜丝适量，九三玉米胚芽油适量，
辅料：：秋葵适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量，
秋葵炒肉片的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.秋葵洗净，去根部，焯水后切成片。
3.里脊加入盐 胡椒 生抽 糖搅拌均匀腌制5分钟。
4.锅中加入九三玉米胚芽油，放入姜丝炒香。
5.加入肉片，煸炒至变色。
6.倒入焯水的秋葵。
7.快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
小贴士：
秋葵焯水后再切片。这样秋葵里面的粘液就不会流失。
香干炒肉片
食材明细：
主料：：香干适量，猪肉适量，
辅料：：青尖椒适量，红尖椒适量，独蒜适量，
配料：：淀粉水适量，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量，
香干炒肉片的做法步骤：
1.材料合影
2.猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟
3.青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎
4.热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出
5.热锅下油爆香蒜蓉
6.先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀
7.肉回锅，加生抽、糖、盐调味，加淀粉水勾薄芡出锅。
洋葱炒豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300g，洋葱80g，
辅料：：青椒适量，葱适量，花椒适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，
洋葱炒豆腐的做法步骤：
1.准备豆腐一块。
2.洋葱切块。
3.青椒也切块。
4.锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）
5.锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。
6.下洋葱，滴少许生抽翻炒。
7.炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。
8.再放入青椒翻炒片刻即可。
小贴士：
切洋葱不刺眼睛的小“秘密”，在水里切或者在旁边点支蜡烛，这样就不会刺眼睛了
洋葱炒鸡丝
食材明细：
主料：：鸡脯肉180克，洋葱200克，
辅料：：青椒10克，生抽1茶匙，玉米淀粉半茶匙，料酒半茶匙，老抽少许，精盐适量，食用油适量，
洋葱炒鸡丝的做法步骤：
1.食材。把鸡肉切丝，加入料酒、淀粉、抓匀腌5分钟，把青椒和洋葱切丝。
2.锅里入油，烧热。
3.加入鸡脯肉丝爆炒至变色后装出。
4.锅里留油，加入洋葱丝和青椒丝炒一下。
5.加入炒过的鸡脯肉丝。
6.加入精盐。
7.加入老抽炒匀即可。
8.装盘。
小贴士：
1、洋葱和料酒具有祛腥提味的作，可不用姜和小葱。
2、腌制时可用姜葱水来代替料酒。
3、鸡肉在锅里炒得时间不宜过长，要不会肉质会老。
肉片炒丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜600g，
辅料：：彩椒100g，猪肉80g，生抽15ml，盐2g，玉米淀粉5g，葱15g，姜适量，九三花生油20ml，
肉片炒丝瓜的做法步骤：
1.准备好食材：丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。
2.丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎，猪肉切片备用。
3.猪肉片用5毫升生抽和淀粉抓抓上浆。
4.炒锅烧热加入九三花生油，油热后下入猪肉片煸炒。
5.待猪肉变色后下入葱姜碎爆香。
6.然后加入丝瓜片煸炒。
7.看到丝瓜片变软了就加入彩椒块翻炒。
8.加入2克盐
9.再加10毫升生抽
10.翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
丝瓜不用久炒，否则容易出汤。
肉片炒白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，肉片适量，香芹适量，红萝卜适量，朝天椒适量，蒜头适量，油适量，
辅料：：盐适量，糖适量，酒适量，鸡粉适量，
肉片炒白菜的做法步骤：
1.白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎
2.热锅，用油爆熟肉片，盛起待用
3.原锅，再下点油，爆香朝天椒、蒜头
4.下白菜炒均匀
5.下所有调味料翻炒入味
6.下香芹段炒一会
7.投入肉片炒透
8.最后加入红萝卜丝稍炒，关火，上碟
腊肠炒洋葱
食材明细：
洋葱，腊肠，油，盐
腊肠炒洋葱的做法步骤：
1.洋葱切成细条，腊肠切片。
2.锅内少许底油，把腊肠先炒熟，再下洋葱，盐，翻炒均匀即可。
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