食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供油拌白菜梗子，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：盐适量，辣椒油适量，生抽适量，
油拌白菜梗子的做法步骤：
1.大白菜。
2.取白菜梗子切块。
3.放进开水里，放上盐将白菜梗子焯熟。
4.放进开水里，放上盐将白菜梗子。
5.焯熟。
6.沥水装碗里。
7.备辣椒油。
8.浇上辣椒油，淋上生抽即可。
9.拌好的白菜梗子。
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苋菜梗子炒肉
食材明细：
主料：：苋菜梗子适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
苋菜梗子炒肉的做法步骤：
1.苋菜梗子，猪肉，辣椒，姜。
2.苋菜梗子切段，肉和姜切丝。
3.油烧热入进猪肉炒匀。
4.再放进苋菜梗子炒匀。放盐将菜梗子炒……
5.淋上生抽。
6.调点味精炒匀即可装盘。
7.炒好的菜梗子炒肉。
白菜梗炒魔芋
食材明细：
主料：：白菜梗适量，魔芋适量，胡萝卜适量，豆腐适量，
辅料：：葱白适量，蒜瓣适量，生姜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，香醋适量，鸡粉适量，
白菜梗炒魔芋的做法步骤：
1.白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！
2.魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！
3.胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！
4.锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！
5.放入处理好的魔芋翻炒片刻！
6.放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！
7.加入一勺盐、俩勺香醋翻炒均匀！
8.起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
豆腐炒白菜梗
食材明细：
主料：：豆腐一块，白菜适量，
辅料：：青辣椒3-4个，红辣椒3-4个，
配料：：盐2勺，酱油少许，鸡精少许，
豆腐炒白菜梗的做法步骤：
1.配料切好
2.热锅下油
3.煎豆腐
4.油热下辣椒炒一下
5.下白菜梗翻炒
6.下白菜梗翻炒
7.加入豆腐炒 加入少许水煮一下 放盐、鸡精、酱油翻炒片刻出锅
剁椒白菜梗
娃娃菜的菜梗部分相对要嫩一些，用来炒食味道不错，而且有点儿越嚼越甜的感觉哈
白菜梗中富含大量的粗纤维，吃它能帮助我们的肠胃做运动，对于便秘的人来说这绝对是清肠的好东东
剁椒白菜梗
材料：娃娃菜、蒜、盐、剁椒
剁椒白菜梗的做法
1、娃娃菜取菜梗部分洗净切成两厘米宽的条
2、热油爆香蒜末
3、加入剁椒炒香
4、放入菜梗炒软
5、加入盐
6、翻炒均匀即可
剁椒白菜梗的做法小贴士
1、白菜梗不容易出水，炒的时候油稍微多放一点儿，炒软味道更好
2、不爱吃辣的人剁椒减量或者不放
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
娃娃菜梗拌海蜇
食材明细：
主料：：娃娃菜梗适量，海蜇适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，白糖一小勺，白醋一勺，芝麻油一勺，
娃娃菜梗拌海蜇的做法步骤：
1.材料：娃娃菜
2.海蜇（已漂洗干净）
3.将娃娃菜切取菜梗清洗一下。
4.放在案板上切成丝，待用。
5.将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分，放在案板上切成丝。
6.随后，将切成丝的海蜇放入大碗中。
7.接着，合入切好的娃娃菜菜梗。
8.然后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.加一小勺白糖。
11.加一勺白醋。
12.加一勺芝麻油。
13.调味拌匀，即成。
娃娃菜梗拌莴笋
食材明细：
主料：：莴笋一根，娃娃菜一棵，
辅料：：盐少许，鸡精少许，白糖一勺，白醋一勺，芝麻油一勺，
娃娃菜梗拌莴笋的做法步骤：
1.材料：莴笋、娃娃菜
2.将莴笋去皮清洗一下。
3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4.将娃娃菜切取菜梗清洗一下。
5.放在案板上切成丝。
6.随后，将切成丝的娃娃菜菜梗放入大碗中。
7.接着，合入切好的莴笋。
8.然后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.加一勺白糖。
11.加一勺白醋。
12.加一勺芝麻油。
13.调味拌匀，即成。
菠菜梗炒白菜条
食材明细：
主料：：菠菜梗300克，白菜300克，
辅料：：油15克，盐5克，老醋10克，白糖3克，水淀粉适量，葱适量，红辣椒适量，姜适量，
菠菜梗炒白菜条的做法步骤：
1.主辅料： 白菜、菠菜
2. 把菠菜梗洗净切段。
3. 把白菜洗净切条。
4. 白菜条加少许盐腌渍10分钟，攥干水分备用。
5. 把红辣椒切条。
6. 兑碗芡：碗中加少许盐、老醋、白糖、水淀粉，搅拌均匀备用。
7. 热油，放入葱姜、红辣椒煸炒。
8. 放入白菜条炒匀。
9.放入菠菜梗。
10. 旺火快速翻炒。
11. 烹入碗芡。
12. 炒匀即可关火
13.出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、白菜条腌渍一会儿，口感会脆嫩。
2、炒制时要一气呵成，避免出水。
油馓子
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶半斤，
辅料：：糖2大勺，油适量，
油馓子的做法步骤：
1.半斤牛奶，糖两勺，鸡蛋一个。搅拌均匀。牛奶稍微热一下，也不可以太烫。
2.我用的勺子就是普通吃饭的勺子。两满勺。
3.一次就只倒一点点。
4.搅拌成小颗粒状。倒一点，搅拌！倒一点，搅拌。
5.第一次的面粉有点少，我又加了一点干面粉。
6.倒一点点混合液，搅拌。重复3，4的步骤。
7.这一步就是最终的目的：和一块比较硬的面。不同的面粉吃水性不一样。你可以逐步加入面粉。
8.过一会儿，这个时间可长可短。静置一夜。
9.第二天早上，把面团分成大小差不多的六小块。揉成小面团。
10.用擀面杖把小面团擀成比较薄的面片。
11.压面机放2档。
12.把面片压的比较薄一点。
13.压面机放5档。
14.5档，搅成更薄的面片。
15.然后把面片压成面条，我用的是比较宽的那一种。苗条太细，会觉得有点油。
16.油热后，顺着放入油锅。
17.调中火慢慢炸制。
18.我用的油量小，所以，当看见下面微黄的时候，翻个面。
19.这就是翻过来的图片，继续炸一小会儿。炸制两面金黄。捞出！
20.成了！
小贴士：
1，牛奶要热一下。也不要太烫。
2，面要和比较硬。面硬了，在炸制的过程中，面条才不会往一起粘。面硬了，也不需要在制作过程中，洒太多面粉。
3，做好的面条放入油锅的时候，要顺着放，尽量不要扭着放，顺着放入，根根分明，不会粘在一起。
4，炸制过程中，不能火太大。
醋溜白菜梗的做法
貌似酸辣的菜很少有人不喜欢的，酸辣大白菜就是其中大家爱的一道菜操作简单，却深受大家的喜欢天气越来越冷了，没有想到苏州的天气也这样，冷的时候真冷啊今天天气倒是出奇的好，手洗了一大堆衣服，瞬间觉得哪哪都爽了。。。
材料：
白菜350g，生姜3g，大蒜2g，干辣椒2g，盐适量，香醋四分之一勺，
醋溜白菜梗的做法的做法步骤：
步骤1，哈哈，买了一颗大白菜，只要了最里面的，可别骂我浪费啊
步骤2，今天叶子也木有要，梗切成均匀的段儿，洗净备用
步骤3，大蒜生姜切小片儿
步骤4，干辣椒儿段剪小段
步骤5，锅里上油，放入生姜大蒜片爆香
步骤6，放入沥过水的干辣椒继续
步骤7，转大火放入白菜梗段翻炒一会儿
步骤8，放入少许盐
步骤9，四分一勺香醋，不喜欢醋的味道的可以放泡椒水也一样哦，最后撒入少许鸡粉就可以出锅啦炒至的时间不宜过长
步骤10，酸辣开胃，最适合没有食欲的时候来上一盘
步骤11，其实生活很简单，就是每天用心把最简单的食材做出最美的味道来
步骤12，看到这一桌你有啥想法不
步骤13，貌似都是开胃下饭滴菜哈
步骤14，这大概是最好的爱情观:如果没遇到不合适绝不将就将就只会恶心了自己耽误了别人现在还没人说过要娶我但是没娶的别慌待嫁的别忙经营好自己珍惜当下时光一切该来的总会到怕什么岁月漫长你心地善良终会有一人陪你骑马喝酒走四方
拌白菜
食材明细：
主料：：大白菜3瓣，糖3克，辣椒油适量，
辅料：：盐2克，香油少许，白米醋适量，
拌白菜的做法步骤：
1.准备食材，白菜洗净切碎。
2.先倒入香油拌匀。
3.再分别加入盐和自制的油泼辣子以及适量白米醋和糖，拌匀。
小贴士：
还可以加少量鸡精提鲜，先调入香油是为了减少白菜水份的流失。
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