只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上鸡心烧白菜，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：白菜500克，熟鸡心200克，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，
鸡心烧白菜的做法步骤：
1.主辅料： 白菜、熟鸡心
2. 把白菜洗净切条。
3. 热油，炒香葱花。
4. 放入白菜条。
5.炒匀，加生抽。
6. 放入鸡心。
7. 加水烧制。
8. 烧制5分钟，加盐调味。
9. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、鸡心是熟的，把白菜烧制熟透即成。
2、盐要少放，才能保持菜肴清淡的味道。
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鸡心烧土豆
食材明细：
主料：：鸡心500克，土豆2个，
辅料：：大料l粒，葱段3个，姜片2片，料酒1勺，金黄酱1勺，干辣椒2个，
鸡心烧土豆的做法步骤：
1.将鸡心洗净待用。姜切片，葱切小段。土豆切成小方块。
2.锅内水烧开，放入葱段，姜片，料酒，加入鸡心抄一会，去除浮沫，抄鸡心的水留着待用。
4.加入鸡心，2勺生抽，少许老抽翻炒，使鸡心上色后再加入土豆，土豆上色后再加抄鸡心的水，少许盐盖上锅盖炖一会。
5.等土豆炖熟透，尝一尝面了再大火收汤，盛盘后撒入香葱即可。
小贴士：
鸡心选小点的，怕辣的炖时把干辣椒取出来，干辣椒主要去腥。
毛豆鸡心烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜290克，鸡心150克，毛豆肉105克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
毛豆鸡心烧冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、鸡心（已清洗焯水）、毛豆肉（已淘洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
3.接着，然后，加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味煮开，煮至冬瓜熟软。
8.然后，焯好的鸡心略煮，即可。
酱烧杏鲍菇鸡心的做法
材料：
鸡心250g，杏鲍菇一大根，姜葱蒜些许，老抽1勺，生抽2勺，盐1小勺，辣椒酱1勺，，
酱烧杏鲍菇鸡心的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡心切两半，把有管子的地方切掉，用料酒和一勺蚝油一勺生抽抓匀腌制一小会，五分钟ok
步骤2，把姜葱蒜切丝或片，热完锅后倒油
步骤3，小火爆香姜葱蒜，倒入一勺辣椒酱，快速炒匀，再把腌制好的鸡心倒入，再倒入切成厚片的杏鲍菇，快速翻炒30秒。倒入一勺老抽，炒匀，再倒入生抽，炒匀加入少许热水，焖一会，最后加入盐炒匀，出锅，撒上一把葱花即可，下饭和馒头很赞
奶油白菜炒鸡心的做法
材料：
鸡心半斤，奶油白菜半斤，姜一块，料酒少许，盐，淀粉，
奶油白菜炒鸡心的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡心切开，我喜欢一只分三片，然后把里面的血块洗干净。
步骤2，将奶油白菜掰开，洗净，将白色的茎切开，用刀轻轻拍一下，这样会容易进味。
步骤3，洗好的鸡心放点姜丝，料酒，少许盐腌一下。
步骤4，放油下锅，油热后下姜片，爆香，先把白菜白色的茎放下去翻炒，炒到有点软了，再放绿色的叶子，放点点盐，炒得差不多，就用盘子装起。
步骤5，最后把油锅烧热，下鸡心大火翻炒，到八分熟，重新下白菜，继续翻炒至全熟，最后下蚝油勾芡就OK啦！
豆腐烧白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，葱适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
豆腐烧白菜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.白菜改刀成块。
3.豆腐切条，葱蒜备用。
4.锅中入油烧热放豆腐煎至金黄色盛出。
5.另入油烧热倒入葱蒜炒香，放入白菜翻炒。
6.白菜变软后放入煎好的豆腐条，加五香粉翻炒。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常菜品，完美呈现。
9.成品图。
小贴士：
大火快烧，锁住营养！祝您幸福！
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